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条
高州龙眼
2023-07-21
世界上最古老的、有1500多年树龄的
古
荔枝树就生长在高州。早在唐朝,高州荔枝就被列为朝廷贡品。汉代,龙眼成为重要的贡品,《汉书和
九三大豆
2023-06-20
九三大豆:九三大豆大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,
古
称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。黑龙江黑龙江省农垦九三管理局农产品质量安全检测站黑龙江省七星泡农场、尖山
常山郡热切丸子
2023-06-12
常山郡热切丸子:正定
古
称常山,是国家历史文化名城。悠久的历史文化孕育出品种繁多的传统美食,常山郡热切丸子就是其中之一。常山郡热切丸子不同于传统概念的丸子,不是球形,而是直径5厘米、长约20厘米裹着一层荷叶的圆柱形食品,因为食用时需要趁热切片,故名热切丸子。它与
李春茂凉面
2023-12-25
民国二三十年,陈春生、胡大
来
曾仿
冰粉凉虾
2023-12-22
冰粉凉虾:
来
巍山的游客最喜欢吃冰粉凉虾。据上辈人讲,冰粉凉虾不是同一个时期问世的,凉虾是什么朝代、什么人做出来的已无法考证,而冰粉的来历传说是蒙化人发明的。据说很久以前,蒙化地方(今巍山)有几个人在山上烧石灰,把烧好的石灰堆放在一个土坎下面的小水塘旁边,时不时
彝族套肠
2023-12-18
食用时,模刀切成薄片,呈环状叠于盘中,上茏蒸透即可食,嚼
来
油而不腻、香酥味美,
贺州三宝酿
2023-12-14
客家煎酿三宝是贺州人每天饭桌上必不可少的一道菜,大家要是
来
贺州,一定要尝尝客家煎酿三宝。贺州三宝酿入选广西
陈添记
2023-12-11
陈添记最出名的是爽鱼皮,用鲮鱼皮
来
做,做好后放入冰柜冻着,爽口弹牙。加上花生芫茜以及芝麻油,味道一流。中文名:陈添记外文名:ChanTimKee地址:宝华路十五甫三巷内进第二家推荐美食
河间饸饹面
2023-12-06
豆面有时候需要加入面丹
来
调节面的软硬度和口感。
黄色饭
2023-11-25
黄色饭的制做方法是:先将洗净的山兰米倒进锅里,加入适量的水,然后把从山上采
来
切成片的山黄姜、牛大力、土藤根叶等草药均匀地拌在一起,煮熟后便成
风味牛八宝
2023-11-24
食用时用熬好的上汤作火锅底,待汤滚开时,将牛八宝放入锅内涮,根据个人喜食的生熟程度
来
掌握涮的时间,涮牛八宝时间不宜过长,否则会影响口
煎没六鱼
2023-11-21
这种鱼产量不高,但煎时不用油,加工洗净后放入锅中煎,鱼体便慢慢渗出油
来
,用其自身的油煎炒,鱼香四溢,故有一家煎鱼百家香之说。其味清香甜美
红焖羊肉
2023-11-17
羊肉用瓦煲
来
焖,这样做是为了保温。把羊肉切成块,并放在热水中焯掉羊肉的
上横黄沙蚬
2023-11-09
蚬是一种生活在河流的流土里的贝壳类动物,在沙中生活的一般是黄色的,名字就这样
来
的。有的是黑灰色的,这是因为是长在泥里的,也一样的吃,只是
苕窝窝
2023-10-26
其实用面
来
修饰窝并不贴切,因为它的成分中面粉只占少数,大部分是粳米磨成的米浆,还要加一定比例的黄豆浆,加葱花、细盐。炸时用的铁勺子,直径约5寸,四
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