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松江资庆寺
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条
松江
大米
2023-06-22
松江
大米:
松江
人世世代代以大米作为主食。
松江
水稻栽培历史可以追溯到6000年前,
松江
农民积累了丰富的水稻栽培经验。唐宋以后,
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一直是全国农业发达地区之一,水稻产量始终处于领先水平,同时,
松江
大米以品佳质优闻名全国,成为历代进贡朝廷的贡品。
松江
大米上海市
松江
区
松江
棉布
2023-06-22
松江
棉布:元朝初年,
松江
府(现上海市
松江
区)乌泥泾有位叫黄道婆的妇女,从海南岛回到了故乡。黄道婆在海南岛向黎族姐妹学会了一整套纺织技术,并在若干年以后,把海南岛先进的棉纺织技术带回了家乡。她回到
松江
后,就热心地向当地的老百姓传授如何制作纺织工具,使各道工序都有
松江
鲈鱼
2023-06-23
松江
鲈鱼:
松江
鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下,为
松江
特产,自魏晋以来就闻名全国,其肉嫩而肥,鲜而无腥,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦,是野生鱼类中最鲜美的一种,中国四大名鱼之一。
松江
鲈鱼体型呈纺锤形,长约十二厘米,重不过二、三市两。用鲈鱼制作的名菜,有被誉为东南
资
丘木瓜
2023-10-24
资
丘木瓜:木瓜属蔷薇科,是植物贴梗海棠的果实,皱皮木瓜是其果实加工而形成的产品。闻名一方的长阳土家族自治县
资
丘皱皮木瓜,种植历史十分悠久,清朝年间就久负盛名,中国药典所载中国资丘木瓜即为长阳的
资
丘皱皮木瓜。因为当时长阳交通闭塞,木瓜要靠人工肩挑背驮到清江河边的
松江
红菱
2023-06-23
松江
红菱:据
松江
府志记载,早在明清时期,
松江
城西北颜村有个地方叫草场浜,这里低洼多浜,水质清洁,盛产菱角。从颜色上分红、绿两种,一种叫鹦鹉绿俗称腰菱。另一种叫雁来红,起特点为早熟宜生食,可当水果,也可做菜,菱壳鲜红水淋,俗称水红菱,又因形如元宝故又称元宝红。由
松江
黄桃
2023-06-23
松江
黄桃:据佘山小志记载,
松江
因地理优势,自古以来就广种桃树,著名的桃子就有十多种。如有大似小瓜的寿桃,色为紫色的黛桃(又叫墨桃),重可达半斤的半斤桃和皮肉核皆黄色的黄桃等等,品种繁多,流传至今。尤其是
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黄桃,因个大、味甜、核小、皮薄、肉色金黄、口感嫩脆相间
资
中沙溪蜜柚
2023-12-02
资
中沙溪蜜柚:
资
中沙溪蜜柚:单果重1.255千克,可食部6372%以上,是柚类最高可食品种。果肉晶莹细嫩,水分足,有独特清香嫩细口感之味,营养丰富,100毫升含维生素C3568毫克以上,是柑橘中维C之王,含有丰富的维生素B1、B2和磷、铁、镁、锌、钠、硒、氨基
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四鳃鲈
2023-06-23
松江
四鳃鲈:
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四鳃鲈西风吹上四鳃鲈,雷松酥腻千丝缕。南宋诗人范成大笔下的四鳃鲈就是产自黄浦江支流
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里的鲈鱼。
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鲈鱼虽小,产量又不多,但名声颇大,这主要是因为此鱼肉质细肥嫩,洁白如雪,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦。千多年来,有许多文人骚客颂扬过它。晋朝文学家张
九
资
河茯苓
2023-10-21
九
资
河茯苓:九
资
河茯苓,中药材品种,中国国家地理标志产品,湖北驰名特产。因主产于湖北省罗田县九
资
河镇而命名。因其质量好,药用价值高,东南亚许多国家把它当作高级饮料,所以在国际市场上享有很高的声誉。九
资
河茯苓闻名中外。据《湖北贸易志》记载:从1872年起,罗田县
松江
编结绣
2024-01-12
松江
编结绣:以黑龙江特产的亚麻或棉布作底布,用棉线织绣而成的编结工艺品,采用抽纱、雕空手绣、编结拼镶等传统技术,编结成纹筛美观的床套、枕套、绣衣、台布、餐巾和各种垫子,除了花鸟鱼虫等形象外.还有变化无穷的几何图案,适用于卧室、书房、餐厅、会客室、会议室等场合使
九
资
何茯苓
2023-10-25
九
资
何茯苓:概述茯苓为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。中医入药,有利尿、镇静作用。药物为多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥菌核,多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。
庆
隆梨
2023-07-05
庆
隆梨:
庆
隆梨铜梁县
庆
隆镇农业服务中心11794083梨
松江
四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
松江
四鳃鲈鱼汤:四鳃鲈鱼汤,是上海
松江
地区最著名的特色菜肴。
松江
四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载:淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,
庆
丰包子
2023-12-12
庆
丰包子:
庆
丰包子作为北京包子的代表,薄皮大馅,外形美观,食之松软有劲,汁多爽口,味道鲜美。
文
庆
鲤
2023-12-11
文
庆
鲤:文
庆
鲤生长在长满野生马蹄、肇实、麻茨等多种植物中,这些植物给鲤鱼带来了美味的食材,鲤鱼主要摄食了植物的根茎和果实,因而文
庆
鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸。清蒸时,切忌放姜葱,亦不用放油,加入少许熟盐和陈皮丝即可。这样清蒸之文
庆
鲤,吃起来,骨骼酥香
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