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杨根思烈士陵园
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1008
条
绥宁冬笋
2023-07-19
冬笋,是楠竹竹
根
鞭上长出的幼芽,夏季孕育,冬季长大后挖取,故名冬笋。冬笋肉质丰嫩,鲜脆爽口,素有金衣白玉,蔬中一绝之美誉。清代有个叫陈熙晋的
瓦子口葱
2023-06-27
菜园属沙淤两会土,面积2亩,内有水井1眼,马家的葱,葱白长约1尺,粗如姆指,每
根
葱皮内包有两根,故名分葱。该葱软化较好,质地柔嫩,煮熟10—20分钟后,自然开花散开,葱味浓
龙川索面
2023-06-27
文成龙川索面用上等面粉精制而成,颜色洁白,细如棉纱,极为均匀,每
根
面长约三米,面质韧而不断,食用方便,久煮亦汤清不坨不糊。索面是文成有名的传统农副产品,据传十九世纪七十年代即开始生产,也有的说
桔梗
2023-06-22
以
根
条肥大,质坚体重、干燥,断面色白、味苦者为佳。桔梗、苦桔梗、白桔梗、炒桔梗、炙桔梗。处方中写桔梗、苦桔梗、白桔梗均指生桔梗。为原药净冼,刮去栓皮,晒干,切片入药者。炒桔梗为桔梗片用文火炒至微黄色入药者。炙
龙眼
2024-01-14
为无患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及
根
均可作药用。龙眼在从化主要是石碣这个品种,果大核小肉厚,具有美容、延年益寿之功效。龙眼干具有性味甘平,归心脾经,补血益智,养
田村汉地生姜
2024-01-12
生姜全身是宝、茎、
根
、叶都可入药。特别是块茎、是家庭不可少的佐助菜肴。它具有散寒、发表、止呕、解毒、温胃、醒脾、开胃等功效。并能提取姜油和制成各式各样的蜜饯等产
乾县豆腐脑
2023-12-27
色白洁净,鲜嫩柔软,翻而不散,摺而不断,搅而不碎,加之调料讲究,味香可口乾县豆腐脑采用颗圆子饱的黄豆用水浸泡、磨成豆浆,滤出浆水烧开,加入适量油
根
或石膏,使豆浆凝结成半固体,即成细白鲜嫩的豆腐脑。吃时用巴掌大的薄铜浅勺子舀入小花
竹海名菜
2023-12-05
全竹宴共计有十多个大类100多个菜品,每一道菜都与竹有直接或间接的联系,从竹的
根
菌,到竹笋、竹竿
广水奎面
2023-10-22
广水奎面又名应山奎面,传说中曾被誉为银丝贡面,以色泽白、
根
条细、不连条、不浑汤等优点,深受消费者青睐。广水市原名应山县,在漫长的历史岁月中,聪明勤劳的应山人创造了系列美食,应山魁面就是其中之一。据传,明末清初应山人
柘城胡芹
2023-10-13
胡芹的特点是
根
小、棵大、杆粗、叶柄中空、叶片肥巴大、茎部光滑、生长快、纤维少,清脆爽口,无丝无渣,素有芹王之美称。清初,拓
蒲笋虾仁
2023-10-01
蒲笋即州城坑塘及东平湖所产蒲草的嫩白
根
芯;虾仁即去头去壳的鲜虾米。东平湖所产米虾、草虾、白虾、
油泼豆莛
2023-09-28
制作时将豆芽掐
根
去芽,仅留中间的梗,厨师称其:豆莛,用热油加花椒
草丝
2023-08-31
种植龙须草用分
根
法,即取留种蒲头分掰成若干丛,按插秧法模直呈等距插入大田。草丝加工的主要成品是
栝楼
2023-08-28
其
根
、籽、皮皆是重要的中药材。吊瓜籽粒大肉多,含丰富的脂肪、蛋白质,可炒熟食用,是食用瓜籽中的上品。吊瓜适应性强
矮鹿
2023-08-19
狍身草黄色,尾
根
下有白毛,雄狍有角,雌无角。狍是经济价值比较高的兽类之一,狍肉质纯瘦,全身无肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,是瘦肉之王。肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。其皮加工后是
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