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松阳青云塔
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条
麦豆饭
2023-12-07
麦豆饭:麦豆饭,是
松阳
当地一道特色小吃,清明过后,
松阳
当地麦豆陆续上市。农家会选取新鲜麦豆粒和上等糯米,加入
松阳
竹叶烟熏火腿心或腊肉切碎的肉丁,放入盐、味精等调料在锅中稍炒入味,再加水焖熟。焖熟的麦豆饭具有麦豆的清香和火腿的熏肉香,绿红白三色相间,风味绝佳,令
捞汤菜火胴骨
2023-09-01
捞汤菜火胴骨:捞汤菜是
松阳
地方特产,取自本地绿色高山蔬菜经传统方法精制晒干而成,清新爽口,风味独具。食时用开水浸泡后,可用于炒、烧锅仔、煮汤等。捞汤菜炖火胴骨是
松阳
人很喜欢吃的家常菜,本地宾馆、酒店也多将其作为当家菜肴。
歇力茶烧猪脚
2023-09-01
歇力茶烧猪脚:歇力茶是
松阳
民间常用的一种草药,具有祛风除湿、增强体魄的功效。将歇力茶树根切碎放入锅中煎熬制成汤汁备用,再将洗净猪脚切块用温汤过水,放进歇力茶汤汁中加适量米酒及盐、味精等调料炖熟即可。用歇力茶烧成的猪脚肥而不腻、茶香可口,是
松阳
民间的一道传统药膳
黄米果
2023-12-07
黄米果:黄米粿是流行于浙江西南地区即遂昌、
松阳
、龙泉等地的小吃,最早由
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传进四周县市。用高山某些乔木烧成灰,沥取其汁,浸上等粳米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁圆或长条形。这就是黄米粿的做法。用腊肉丝、青菜、冬笋等爆炒至焦
黄米粿
2023-09-01
黄米粿:黄米粿黄米粿是将
松阳
高山中一特有灌木烧成灰,沥取其汁,用以浸泡上等梗米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄米粿色泽晶莹,清香宜人,柔韧可口。用肉丝、青菜、冬笋丝等爆炒,色味最佳,为
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民间传统节庆或招待
八宝灯盏盘
2023-09-01
松阳
街头时见这种小吃,路人腹肌眼馋,可随见随买,趁热即食,别有一番风味。在
松阳
靖居一带还有现做待客的习俗。
仙草豆腐
2023-09-01
食用时添加糖末、薄荷等调料,是
松阳
夏秋季节一种流行的清凉小吃。相传叶法善在
松阳
卯山炼丹修仙时,夏季常常采集一种野草与大米磨浆同煮为食,人们将叶法善常食用的野草取名叫仙草。用鲜仙草放在锅里煮成汤汁,去渣
麦豆饭
2023-09-01
麦豆饭:麦豆饭清明过后,
松阳
当地麦豆陆续上市。农家会选取新鲜麦豆粒和上等糯米,加入
松阳
竹叶烟熏火腿心或腊肉切碎的肉丁,放入盐、味精等调料在锅中稍炒入味,再加水焖熟。焖熟的麦豆饭具有麦豆的清香和火腿的熏肉香,绿红白三色相间,风味绝佳,令人垂涎,是农家待客的佳肴。
豆腐娘
2023-12-07
豆腐娘:豆腐娘是浙江地区传统的小吃,在浙江省南部的丽水地区和温州地区做客,尤其是在云和、丽水、庆元,景宁、
松阳
,龙泉和遂昌等地,首先会吃到营养丰富、味道鲜美的豆腐娘。豆腐娘这个名字,其实就是豆腐之母的意思,磨好的豆腐娘过滤后,煮好,下卤水卤过,用滤布和豆腐架过
玉岩洋芋饼
2023-09-01
加工成的红烧洋芋饼色泽酱红,味鲜汁浓,口感软糯,味道肥美,是具有浓郁
松阳
地方特色的农家佳肴小菜。
黄米果
2023-09-01
用肉丝、青菜、冬笋等爆炒,色味更佳,为
松阳
、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或
灰汁糕
2023-09-01
灰汁糕:重阳节
松阳
民间有做灰汁千层糕的习俗。以籼米粉用灰碱水或丝瓜叶汁调制糊状蒸制,用蒸笼炊熟一层薄浇一层,至笼盈满止,一层层熟后分明可揭。取其百事吉利,年年长高的口彩。灰汁千层糕可配以其它佐料,煎炒或烧汤均可。
临沭柳编
2023-10-07
临沭祥柳工艺品有限公司位于享有中国白柳之乡的
青云
镇。产品远销美国、日本、韩国、德国等二十多个国家和地区。临沭县地处沭河岸边,至今已有300多年的
金蝉鸣麦鳝
2023-10-01
金蝉鸣麦鳝:此菜系新泰
青云
饭店制作。此菜金蝉酥黄,鳝段色泽鲜艳,咸鲜适口。主要原料有金蝉、鳝鱼、蒜瓣、葱、姜、老抽40克、蚝油50克、海鲜酱30克、精盐5克、料酒50克、糖15克、油15克、啤辣酱30克、精盐5克、料酒50克、糖15克、油15克、胡萝卜100克
延寿乌饭
2023-09-01
延寿乌饭:延寿乌饭农历四月初八,
松阳
人有吃乌饭的乡俗。据说是叶法善发明的一种道家保健食品,称青精饭,久食可以延年益寿,容颜焕发。乌饭是取一种乌饭树的树叶,沥汁浸米,待糯米染成乌黑后炊熟,再配以白糖、腊肉、红枣、香菇等佐料,放油锅内拌炒而成。乌饭色泽黑亮,粒粒晶
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