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李庄观音堂
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1075
条
烧烤大蚝
2023-11-23
在加工蚝的同时还可以制成调味佳品——蚝油,驰名中外的
李
锦记蚝油即
雪里藏凤
2023-10-23
这是人们对新神洞宾馆特级厨师
李
远华独创地方风味名菜雪里藏凤的赞誉。雪里藏凤的选料是:嫩母鸡、蛋清、葱节、姜末、花椒、味精、精盐、料酒、酱油等。其烹饪方法是:将鸡宰杀洗净去肠肚,放入汤锅内同各种调料一起炖。鸡将炖熟时起锅
濮城烧羊肉
2023-10-12
濮城烧羊肉:濮城烧羊肉据传发源于200年前的濮城南街
李
姓世家。李家为回民,世代以宰羊为生。其制作工艺是选用优质羊肉,香料用石磨磨制,抹在羊肉上卷制,用木柴烧火炖制而成。其色泽深红,香气扑鼻,香而不膻、鲜而不嫌、艳而不俗、烂而不腻、营养丰富,集滋补、壮阳、安神于
莱服子
2023-10-10
李
时
刘欣刻瓷
2023-10-04
刘欣师从中国陶瓷艺术大师
李
梓源大师,专攻刻瓷和釉上彩艺术,作品格调高雅,意境深远,功力精湛。首创釉上彩肌理冰雪刻法,其冰雪山水融合刻瓷,釉上彩,版画艺术与一炉,开陶
范水素鸡
2023-08-28
有
李
氏厨师将卜页制成多种食品,其中就有素鸡。当时称为素大肠。到清代晚期,范水厨师朱正,在当时素大肠的基础上,加入了多种天然植物香料,经过很多次的试验,终于制作出了现在的范水素鸡。此品一经推出,
发 菜
2023-08-13
李
笠翁在其《闲情偶集.饮馔部》中称:菜有色相最奇,而为本草食物志诸书之所为载者,则西秦所产之头发菜也。鄂尔多斯是发菜的故乡。一场雨水过后,干燥的气候变得湿润,土地潮湿,发菜便
义县寒富苹果
2023-06-17
寒富苹果是沈阳农业大学
李
怀玉教授于1978年用东光与富士杂交选
石锅菜泡饭
2023-12-14
石锅菜泡饭:这种石锅呈圆柱形,直径在15厘米左右,下面垫木板,使用时把石锅烧热,倒入菜品,
堂
做即可。就此菜来说,菜泡饭是嘉兴人常吃的一种饭,即用剁碎的青菜加米饭烧制而成,上桌时用小碗盛装,因为过于传统很少能引起食客的注意。运用这种石锅后做成半汤菜,彻底改变菜泡
蒲公酒
2023-10-06
其诗称:
堂
中花满酒盈觞,妙遣花香入酒香。放怀尽饮三蕉叶,酒醒床头香梦
丁华堂大白菜
2023-10-01
丁华堂大白菜:【丁华堂大白菜】产于东平县丁
堂
,华堂二村,故名丁华堂大白菜。据传,清乾隆帝南巡路经东平,偶感风寒,不思饮食,尤厌油腻食物。州官闻之,命厨师用丁华堂大白菜和虾仁配以名贵佐料烹成翡翠珍珠汤以进。乾隆食之胃口顿开,连饮数盏,甚为赞赏。遂命御厨携走数棵。
汪伯立笔
2023-09-10
据《新安志》载,北宋年间,歙人汪伯立在歙州府治创办四宝
堂
,笔、墨、纸、砚四宝俱产,尤以笔著称于世。汪伯立笔又称徽笔,选料精细,制作精致,命名精巧,生产过好多种套笔,有的以黄山、白岳、披云峰等名山命名,有的以新安江、渐江、练
襄垣荤汤素饺
2023-08-09
一日游至襄垣,日正中午,他看见仙
堂
寺门前有一卖素饺子的,有
范怀梦烧鸽
2023-07-03
稍长,先后到过北京、济南、邯郸等大中城市,进过聚丰德、燕喜
堂
等老字号饭店,遂对厨师职业产生浓厚兴趣。他利用在饭店干杂活的机会观察厨师操作,经十年努力,渐对各大菜系许多经典名菜的做
宾川核桃
2023-12-22
乡政府所在地碧鸡
庄
距县城78公里,辖区东与楚雄州大姚县接壤,南与祥云县交界,西与本县州城、平川两镇相连,北与古底乡毗邻,是山区四乡镇通往大姚、祥云的门户,是拉乌乡加大
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