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火锺神仙鸭
2023-09-08
火锺神仙鸭：火踵神仙鸭是杭州传统名菜。相传，很早以前，尚无钟表计时，小厨师们常常因掌握不住火侯而受到师傅的责罚。一次一小厨又把鸭子炖过了火候，正哭得十分伤心的时候，忽然一位白发苍苍的老者告诉他，炖鸭子的时候，可准备三支香，一支烧完再点一支，待三支香烧完，鸭子就
鱼头浓汤
2023-09-07
这是一道从鱼头豆腐衍生创制出来的杭州传统名菜。过去因豆腐热易变酸，影响口味质量，鱼头豆腐供应受到季节的局限。为满足广大顾客的需要，精心的厨师用火腿、菜心等配料烧制。此菜比起鱼头豆腐，另有一番风味。原料：净花鲢鱼头半片（
油悯笋
2023-09-03
据说，当今杭州的新新饭店的特色菜——油炯笋菜，就是6年代初期从张家渡传过去的油悯笋菜的制作方法：一种是头天晚上，先将锅烧热，放人适量的猪油或素油，而后，放进一定数量的块状形的笋肉进行炒拌
踏豆饼
2023-10-24
每当岁尾，踏豆饼就跟办年货一样，成为每家每户必备之物。踏豆饼先得把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例用水侵泡，然后掺和到一起用磨磨成浆，把浆用勺舀到锅内滩成筛一般大小薄薄的饼，饼一熟即其锅，稍凉一会就叠成一寸左右宽的折儿，再用勺均匀
环江香牛扣
2023-12-14
环江香牛扣的做法独特，带皮牛肉是其的一大特色，制作的方法跟一般的扣肉有点类似，经过焯水、涂、炸、泡、切、拌、码、蒸、扣这几个步骤。做好的环江香牛扣，香气四溢令人垂涎欲滴
龙王庙公园
2023-04-25
龙王庙公园在汉江和长江的交汇处，可以欣赏两江汇合的景色龙王管水，所以可能这类龙王庙在沿江地区很多见，绝对不止一个，武汉的这一处据说还挺有名，一般湖北地区的防汛指挥部就设在这里。公园并不大，而且是免费的，可以到处转转，而且龙王阁也是免费登上的，可以登高望远
岳飞亭
2023-04-08
1937年武汉的抗日群众团体，在原岳庙废墟中清出一通刻有岳飞半身遗像的明代石碑，即移此建亭供碑，以弘扬民族精神，激励人民大众坚持抗战，反对投降的爱国热忱。亭为木石结构，六角攒尖顶，单檐外展，颇为端庄古朴
归元寺
2024-01-09
归元寺与宝通禅寺、溪莲寺、正觉寺今称为武汉佛教的四大丛林。归元禅寺创建于清顺治十五年(1658)，归元寺之名取佛经归元性不二，方便有多门之语意。占地4.67公顷，有殿舍200余间
湖北宣恩，一个古老又美丽的小城：这里有“洪崖洞”也有“天眼”
2023-12-23
湖北宣恩，一个古老又美丽的小城：这里有洪崖洞也有天眼：恩施州是湖北省唯一的少数民族自治州，它地处鄂、湘、渝三省（市）交汇处，夹藏在武汉与重庆这两大火炉之间，却冬少严寒，夏无酷暑，一山有四季，十里不同天，被誉为是最适宜人类居住的地区之一。恩施，是湖北自然风光中最
恩施梭布垭石林发布穿越劫色之旅 千人自驾将启动
2023-10-13
恩施梭布垭石林发布穿越劫色之旅千人自驾将启动：10月23日，恩施梭布垭石林风景区在武汉举办了秋冬季旅游产品新闻发布会暨11月自驾活动月推介活动。在会上，梭布垭石林风景区营销负责人张俊辉对恩施梭布垭石林风景区奥山雅阁酒店恩施周边游2日经典旅游产品进行了介绍。时值
中国人必吃的71道美食，看看你吃过多少？
2023-08-14
中国各地都有属于自己的独特美味，东北的小鸡炖蘑菇、重庆的火锅、武汉的豆皮、热干面。。。而且风味各不相同。今天我们来了解一下全国各地最具代表性的美食，只有把这些都吃遍了，才有资格