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朱家桥子遗址
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3040
条
朱
家
沟邦
子
熏鸡
2024-01-04
朱
家
沟邦
子
熏鸡:
朱
家
沟邦
子
熏鸡源于辽宁省北镇县沟邦
子
镇。它以当年活鸡为原料,加入多种中药和调料制做,风味独特,是我国传统的四大名鸡之一。其正宗传人
朱
明学1987年来兰后,在继承传统技艺的基础上,广泛研究全国名鸡的调配和炮制方法,并向当地老中医请教药理知识,精心
朱
家
熏鸡
2024-01-04
朱
家
熏鸡:按特殊配方研制的
朱
家
熏鸡深得广大消费者青睐,每逢节假日顾客盈门排长队买鸡,生意十分红火。
朱
家
熏鸡采用最上乘的沙仁、桂皮、内扣等20余种调料按比例配制,产品熏香浓郁、色艳味佳、油而不腻、烂而边丝、咸淡适宜,是走亲访友及宴席珍品,经营10年常盛不衰。10
朱
桥
甲鱼
2024-01-12
朱
桥
甲鱼:甲鱼又名团鱼、元鱼、鳖,蛋白质含量高,并含多种维生素及氨基酸,味道鲜美,兼有鸡、牛、羊、猪、鱼肉三味,四周裙边肥嫩柔软,可与海参比美,为筵席之珍品。楚州盛产甲鱼,烩甲鱼为传统名菜,
朱
桥
烩甲鱼选用大甲鱼、海参、鱿鱼、冬笋等原料精心加工而成,它以其味鲜爽
朱
桥
甲鱼羹
2023-12-15
朱
桥
甲鱼羹:
朱
桥
甲鱼羹是淮安一道传统名菜,属苏菜之淮扬菜系,是淮扬菜甲鱼系列菜肴中的代表,早在上世纪30年代初,就以醇、鲜、肥、美著称,距今已有近百余年历史。此菜的鲜美,关键在于原料
朱
桥
甲鱼,选用
朱
桥
马塘野生甲鱼,配以水发干贝等原料精心烹制而成,以其营养丰富,
朱
桥
烩甲鱼
2023-08-25
朱
桥
烩甲鱼:淮安市东南水乡以鱼米著称,水乡湖面滩涂广阔,是甲鱼生长繁殖的天然优良场所。
朱
桥
镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼著称,距今已有五六十年的历史。
朱
桥
甲鱼的烩制方法:取甲鱼一只,以甲盖青色为佳,用开水去皮、洗净、剖腹、去内脏、入锅汤、拆骨、切成肉块,
许
家
桥
大白菜
2023-10-01
许
家
桥
大白菜:【许
家
桥
大白菜】许
家
桥
大白菜简称
桥
白,为宁阳县泗店乡许
家
桥
邻近的8个村庄所产,主要产于许
家
桥
。许
家
桥
等8村地处洸河沿岸,属鲁西南平原,土地肥沃,地下沙层水甘冽,所产大白菜久负盛名。
桥
白栽培历史较长,明初即已种之。主要品种是当地繁育的青狮子头和黄洋
土
桥
葱
子
糕
2023-12-08
土
桥
葱
子
糕:土
桥
的葱
子
糕简直是一绝,到过金堂县土
桥
镇的人都这样说。可葱
子
糕在成都却不出名。昨日,土
桥
葱
子
糕第2代掌门人称,他将寻找第3代掌门人,将葱
子
糕的名气发扬光大。在土
桥
镇,记者见到了这种传说中的甜点,尝了一口,果然香脆,化渣而不腻。陈洪武告诉记者,这种糕
戚
桥
歪
子
茶干
2024-01-10
戚
桥
歪
子
茶干:被誉为苏北一绝的戚
桥
歪
子
茶干,始于清康熙年间,形似圆币,距今已有300多年的历史。相传,清乾隆皇帝微服南下私访时,偶患风寒,饮食无味,后一地方1献上戚
桥
歪
子
茶干,乾隆品尝后,顿觉滋味鲜美,食欲大增,欣然题下豆干之王,醒目提神八个大字,自此被定为宫
戚
桥
“歪
子
”茶干
2023-08-24
戚
桥
歪
子
茶干:被誉为苏北一绝的戚
桥
歪
子
茶干,始于清康熙年间,形似圆币,距今已有300多年的历史。相传,清乾隆皇帝微服南下私访时,偶患风寒,饮食无味,后一地方1献上戚
桥
歪
子
茶干,乾隆品尝后,顿觉滋味鲜美,食欲大增,欣然题下豆干之王,醒目提神八个大字,自此被定为宫
老卢
家
泡
子
糕
2023-10-04
老卢
家
泡
子
糕:老卢
家
泡
子
糕系祖传工艺,以其酥脆香甜、老幼皆宜而誉满大江南北。其创始人乃山东省禹城市安仁镇大卢村卢学贤(18851935),1906年他和皇商张某做糯米生意,在卢
家
将米作成各种各样的小食品。其中,一种像泡状的食品香脆可口,深得人们喜爱。此后卢家专
肖
家
桥
油酥饼
2023-09-09
肖
家
桥
油酥饼:是安庆肖
家
桥
烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼,因其经营地点在肖
家
桥
故名。李道隆制作的这种烧饼,仿制了外省的黄桥火烧,但改进了原有配料。它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、麻油等原料,经多道拌和烘烤制成。这种油
陈
家
桥
龙牙百合
2023-07-19
陈
家
桥
龙牙百合:陈
家
桥
龙牙百合是湖南省邵阳市北塔区陈
家
桥
乡的特产。陈
家
桥
乡的龙牙百合,肉厚细嫩,色泽洁白,形似龙牙,广受欢迎。陈
家
桥
的龙牙百合,有300多年的栽培历史,肉厚细嫩,色泽洁白,形似龙牙,被海内外商贾誉为宝庆龙牙百合,深受海内外人士和东南亚各国人民的
朱
马店羊肉汤
2023-06-28
朱
马店羊肉汤:
朱
马店羊肉汤是安徽省淮南市凤台县
朱
马店镇的特色美食。
朱
马店羊肉汤已有百余年的历史,以其香辣可口、味道鲜美、营养丰富而驰名。
朱
马店镇烫羊肉汤被评为淮南市著名小吃,在周边县市到处都有挂正宗
朱
马店镇羊肉汤牌子的羊肉汤馆,在北京、上海也有我镇羊肉汤馆的踪
西
朱
草莓
2023-10-04
西
朱
草莓:西
朱
草莓是山东省东营市利津县凤凰城街道西
朱
村的特产。西
朱
草莓采摘园占地400亩,地处利津凤凰街道西
朱
村,距县城约3公里,周边交通便捷,生态环境良好。草莓采摘园以种植露天草莓为主,现已形成了集草莓繁育、草莓种植、生态采摘于一体的草莓采摘基地。园区内还有
朱
金木雕
2023-09-07
朱
金木雕:宁波
朱
金漆木雕简称
朱
金木雕,主要技艺是在木雕上贴金漆
朱
,它以浙江省宁波市为中心,延及慈溪、余姚、奉化、象山、宁海、镇海、鄞州等地。宁波地区的髹漆工艺可上溯到新石器时代的河姆渡文化,而宁波
朱
金漆木雕则与汉代雕花髹漆盒金箔贴花艺术同源。至唐代,随着木结构
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