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龟杰郎精肉渣
2023-12-10
龟杰郎精肉渣：水城县发耳乡布依族的特色食品精肉渣是布依族用猪瘦肉加工生产的传统特色菜肴。至今已有五百多年的历史。冬、腊月农家杀年猪，布依族家家户户都要精心制作精肉渣，装在土罐里保存，四季食用。
鄯善县莫萨巴依桑葚汁
2023-07-31
鄯善县莫萨巴依桑葚汁：吐鲁番是丝绸之路重镇，吐鲁番是新疆最早迎来春天的地方，也是桑葚成熟最早的地方，可以说是新疆瓜果中的报春果，是名副其实的新疆第一鲜。吐鲁番是光热资源丰富,干燥少雨,年降雨量16毫米左右,年蒸发量3600多毫米,日照充足。优越的光热条件和独特
昌都工艺品
2023-07-12
昌都工艺品：早在十七世纪中叶，就有这样一个传说，在五世达赖洛桑嘉措时期，拉萨召开过一次全藏区手工业品展评会。被评为当时藏地优质产品的有江孜的卡垫、贡嘎姐德秀的围裙、朗杰秀的氆氇、墨竹工卡塔巴的陶器、拉萨的缝纫制品、昌都的唐卡、卫藏地区的金银铜铁器等。主要手工艺
关中奶山羊
2023-12-27
关中奶山羊：产地：陕西省关中奶山羊是用分布在陕西关中平原的土种羊或杂种羊与西农萨能奶山羊多年杂交培育的高代杂交类群，是介于土种羊与西农萨能奶山羊之间的一个中间类群。该品种于1990年国家正式验收，定名为关中奶山羊。关中奶山羊外形与萨能奶山羊相似，但体格较小，体
乳扇萨其马
2023-12-20
萨其马，传说源于清朝在广州任职的一位姓萨，爱骑马的满族将军。萨嗜猎，爱吃点心。有一天，萨出猎，对厨师说：今天点心一定要搞个新鲜玩艺，别天天照着模子印沙糕。要不然，就准备辞职
萨琪玛
2023-06-21
萨琪玛：萨琪玛萨琪玛，是满族小吃，传说源于清朝在广州任职的一位姓萨，爱骑马的满族将军。每次打猎前爱吃点心。有一天，萨出猎，对厨师说：今天点心一定要搞个新鲜玩艺，别天天照着模子印沙糕。要不然，就准备回家吧！负责点心的厨子一听，一个失神的将沾上蛋液的点心炸碎了！偏
烤包子
2023-12-05
烤包子：烤包子（维语叫萨木萨）和薄皮包子（维语叫Goxgarda）是维吾尔族喜爱的食品之一，是新疆风味小吃之一，主要是在馕坑烤制。做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形
错高藏香猪
2023-07-11
错高藏香猪：西藏自治区工布江达县错高镇错高村位于西藏林芝巴松措湖东北端，背倚雄奇陡峻的雪山，面临温润如碧的巴松措湖水。藏香猪是错高村所在的林芝地区的特产，因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物和藏药材，所以体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻，市场上广
微缩农具
2023-09-09
微缩农具：微缩农具由民间艺术家都贻杰首创，以木为原料，缩微雕刻古今各式农具。该工艺品构思新颖奇特，以木为原料，缩微雕刻古今各式农具，制作精细，巧夺天工。都贻杰先生创作的微缩农具在北京首届中国民间艺术博览会上获金奖。中国农业博物馆先后收藏了他作的21件微型系列农
源和堂蜜饯
2023-09-20
源和堂蜜饯：源和堂蜜饯厂始创于民国5年(1916年)，创办人是庄杰赶、庄杰茂兄弟。总厂原址晋江县青阳镇，1956年迁入泉州市区，在公私合营的基础上，吸收华侨投资，国家拨款扩建，易名为福建省华侨投资公司泉州源和堂蜜饯厂。该厂生产的各式蜜饯，选用优质的鲜水果，以传
空姐烤包子
2024-01-06
空姐烤包子：空姐烤包子空姐包子，维吾尔语称其为撒木萨，用未经发酵的面做皮放馅四边折合成方形。馅用羊肉丁、拌少许洋葱、孜然、精盐、胡椒粉和水拌匀而成。将包好的撒木萨贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。因到且末飞机的机组人员均以它为早餐
发丝百叶
2023-11-03
其中红烧牛蹄筋，烩牛脑髓和发丝百叶尤为出色，誉为牛中三杰。发丝百叶是三杰中的佼佼者。百叶，是牛肚内壁中皱褶的部位，经切丝争火爆炒，具有脆嫩、鲜香的独特风味。原料：生牛百叶750克，湿淀粉15克，水发玉兰片50克，味
原公杂烩
2023-07-26
明代成化年间（1465年）朝廷户部1原杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江上游到城固李氏村（今原公村）落户，李氏村从此人员增多，村庄扩大，李氏村的人们为纪念原杰这位恩官，便将李氏村改称原公村。随着村民生活需求和生产贸易发展自然形成
