井冈山烟笋烧肉
2023-12-10
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井冈山烟笋烧肉是江西省吉安市井冈山地区的传统特色小吃。井冈山烟笋烧肉以干烟笋、猪肉、姜、大蒜、葱段、料酒、生抽、精盐、冰糖、淀粉、油等原料烹饪而成。食之肉味甘美，笋味绵长。
中文名：井冈烟笋烧肉
主要食材：井冈烟笋
分类：赣菜，庐陵菜
口味：肥而不腻，甘美绵长
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