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板沙界起义遗址
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大笼
板
2023-11-13
大笼
板
:大笼
板
北方人称年糕,客家人称甜
板
,大笼
板
是惠州民间对之的特称。由于过年多用之祭神、祭祖、祭灶君,所以被视作是过年的祭祀食品。大笼
板
在用料上和北方的年糕稍不同,而和客家的甜
板
相近,均是以糯米粉为主料。视需要加入红糖、冰片糖、白糖或沙糖,又视软硬程度加粘米
大笼
板
2023-12-04
大笼
板
:大笼
板
是一道著名的汉族小吃,属于粤菜系。北方人称年糕,客家人称甜
板
,大笼
板
是惠州民间对之的特称。由于过年多用之祭神、祭祖、祭灶君,所以被视作是过年的祭祀食品。
灰水
板
2023-09-22
灰水
板
:凡到过定南尝过定南小吃的朋友,都知道定南有一小吃叫灰水
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,灰水
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是纯绿色食品,绝对的环保。在老家,每逢亲戚家办喜事,作为亲戚都要做好灰水
板
配同其他礼物一起去恭贺。看似简单的灰水
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,做好却并不容易。首先是灰水的浓度要适中,太淡了无碱香味,太浓了口感不好难
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子房西瓜
2023-08-19
板
子房西瓜:
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子房西瓜是国家地理标志保护产品,主产于黑龙江省集贤县。集贤县属中温带大陆性气候,具有得天独厚的地理环境、自然条件和悠久的西瓜种植传统。该县举办中国集贤
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子房西瓜节,拓宽了国内市场销路,
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子房西瓜远销北京、上海、广东、扬州、海南等150多个省市。为
界
中米醋
2023-10-15
界
中米醋:
界
中米醋产于宛城区瓦店镇
界
中街。
界
中米醋呈深褐色,酸中带香,烹调开汤,久存不腐。不仅是调味佳品,且具有健胃。杀菌、降血压、消肿毒等医疗功效。适量喷洒米醋溶液于农作物、蔬菜叶面,还有一定增产效果。
界
中米醋创始于清朝康熙年间,由山西高平人到
界
中,发现当地
景德
板
鸡
2023-09-27
景德
板
鸡:江西(德宇集团)江西景德
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鸡实业公司研制生产的景德
板
鸡产品选用优质地方鸡(草鸡)为原料精制而成,低脂肪,高蛋白,营养丰富,风味独特。该品种鸡是在无污染的山村,田野生长,别具绿色风味,品质优良.景德
板
鸡是根据动物氨基酸酵化酶化机理和采用纯天然香料制作,
稷山
板
枣
2023-08-08
稷山
板
枣:稷山
板
枣为山西十大名枣之首,主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。
板
枣果实皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,为扁圆形,略带上宽下窄状,故名
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枣,成熟后为黑红色,果肉白绿色,制干后的好枣,皮无皱折,丰满有弹性,肉淡红色,即使压扁仍可复原,可拉出30-60厘
板
湖百叶
2023-08-24
板
湖百叶:阜宁县
板
湖一带特产,故称
板
湖百叶。在苏北地区颇有盛名。制法为黄豆浸泡后,磨成豆浆,上锅烧开、点卤,成卤后,经压榨就成。主要过程有三难,即点卤难、浇百叶难、剥百叶难。特点是色泽淡黄,细薄均匀,香嫩可口。每市斤约10至12张。
界
牌枇杷
2023-12-06
界
牌枇杷:
界
牌镇是夹江县的另一个水果基地,目前全镇种植枇杷共3800多亩,其中已有2000多亩挂果投产,年产枇杷60多万公斤。
界
牌枇杷粒大、酸甜适口,耐贮运,深受广大群众喜爱。
界
牌镇五显村幅员面积5.14平方公里,辖9个村民小组,属典型的浅丘地貌。全村共有50
西
板
豆豉
2023-12-01
西
板
豆豉:岳池西
板
豆豉,原名板桥五香豆豉,1890年陈庆如在油榨溪与人合伙办作坊,生产豆,因销路广,迁到西
板
乡,生产义兴源五香豆豉,先将黄豆杂物除尽,用清水泡胀,蒸熟后摊入蚕簸内放室内通风处发酵,半月后取出加适量米糟、白酒、食盐、花椒面及山奈、八角等五香粉,装
客家菜萝卜
板
2023-11-17
客家菜萝卜
板
:萝卜
板
改名叫加长版的糯米饺子更合适。客家人爱它是因为食补功能,依赖它具有消痰化气的功用,同时味道清甜、价格低廉。并且它还是客家人的年糕。不管是过节还是在普通饭桌上,吃它一定要尽快和趁早,糯米面不等人,只有刚刚出炉的萝卜
板
才最粘牙,糯米香和虾仁、香
界
牌瓷器
2024-01-11
界
牌瓷器:
界
牌位于南岳衡山的西南山麓衡阳和衡山两县的交界处,盛产瓷泥,是全国三大瓷泥基地之一。
界
牌瓷器已有三百多年的生产历史。到民国22年(1933),建有瓷厂119家,年产值达148,230元(银元),产品畅销华中。华南、四川和江浙一带。现
界
牌陶瓷总厂已成为
刀
板
香
2023-12-18
刀
板
香:刀
板
香是徽州绩溪传统名菜,属于徽菜,是宣城绩溪传统名菜。明代徽州绩溪出了位状元陈于泰,他携其家人荣归故里探亲时,村人以绩溪特有的黑毛猪肉腌制的咸肉烹饪后款待他,当厨子将在枣木刀
板
上切下的咸肉一片片码入盘中时,醇香从厨房四处飘散,在堂屋与乡亲唠嗑的陈状元
板
浦凉粉
2023-12-01
板
浦凉粉:
板
浦凉粉是
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浦镇的传统特色小吃,也是连云港著名小吃,它形体光滑富有弹性,入口爽嫩,滑而不腻,在苏北极为出名。连云港的凉粉种类多,有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。粉的吃法一般有热吃、冷吃两种,其中热吃是把凉粉放在烧热的平底油锅上,略煎一下,等
界
沟粉皮
2023-10-13
界
沟粉皮:
界
沟粉皮
界
沟粉皮以虞城县界沟镇王小庙、丁大楼所产为上,已有200余年历史。制作方法是以绿豆淀粉为原料,加少许白矾,和成糊状,用旋子在开水中旋制而成。其特点张薄均匀,大小一致,耐烫,烫好后晶莹如玉,隔日不食,色泽如鲜。
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