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蘸片子
2023-08-13
蘸片子：山西面食闻名天下，面食品种繁多，清徐蘸片子就是其中一种特色面食。蘸片子也叫蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊，再将蔬菜玉谷叶(也叫青谷叶、老来青)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮
羊杂粉汤
2023-08-13
羊杂粉汤：论起吃羊肉的习惯，汉人和有些少数民族也有不同，少数民族只吃羊肉，把羊下水全扔了。而汉人吃完羊肉之后，还把羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净，煮熟切碎，配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤，因为里边杂七杂八应有尽有，故称羊杂。特色：羊杂汤里面掺
富硒丝苗米
2023-07-23
富硒丝苗米：临桂富硒丝苗米是选用国内特色，优质籼稻品种，实行无公害栽培生产，全新工艺精细加工而成，米粒纤细颀长，精莹透亮，米饭洁白清香，适口性好，软而不粘，冷不返生。另该米富含人体必须的微量元素硒，长期食用有利调节人体元素平衡，提高免疫功能，具有营养，保健双重
百色牛心李
2023-07-23
牛心李是李果中的一个优质品种，因其果形似牛心而得名。果实向阳为红色或粉红色，果肉橙黄色，可食率高，味甘甜，具有独特风味。品质特色牛心李，中国李品种。优点：果实大型、美观、品质上等、较耐贮运。果面紫红色，果皮较厚。果肉
春丝面条
2023-07-02
春丝面条：春丝面条是江西省宜春市樟树市的特产。春丝面条具有安全健康、面体劲道、柔韧爽滑、易熟、久煮不糊、不浑汤等特色，深受广大用户青睐。春丝面条由江西省春丝食品有限公司生产，春丝公司现拥有春丝、凌波仙子、丝丝福、春佳四大品牌。公司面条、米粉产品具有安全健康、面
大梧蚝
2023-06-30
大梧蚝：大梧蚝是福建漳州诏安县的特产。诏安四都镇大梧村位于四都镇东南侧，村庄背山面海。全村人口2782人，主要产业以虾池养殖、滩涂养殖、海水捕捞为主要产业，牡蛎、对虾、螃蟹等为主要特色产品。大梧村牡蛎加工交易中心每天加工10万多斤牡蛎，生产2万多斤牡蛎肉。大梧
石铭芋
2023-06-30
石铭芋：石铭村位于岩溪镇西部，是一个环境优美物产丰富的山区村。石铭村以发展无公害蔬菜种植和淡水立体养殖为主。全村年种植芋头.小黄瓜.角豆.毛豆等蔬菜2000多亩产量5000多吨。唐朝贡品石铭芋是本村特色产品，石铭牌芋头已通过国家绿色食品中心专家认证。石铭商标获
井冈烟笋
2023-12-19
井冈烟笋：井冈烟笋炒肉是一道以乌烟笋、猪肉丝、干红椒为主材的赣系十大菜肴之一，为江西省井冈山山区特色的传统名肴。因井冈烟笋肉的味非常甘美，而笋味显得绵长，非常适合下饭而深受世人喜爱。井冈烟笋炒肉，其色泽深黄，肉质细嫩，烟熏后茶香浓郁，口味甚醇，被江西省旅游局评
糟烩鞭笋
2023-12-15
糟烩鞭笋：糟烩鞭笋是浙江杭州的一道传统菜肴，属于素菜类。此菜用嫩鞭笋加上香糟，经过煸、炒、烩等而制作成的这道菜，香味浓郁，十分入味，富有特色。传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林，寺内和尚很爱吃笋，却又不善于烹调，只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时，与寺里和尚有
宁县炉齿馍
2023-12-02
宁县炉齿馍：炉齿馍是甘肃省庆阳市宁县一种特色传统小吃，因为经过特别工艺加工后，其形状酷似炉齿而得名。其制作历史可以远溯于周代，当时的人们能够燔黍，即以黍米加于烧石之上，燔之使熟也，现代的炉齿饼就是由燔黍演变来的。宁县炉齿饼因其香味扑鼻、油酥咸香、风味独特、经久
油沸果
2023-09-07
油沸果：油沸果很有特色。稀面为壳中间夹咸菜或南瓜丝等馅。油沸后而成。先将调好的稀面，盛入上小下大、直径约为8公分的铁勺里，先油沸成半个面壳，然后加馅儿，再用稀面封好外壳，炸黄，倒出一个半锥体的油拂果即可。乘热吃，脆香，油而不腻。
炒螺黄
2023-08-22
螺黄营养丰富，是大理洱海地区白族人民待客的上等菜。其食法多样，可煮汤食、冻食、炒食。而最具特色的是炒食，即将新鲜螺黄漂洗干净后，与火腿一起爆炒片刻即可，此时出锅的火腿螺黄色。
清汤羊肚
2023-07-29
清汤羊肚：清汤羊肚是西宁的特色菜肴。用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴。将洗净的羊肚块放入水中煮开，加葱、蒜、姜等；至其煮烂捞出切成条或小块，放入高汤中，再加葱、蒜、姜末、盐、胡椒粉、味精等煮开使之入味；撇去浮沫，盛入大汤碗中，滴入香油，撒上香菜或蒜苗丝即可食用。