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杜拉特岩画群
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2049
条
太城四号批杷
2023-09-21
果肉
特
厚,平均厚1.21.25厘米,
阿拉善骆驼
2023-08-15
特
有的双峰驼使其非常高大,成年雄性阿拉善骆驼体重可达600-750千克。体高达到3.5米,驼峰高达也达到2.5左右。身体强壮,体力充沛,常用于货物运输、边防巡逻等,被誉为
玉羊
2023-08-12
此地独特的地理气候条件蕴育了罕见的地方珍品中国五大绵羊(阿勒泰羊、滩羊、玉羊、乌珠穆沁羊、苏尼
特
羊)之一的玉羊,享誉华北。
百丈泉香辣鹅酱
2023-07-02
也是居家美食的上等佐料,可用于拌面食、做兴国
特
色粉菜。
天津桃仁小肚
2023-06-10
天津桃仁小肚:外观圆形,色泽金黄,清香味美,具有芳香醇厚和桃仁
特
有的甘香风味。原料配方:猪肉100公斤香油6公斤五香面0.2公斤花椒面0.1公斤味精0.2公斤桃仁1.2公斤精盐4.7公斤鲜姜2公斤大葱4公斤酱油8公斤亚硝2克团粉50公斤白水24公斤制作方法:1
泡椒鲜螺
2023-11-28
采用炒的烹饪工艺,使海螺吸收泡椒
特
有的滋味,成菜色泽鲜红,质地脆嫩,讲究火候,咸鲜微辣,为故乡明休闲庄特色菜肴之一,深受游客的喜爱。
白芋梗
2023-11-08
白芋梗:广宁
特
有的一种白芋苗的叶梗,具有丰富的纤维素,《本草纲目》中写道:芋梗、辛、冷、滑、无毒、除烦止泻。分干品、鲜品两种,以鸡肉咸、排骨拌之蒸食,味极爽口、回味无穷。长食有清肠胃,美容养颜之功效。
西江边鱼
2023-11-06
西江边鱼:西江边鱼西江边鱼学名广东鲂(俗称花边、大眼边)是西江
特
有的名优鱼类,它肉质幼嫩,味道鲜美,饮誉国内外市场。有渔谚称:春边、秋鲤、夏三犁,意即在春季以边鱼(广东鲂)、秋季以鲤鱼、夏季以三犁鱼(鲥鱼)为最美味可口。
猪红香肠
2023-10-29
制作方法:将鲜猪血搅拌,渗入少许米浆,调以食盐,葱花及瑶山
特
有的香草等配料,而后灌入猪粉肠内,每隔一尺长用细绳将头尾系紧,放入锅内用文火煮即成,滑而不腻,风味独特。
增城菜心(大白菜)
2023-07-21
增城菜心(大白菜):增城菜心(大白菜)广东省名特优新农产品菜心是增城
特
有的名优土特产品,因为上市时间较一般菜心晚,故名迟菜心。增城迟菜心菜质鲜嫩,香脆甜爽,风味独特,素有菜心之王、菜品之冠的美誉,每年11月底至来年的2月初菜心成熟季节。
松茸炖藏香鸡
2023-07-12
藏香鸡切成小块,用西藏
特
有的手掌参、松茸、藏贝母、天麻、胡椒、枸杞等药材做汤底,用雪山上流下的纯净无污染的溪水炖煮,配有老豆腐、冬瓜片、大白菜、莴笋叶子最后涮锅。
舒记杠子面
2023-12-09
舒记杠子面:兴义舒记杠子面是贵州黔西南兴义老杠子面坊舒家祖辈根据中国手工面条三大传统技法压
拉
切中研究出的压面和切面,综合做法的派生面种,是老杠子面坊的主打产品,它采用精面粉和土鸡蛋按特殊的工艺配方和面揉成团,然后用一根1.8米长,直径约为10厘米的木杠碾压一一
军屯锅魁
2023-12-08
选用优质中面,拌和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张
拉
柔韧。水的冷热观气温高低而定,水温与气温成反
捆蹄
2023-10-19
接着一手紧抓已剥下的猪脚皮往下方
拉
,一手持尖口刀朝下膝骨四周徐徐剥割至蹄跟,
青海炮仗面
2023-07-29
出锅前的制做等同于
拉
面的制做,出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒,但口味与两者各不相同。先长后短,先煮后炒、面菜混一。炮仗孔子汤饭,既有陕甘宁八疆回
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