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松江福田净寺
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炸八块
2023-10-18
炸八块:炸八块〔主料辅料〕:
净
仔鸡1只(约重750克)、花椒盐10克、辣酱油20克、绍酒10克、姜汁10克、精盐20克、花生油l000克、酱油15克(约耗100克)〔烹制方法〕:1.将初加工后的仔鸡洗净,去头颈和内脏,将鸡一破两开,左手拿住鸡爪骨,鸡皮向下,右
黄沙港牌大曲
2023-08-24
具有浓香馥郁,绵软爽口,尾
净
味长的特点。1984年获盐城市供销系统名特优产品奖,同年又获产品质量奖。中国盐城网提供(盐城)
芋泥海参
2023-11-11
芋泥海参:芋泥海参用料:水发海参500克(4小条),姜15克,带骨鸡300克,葱10克,淡二汤500克,猪肚肉150克,虾米10克,湿香菇20克,甘草0.l克,绍酒10克,白酒10克,精盐10克,酱油10克,蚝油10克,生油125克,
净
芋头400克,芹菜籽2克
油泡鱼册
2023-11-10
制法:(1)将鱼肉刮下剁成鱼肉茸,去
净
筋盛在盆内,放入味精、
荷香粥
2023-11-01
将粳米淘
净
,加水适量煮粥,另将荷叶洗净,待粥将熟时盖於其上,稍煮片刻,去叶食粥。
灵芝恋玉蝉
2023-10-31
灵芝恋玉蝉:配料:水发冬菇——20朵熟火腿肉——10克鲜虾肉——200克猪肥膘肉——75克鸭蛋清——6个干淀粉——2.5克精盐——4克上汤——500克味精——5.5克制作方法:1.
净
虾肉75克、猪肥膘肉50克分别剁成泥,一并加上精盐0.5克、味精1拌匀,捏成1
冬瓜四灵
2023-08-25
冬瓜四灵:冬瓜四灵;原料:嫩冬瓜一个(重约2000克)、甲鱼肉50克、熟火腿25克、熟鸡脯肉50克、冬瓜球75克、水发冬菇15克、青菜心25克、熟蛋糕25克、
净
鱼肉50克、葱25克、姜20克、盐6克、绍酒30克、鸡清汤200克、猪油1250克(实耗油100克)
叫花童鸡
2023-06-26
叫花童鸡:原料:
净
嫩母鸡一只(约重1500克)、鲜荷叶3只、白报纸1张、细麻绳4米、八角1瓣、精盐2克、酱油35毫升、熟猪油25毫升、绍酒75毫升、花椒盐10克、京葱100克、味精2.5克、山奈1克、白糖10克、猪网油250克、猪腿肉75克、葱段5克、酒泥坛3
滑溜里脊
2023-06-21
制作方法:1、猪里脊去筋膜,切成片,放入清水中将血沫漂
净
,挤去水分,加1克盐,12.5克淀粉、蛋清,将里脊片上匀浆芡
大羊角椒
2024-01-03
对土壤和气候适应性强,亩保苗4000-4500株,适时浇水施肥种子质量:纯度96%、
净
寻甸粉蒸肉
2023-12-21
寻甸粉蒸肉:制作方法:主料:带皮花肉(8两)配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两)1、把五花肉皮刮
净
,10公分长,0.5公分的厚片2、放入炒粉,甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。特点:肥而不腻、酱香突出
青稞酒
2023-12-19
青稞酒:青稞酒和酥油茶是西藏特产美食的重要名片,青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽
净
,饮后头不痛、口不渴的特点,是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚生子、迎送亲友都是必须喝上几大碗的。中文名:青稞酒外文名:qingkebeer原料:青稞分布地点:青海、西藏、四川、云
芙蓉蹄筋
2023-12-11
制作工艺:将鸡脯剁成鸡糁,放入鸡汤解散,放入蹄筋,加盐、鸡精、胡椒,
净
锅上火,下入色拉
元宝鸡
2023-12-08
【制作过程】1、将鸡宰杀治
净
。2、将调料入锅炒一下,混合均匀。再均匀地涂抹在鸡体的内外,然后入缸内腌制6天,中间倒缸
江南石磨芝麻油
2023-12-05
江南石磨芝麻油:是宜宾著名传统特产,历史悠久,早在本世纪初就扬名全国,其采用优质芝麻,经筛选淘
净
,在锅内文火炒酥,用石磨磨成酱坯,按一定比例加开水搅拌而成,色泽橙黄红亮,粘质纯净,香飘四溢,满座生香,被人们誉为滴口香(宜宾)
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