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扬州炒饭
2023-12-03
扬州炒饭：扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃，原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有清蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、火腿蛋炒饭、三鲜蛋炒饭、什锦蛋炒饭等等。扬州炒饭选料严谨，制作
尖扎核桃
2023-07-28
尖扎县万亩核桃基本分布在坎布拉镇──康杨镇──马克唐镇──昂拉乡川水三镇一乡。尖扎县地处黄河沿岸，海拔相对较低，光热资源丰富，土壤肥沃、交通便利，雨热同期，水资源丰富，水质良好，有着悠久的果品生产历史，素有
民间泥玩
2024-01-08
淮阳城北有太昊陵，俗称人祖庙。太昊是形容伏羲像日月那样光明，以赞美他在茹毛饮血的人生之始，教民"作网罟，以佃以鱼，以赡民用；养六畜，以充庖厨的圣德（《史纲评要·太昊伏羲篇》）。太昊
龙泉驿水蜜桃
2023-12-08
龙泉驿水蜜桃：地域范围龙泉驿区境内的龙泉兴龙山泉茶店柏合平安同安洛带文安金龙万兴清水十陵大面洪河西平西河黄土义和等乡镇特定品质成熟的龙泉驿水蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，白里透红。一个桃子一般重一二百克，大的重三百多克。水蜜桃皮很薄，果肉丰富
箬叶芝麻糖
2023-12-01
箬叶芝麻糖：箬叶芝麻糖是泰州传统名点，在清朝道光年间就闻名遐迩，闭住两轩留小啜，芝麻卷子又斜糕(金雪舫《海陵竹枝词》)，可见时人之喜食。此点制作精巧，形态雅致，松软爽口，此品以泰州富春饭店制作最佳。MAIgoo美食小编推荐泰州其他糕点小吃：八珍参糕、梅花糕、潮
确山全蝎
2023-10-14
确山全蝎：确山全蝎，人称确蝎古列朗陵一宝。向以个大品种优良、药效卓著等特点，享誉中州，斐声全国，为我国珍贵药材之一。蝎子入药称全蝎。全蝎含毒性蛋白、蝎酸、卵磷脂、牛黄酸、胆固醇等成份。其性平，味辛，具有熄风、镇痉、通络止痛、散淤拔毒之功用，是医治惊风抽搐、中风
南宫黄豆
2023-08-03
汉司马迁(公元前145～前93年)编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。郑玄曰：五种，黍稷菽麦稻也。司马迁在《史
道家菜
2023-06-24
道家菜：徐州是道教创始人张道陵的故乡，也是道教饮食文化的发祥地之一。道教的饮食文化是以求长生养生为目的，有食素与食荤两派，不过在节日大典、例祭、道事活动时均用蔬食菜馔。素菜又称斋食，所用原料有豆腐、面筋、竹笋、菌类等。荤食原料多用野味、山珍，调料惯用药料，以汁
北京萨其马
2023-06-09
北京萨其马：原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是狗奶子蘸糖。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作沙其马、赛利马等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。