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枕流亭
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条
鲤鱼焙面
2023-12-16
然后以适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等佐料,兑入开水,勾加
流
天津素包
2023-12-05
天津素馅包子,浓郁的素香,唇齿留香,越吃越有滋味,蘸着用天津独
流
醋和天津四六瓣大蒜腌制的腊八醋吃,别提多香了。天津素包尤以回民素
上横黄沙蚬
2023-11-09
蚬是一种生活在河流的
流
土里的贝壳类动物,在沙中生活的一般是黄色的,名字就这样来的。有的是黑灰色的,这是因为是长在泥里的,也一样的吃,只是
姜母鸭
2023-09-20
姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作,做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻,起锅油而不腻,口味独特,
流
香溢彩。游泉州必尝的美食。姜母鸭作为泉州一道传统的美食,已
大阜瀛石鸡
2023-09-11
大阜瀛石鸡:大阜瀛石鸡产于休宁县
流
口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间,属蛙类,为两栖动物。因肉味鲜美,好似鸡肉,被当地称其为石鸡。大阜瀛石鸡不仅肉细嫩、鲜美,而且营养丰富,含有较高的蛋白质,并有清火、明目的功能,夏天吃石鸡能防暑、解热,甚至不长痱子。用石鸡做菜,最好
金竹贡米
2023-07-09
自古以来在塘坝乡金竹一带地方
流
传着沿河金竹的‘贡米’,务川龟池的美女。早在几百年前,
泡儿油糕
2024-01-03
泡儿油糕:泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名,泡儿油糕是从唐代见风俏演变而来,最初
流
行在宫廷、宫邸的宴席上,由于制作厨师寥寥无几,街市上很难见到。制作时用大油和水烫面。在整个烫面
猪酐酢
2023-12-22
滇西自古
流
传着这样的顺口溜:丽江粑粑鹤庆酒,剑川婆姨猪酐酢。可见鹤庆猪酐酢的知名度是非常高的。这猪酐酢也是在过年前后,家家户户杀年猪时,也是做猪酐酢的最好时机了。将园子里栽种的本地辣子,用盐臼冲好,那纯净的辣子面红
桃花菌
2023-11-01
主要出产于寨前、
流
源、四都、大塘、新坊等乡的马尾松林中。其他各乡也有少量生长,但远不及以上五个乡多。桃花菌煮熟后不破不烂,色泽鲜黄剔透,看一眼
毛狗肉
2023-10-28
宰杀后,用稻草火烫毛,丙把金黄油亮的整条狗放在
流
水中洗净,开
糖酥杠子头火食
2023-10-09
后来,这种火食的制作方法
流
传到荣成石岛一带渔村。由于杠子头火食冬不甚
桃花鳜
2023-09-10
流
贯黄山市的新安江上游产鳜鱼,这种鱼在黄山桃花盛开时最肥美,故名桃花鳜。桃花鳜生活在山区溪间石缝中,体形比江河鳜鱼稍长,背色稍黑,有花纹条。其种类有翘嘴鳜、大眼鳜、波纹鳜、斑鳜、竹筒鳜、暗鳜和辐纹鳜等,其中翘嘴鳜尾重可达10公斤以上,大眼鳜有
芦台春酒
2023-06-11
原浆酒俗称甑
流
。是粮食通过大曲发酵成酒,完全不勾不兑的原始酒液。100%芦台春清香大曲原浆酒,坚持采用传统酿造以清蒸清烧纯粮固态发酵工艺酿制的、分
大石窝汉白玉
2023-06-10
早在公元1400年前,先人就在此发现并开采加工汉白玉,汉白玉因其特有的美名而蜚声中外,著称于世,为历代皇家,千年古刹,名胜古迹,园林景观,楼台
亭
榭所青
伊犁沙木萨克折刀
2024-01-06
沙木萨克出生在原绥定县(今霍城县),后
流
落到南疆库车等地,在流落的过程中对小刀制作倍增爱好,他细心观察各种小刀的样式,潜心学习各家的制作工艺,给名师巨匠帮工当徒弟兄,后来沙木萨克征众家之艺,
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