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杀虎口
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丹巴香猪腿
2023-12-09
每到冬季,家家户户都要宰杀肥猪,过去宰猪多数把猪四脚捆住,从胸部用刀开一孔,伸手入胸腔扯断心肺联结处,将猪
杀
死后,缝好刀口,反复用干草把猪毛烧尽后剖开,将其肥、瘦肉剥离开。丹巴香猪腿名扬美
清水炖鸡
2023-11-24
清水炖鸡:清水炖鸡鲜
杀
活鸡一只洗净;水烧开放入整鸡氽烫过去除血水后冲净,砂锅(做煲汤用的大一点的口小肚大的那种)放入整鸡加入凉水,水量要盖过整鸡为佳,放入葱段姜片,大火,烧开后过五分钟改小火,再煮二十多分钟即可食用。(注:可根据个人口味加点盐、味精或鸡精、胡椒
冬季狗肉煲
2023-11-13
而惠州人的习惯,却以开煲狗肉最受人们欢迎,在秋风萧瑟的深秋,北风凛冽的严冬,春雨淫淫的寒春,尤其夏至时节的夏至肉,惠州人喜欢用禾草先将
杀
好的狗烧至金黄颜色(使狗肉带有禾草
乡里腊肉
2023-10-31
把刚
杀
的大肥猪大卸成八块,
板羊肉
2023-08-30
镇上有一家羊肉店叫戴长生,这个买卖已经有一百多年历史,算是镇上最具规模的羊肉店,他家从上代流传下一个不成文的规定,每天只宰二十头湖羊,绝不多
杀
,每天清
漳县手抓羊肉
2023-07-27
俗语讲青稞黄,
杀
羝羊。在庄稼成熟之际,绵羊也膘肥肉实,牵来一只,宰杀、剥皮,取其骨肉,均剁为二寸
迪庆米灌肠
2023-07-09
等到
杀
年猪时,几乎每户人家都要做一些米灌肠。米灌肠在食用时需切成圆片,或用热油煎
罗甸狗蹦肠
2023-07-08
有一年正月,寨子按例
杀
狗扫寨,以驱邪避灾,乞请神灵保佑全寨平安,
何桥全羊宴
2023-06-24
我镇所吃的全羊,全部都是活羊现
杀
,而且,所有活羊都通过检疫,因此,在原料上相当可靠,没有任何污染,您可以放心品尝。(二)、用料
镇康温泉
2023-09-28
其次有军赛龙洞山、南邦励、河边寨、小军赛对岸、下忙碑、木场、南伞岩脚山、大硝洞地、忙丙岩西,励捧
杀
马沟、响水
虎山公园
2023-08-22
清人赵国麟《云月砚轩日记》载:乾隆十三年三月初一,皇上下岱至东眼光殿前行围
杀
虎
兴街桔子
2024-01-10
兴街桔子:兴街镇的桔子种植主要集中分布在戈木村委会的三道桥、
杀
鸡场、岔路口、新房子、石碓窝、江龙、龙榜、达嘎8个村小组。其中达嘎村小组有一个桔子园,现由西畴县畜牧局承包,总面积约10亩,种植的品种有金甜桔、蜜桔、柏桔3种,每年可实现收入4万余元。具有兴街特色的
黔西南狗肉
2023-12-09
狗
杀
后砍成几大块,放入纯罐中清炖,然后剔除骨头,再将肉加生姜、砂仁、食盐、草果等文火烧炖后捞起置于铺品之上。吃狗肉更是十分讲究,主要把炖好的狗肉切成薄
天主堂鸡片
2023-12-08
制作时选不足一岁的肥嫩公鸡,
杀
、烫、剖、蒸(不煮)均自有路数,蒸熟切片将盘后,沿盘放入窝油,抖上花椒面,淋上芝麻酱和红
牦牛肉
2023-12-04
牛头可加工成工艺品,牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚,牛鞭则是一道壮阳药,牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区,这些地方生长着许多野生药种如贝母、虫草等,牦牛常食这些药材,其肉鲜美无比,
杀
后可炒红烧、清沌或凉
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