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杀虎堡堡址
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条
永泰板鸭
2023-12-01
永泰板鸭:永泰板鸭是宜春樟树有名的特色美食小吃之一,精选纯红毛土鸭,圈养赣江流域,喂料纯稻谷,无任何激素喂养,板鸭经选
杀
、脱毛、除杂、烘烤、晒露等工序精心制作,味香肉嫩、色泽光鲜、独具风味。永泰板鸭远销港、澳、台、新加坡等国家和地区,多次荣获江西省产品质量优胜
血狗
2023-07-18
血狗:原料(主、辅料、调料、名称、规格、数量)主料:乳狗1000克辅料:干米椒、干桔子皮、红辣椒、大蒜、料酒、盐、鸡精制作方法(制作工艺、流程)1、取活狗一条,
杀
其颈部,用器皿接血并不停绞动动,直至血不结块为止,留血备用,用80度的水褪尽毛,取出内脏洗净。2、
杀猪菜
2023-12-14
杀猪菜:杀猪烩菜,原本是东北农村每年接近年关
杀
年猪时所吃的一种炖菜,多流行于东北黑龙江、吉林、辽宁等地,也是黑龙江哈埠菜的民间代表菜肴。杀猪烩菜在保持原风味的同时,其制法已经有了改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜,如猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血
新龙香猪腿
2023-12-09
每到冬季,家家户户都要宰杀肥猪,过去宰猪多数把猪四脚捆住,从胸部用刀开一孔,伸手入胸腔扯断心肺联结处,将猪
杀
死后,缝好刀口,反复用干草把猪毛烧尽后剖开,将其肥、瘦肉剥离开。
羊瘪汤
2023-11-21
羊瘪汤的来历,传说古时候,有一苗族,居住在高山上,家里有父亲和兄弟俩,正值天荒之际,父亲病故,兄弟俩为报答父亲养育之恩,
杀
一只羊给父亲送葬,但由
莒国八喜笼包
2023-10-06
诸葛亮为改善士兵生活,强身健体,想起家乡美食莒国笼包,便下令让士兵宰猪
杀
牛,将牛肉和猪肉剁成肉泥,放入千年银杏果,包成肉包子。按八卦组合,放在笼
牛腱肉
2023-08-10
平遥牛肉除了
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、腌、煮的工序都十分讲究和特别,原材料亦是
巴公大葱
2023-08-08
其特点是葱白肥大,单株独茎,葱白肉厚心实,结构细密,味浓辣烈,其营养成分和
杀
菌素比一般大葱高,抗癌指数能达到26%,具有很高的食用价值和药用功能。泽州县巴公镇地处岭
将乐油炸豆腐
2023-06-29
譬如,年初抓猪仔,是为了年底
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年猪;开春种糯谷、粳谷,是为了春节吃上香喷喷的糍粑、馒头。油炸豆腐是乡下置备春节年货里不可或缺的一项
内蒙古灌肠
2023-06-17
内蒙古灌肠:内蒙古灌肠1、灌小肠灌肠的工作一般都在现
杀
的羊皮上进行。因为羊皮光滑,肠子不易弄断。多数需二人合作。小肠下接盲肠(俗称苦肠),盲肠下接细肥肠。把细肥肠割掉,从割口处灌进水去,容量较大的盲肠就成了一个天然的大漏斗。灌满以后,一人不断用力挤压,水就流入
魔芋
2023-12-09
魔芋:中文学名:魔芋别称:蒟蒻、磨芋、蒻头、鬼芋、花梗莲、
虎
掌二名法:AmorphophalluskonjacK.Koch界:植物界门:被子植物门纲:单子叶植物纲目:天南星目Arales科:天南星科Araceae族:魔芋族属:磨芋属Amorphophallus
樟木头客家咸鸡
2023-12-18
很久以前,客家人生活艰苦,逢年过节的时候才舍得
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只鸡,外婆特地把鸡腿留下来埋在盐堆里保存。待到节后女儿
剁椒蒸田鸡
2023-11-01
制作流程1.田鸡去皮、
杀
洗干净,姜切米,葱切花。2.加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀,摆入碟内。3.蒸锅加水烧开,放入用碟装好的田鸡
猪血稀饭、菊花心和金香柚
2023-10-30
此外,过年
杀
年猪祭祖,也煮猪血稀饭。寨子里逢人都可舀一碗
烙菜馍
2023-10-14
烙菜馍:馅料:荆芥叶子切成碎末,小倭瓜擦丝(用盐
杀
一下,挤掉水分),两种比例1:1。调料:盐,猪油适量,王守义十三香适量,姜末,葱末,鸡精适量。做法:和馅——馅料和调料拌匀备用。和面——面合成饺子皮的软硬度即可,用擀面杖擀成圆形小饼,越薄越好,大小比普通盘子小
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