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朱家桥子遗址
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3040
条
华侨红杨桃
2023-07-21
华侨红杨桃:华侨红杨桃广东省名特优新农产品陆丰华侨农场于二○○○年由国务院难民办驻广州办事处推荐,开始引种由马来西亚华侨
朱
平章先生引进的马来西亚红杨桃。开始是由基地和部分农户种植,
朱
平章先生进行技术指导,通过基地种植摸索总结经验,掌握红杨桃在我场安家落户、适应
水花酒
2023-12-11
水花酒:水花酒也是彝
家
咂酒之一,味道可口,做法简易。用糯米、蜂糖、白开水做原料。做法:农历九月或十冬腊月用糯米做成甜酒,酿造时酒药要放重一些或者用白酒药,装坛时先将蜂糖放于坛底,再舀甜酒盖上,然后加入凉透的白开水,用泥封固。约三个月后(泡的时间长更好)。酿
子
变
长汀豆腐干
2023-09-16
长汀豆腐干:据《汀州府志》记载,明朝洪武年间,明太祖朱元璋派大将
朱
亮祖驻防汀州府时,
朱
亮祖常食这种豆腐干,对此品极为赞赏。到了清代,长汀豆腐干登上了帝王的宴桌,声誉大增。长汀豆腐干以当地出产的优质大豆为主要原料,采用传统的方法加工成豆腐,再将豆腐切成块,配以适
香腰
2023-11-01
又名宝塔香腰、管堆
子
香腰。清代衡阳名宦彭玉麟
家
厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制,故名。此菜集众多小吃品种于一碗,层层堆砌,形如宝塔,以寓步步登高。后传入民间,成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品,亦是民间结婚、生子、祝寿或逢
玉麟香腰
2024-01-11
又名宝塔香腰、管堆
子
香腰。清代衡阳名宦彭玉麟
家
厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制,故名。此菜集众多小吃品种于一碗,层层堆砌,形如宝塔,以寓步步登高。后传入民间,成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品,亦是民间结婚、生
佛山硍硃
2023-11-10
新中国成立后,就曾经用佛山石艮石
朱
来装饰雄伟的天安门城楼和毛主席纪念堂,佛山人对此还引为自豪。全国知名的西泠印社等单位,每年也直接向佛山订货,书画家所用和印泥,都以用佛山石艮石
朱
制作者为上品。佛山硍硃始自何时,目前
麻饼
2023-09-12
麻饼又传元末,朱元璋起兵反元时,合肥人张德胜,被
朱
任为先锋,为了筹办干粮,张到合肥,特制一种大金钱饼,就叫麻饼,以饷水军,因此士气大振,击败元军,夺取采石天险。
朱
闻讯后,称之为得胜
花生鸡丁
2023-07-16
花生鸡丁:
朱
震,既是一代名臣,又是著名的哲学家。在两宋交替时期,其学术活动承上启下,独辟蹊径。他通过注释讲解儒家经典,综合前人的象数学的成就,阐述了自己的哲学思想,是象数派集大成者,在象数学的漫长传统中起着重要的作用,历代学者都认为,
朱
震的著作保存象数学传统的
小洋生花生
2023-09-04
小洋生花生:花生,又名长生果、万寿果、落花生、千岁
子
。据西晋《南方草木状》记载:千岁
子
,青藤蔓出土,
子
在根下。到了元代,始称落花生或长生果,元代贾铭所著《饮食须知》中记载:落花生,诡名长生果,味辛苦甘,性冷,形似豆荚,
子
如莲肉。清代《汇书》也说:落花生者,花落
溧阳扎肝
2023-06-24
溧阳扎肝:溧阳扎肝是溧阳最传统美食,也是溧阳三宝之一(肉圆、酱剥
子
、扎肝)以社渚、平
桥
一带最为正宗。扎肝之吉利义在于着官,因为在溧阳话中,肝与官同音,扎与着谐音。着取其高中义,非常吉祥!溧阳扎肝的主要材料是猪肝与猪小肠,根据不同的口味可以再扎上五花肉、油豆腐和
寿光侯镇宏源酒
2023-10-08
清末民初,侯镇街
家
的蒸粮,巷口酿酒,酿酒作坊达二十八家。宏源老酒源自《齐民要术》巷六十四《神曲并酿酒》,宏源号老掌柜刘
子
厚知书达理,工于心计,广罗烧酒高手于方下,形成了自己独特麦季进科伏制曲,秋冬酿酒
长乐番薯
2023-06-30
因为引种人陈振龙虽是长乐青
桥
村人,早年寓福州南关外达道铺,其
子
经纶又以闽县生员身份向金巡抚提出种薯度荒。所以夏允彝、贺世骏修纂的《长
蟠龙卷切
2023-10-19
1521年,正德皇帝
朱
厚照病逝,既元子嗣,又无嫡亲兄弟,便由封于承天府(钟祥)的兴献王之子
朱
厚璁继
牛肉凉面
2023-11-30
牛肉凉面:牛肉凉面为回民所创制,所以大家叫这种面为高老妈子面,其
子
高登发继承母业,阆中的牛肉凉面便留传下来。民国时期,唐联三在郎
家
拐街开馆子卖这种牛肉凉面,大家就叫唐凉面。其作法是,先将镁牛肉切成小块作成热馅汤;然后将细面条作成的凉面盛入碗内,加入调料,特别是
高老妈子面
2023-12-01
高老妈子面:牛肉凉面为回民所创制,所以大家叫这种面为高老妈子面,其
子
高登发继承母业,阆中的牛肉凉面便留传下来。民国时期,唐联三在郎
家
拐街开馆子卖这种牛肉凉面,大家就叫唐凉面。其作法是,先将镁牛肉切成小块作成热馅汤;然后将细面条作成的凉面盛入碗内,加入调料,特别
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