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白姜
2023-12-18
白姜：我国姜的品种也非常多，比较有名的有：东北丹东的白姜，山东莱芜片姜，安徽铜陵白姜，江西的黄老门生姜，浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜，湖北来风生姜，湖南的茶陵萎，云南玉溪黄姜，广西的西林姜，广东疏轮大肉姜，陕西的汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川白姜，其鲜姜根
白晒
2023-10-10
白晒：把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开，去掉内脏不加盐晒干，当地叫白晒。白晒泡软蒸熟，色成桔红，肉质不糜不烂，软硬适中，本味不减，极有咬嚼，便于撕吃，蘸着醋、蒜、酱油、香油配合的佐料助酒下饭，其鲜、香、酸、辣俱备，有品不无的野味。白晒，亦可烤吃，是渔家唯
杨善集西瓜
2023-10-08
杨善集西瓜：杨善集村耕地面积1380亩，610户，2250口人。气候属东部暖温带大陆性季风气候，土壤为褐土，土质优良，土壤肥沃，水源充足，酸碱度适宜，远离城市和工业污染，环境条件非常适宜西瓜种植。所生产的杨善牌西瓜为绿色食品，主要有京欣系列和无籽系列，产品主要
白蜂糕
2023-11-28
白蜂糕：白蜂糕，蒸点，特点：泡嫩香甜。烹制法：蒸。此品可冷食，亦可热食。冷食则不加猪板油丁。大米淘净、泡后加白饭和匀磨成米浆，并加母浆搅匀，盖好放至发酵后加白蜂蜜、白糖搅匀。jAR蒸笼里垫干净纱布，盛1.5厘米厚的米浆，武火蒸20分钟提下，上抹一层玫瑰果酱，再
白酥油
2023-08-14
白酥油：把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右，即可从酸奶里分离出糊状的白酥油。好年景时，牛羊肥壮，鲜奶质量也高，百公斤鲜奶可提炼白酥油五、六公斤。提炼酥油是一项最繁重的体力劳动，目前很多牧民用分离器代替。
杨坪贡菊
2023-09-10
杨坪贡菊：宋村立了杨坪贡菊专业合作社，申请注册了宋村葡萄、杨坪贡菊品牌。同时，大力推广无公害基地建设和标准化生产技术，以支部专业合作社农户的模式组织葡萄、贡菊生产、管理、销售，有力推动了这两个特色产业的发展，村级经济和农民收入大幅度提高。黄山贡菊也称贡菊、徽州
白菌
2023-12-09
白菌：产于海拔4200公尺以上的少数地方。生于草丛时呈金黄色，晒干即为白色。每年只有8月中的几天里可以捡到，时过不见踪迹。白菌盖小肉厚柄短、气味清香，曾作为贡品专奉清庭。白菌内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。
白虾
2023-09-11
白虾：白虾具有很高的营养价值和经济价值。每百克含蛋白质47.6克、脂肪0.5克，以及大量无机盐和多种维生素。在国际市场上，被奉为水产珍品，供不应求，往往作为主菜的高级佐料。白虾的吃法，一般有炒虾仁、烩虾仁或氽汤、吃馅等。用热水浸泡，烧豆腐、白菜或芹菜，风味独特
白莲藕
2023-10-06
白莲藕：白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近4000亩，白莲藕是春暖后植秧，六七月作藕，这时的藕当地人俗称新藕，它洁白如玉，鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好，轻捶击碎，拌些白糖，吃起来爽心甜脆。冬季藕完全成熟，这时藕内含淀粉、蛋白高，还有糖、脂肪以及维生素等多种成
杨庙雪菜
2023-09-06
杨庙雪菜：产品名称：杨庙雪菜产品别名：雪里蕻、雪里红产品地点：浙江省嘉兴市产品特性：鲜嫩、香脆、口味独特。产品成分：胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙。产品功效：补肾益气，顺气开胸、开胃、生津。产品简介：雪菜又名雪里蕻、雪里红，含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素C
杨屯大桃
2023-12-28
杨屯大桃：杨屯大桃桃中之王——杨屯大桃适应性强，生长快，成形早，结果早，两年即见果，三四年进入丰产期，丰产性特好，亩产万斤以上。果个特大，平均单果重400克以上，最大900余克。个头整齐，色泽艳丽。果皮底粉色，大部分红色，上下一致，着色面均在70%以上，果面茸
城楼寨茶
2023-10-25
城楼寨茶：城楼寨茶是湖北省武汉市新洲区旧街城楼寨的特产。城楼寨茶产于新洲区旧街城楼寨，外形扁平直，色泽黄绿，富含有机质，滋味高爽醇厚，有久泡不变红，久放不变质之说。城楼寨茶获国家地理标志证明商标。城楼寨茶的由来城楼寨位于旧街街东南面，海拔345米，为全镇之最高
