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林家厅及古民居群
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条
地藏黄精
2023-09-11
在我国医学典著《神仙芝草经》
及
《本草纲目》中有载:黄精宽中益气,使五脏调
黄山茗菊
2023-09-10
贡菊是一种珍贵的中药材,既可泡茶饮用,也可配药,具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功效,可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高
及
动脉硬化等症。贡菊白中泛黄,属于白菊,花朵大,瓣细而厚,性微寒,味甘苦,有清香,比之同
宁国笋干
2023-09-09
宁国笋干:宁国笋干:主产宁国、渍溪
及
歙县,以宁国所产的产量、质量居全省之冠。色泽青绿黄亮,香气清馥,滋味鲜嫩。有肉头肥厚呈绿色的咸绿笋;粗壮柔软的明挺;形体细长的小挺、秃挺;以笋的嫩尖精制,身份干燥,色泽清翠,味道鲜美的焙熄等。其中焙熄为笋干中的珍品。宁国笋干
宜秀白鳝
2023-09-09
吻钝圆,稍扁平;口大,端位;上下颌
及
犁骨均具尖细的齿;唇厚,为肉质;前鼻孔近吻端,短管状,后鼻孔位于眼前方,不呈管状;眼中等大小;鳃孔小,位于胸鳍基部下方,左右分
大肠面
2023-09-07
2、大肠翻面用面粉搓揉洗净后,与水、葱、姜、八角
及
酒一同焖煮30分钟后,捞出沥干并切片备用。3、另取一深锅,倒入大骨
绍兴糟鸡
2023-09-04
绍兴糟鸡:糟鸡始于民间,为除夕夜饭
及
春节宴请中必不可少之菜肴。此菜以当年越鸡和酒糟为主要原料,经白煮、腌制、醉糟等工艺精制而成,具有肉质细嫩、咸鲜适口、糟香醇厚的特点。糟鸡使用的原料越鸡,即浙江萧山大种鸡。相传2000多年前原养在越王宫内,专供帝王后妃观赏玩乐
彭祖营卫宴
2023-08-26
彭祖营卫宴继承彭祖养生思维,发展彭祖药膳
及
引导养生术,
蛙鱼
2023-08-26
苏北
及
豫东、鲁西南的蛙鱼,同陕西风味的面鱼子,不论是在制作上,还是食用上均有相似之处,因形似蝌蚪,故
镜泊湖山蕨菜
2023-08-21
镜泊湖山蕨菜:镜泊湖山区茂密的大森林里,生长着红松、黄波萝等珍贵的树木,在森林的边缘
及
荒坡、野地上,还生长着一百多种野生蔬菜,山蕨菜是其中的佳品.蕨菜,是一种草本植物,俗称龙头菜,又誉为吉祥菜,当地人叫它猫爪子菜。蕨菜幼嫩的苗是食用部份。它的幼小而尖,卷曲地向
炸麻鲢
2023-08-20
其味甘、性温,主入目
及
大肠,具有暖胃、祛头眩、益脑髓、补虚劳之功
石锅拌饭
2023-08-20
米饭在放入石锅前,在石锅底部
及
边缘涂抹一层香
矮鹿
2023-08-19
肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳
及
延年益寿之功能。其皮加工后是
海米
2023-08-18
海米:不加任何色素,咸淡适中.馈赠
及
居家的最好选择虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有姜虾米,见于《武林旧事》。明代,
云龙探海宴
2023-08-17
本宴菜肴采用丹东特产鸭绿江面条鱼、蛤什蟆、飞蟹、雄蚕蛾、野生山野菜
及
附近海域的海参、鲍鱼、龙虾、象鲅蚌等为主要原料精心烹制而成。冷菜有牧歌、鸿运大虾什锦、果蔬花篮、满园0、红酒双鱼雪梨、日式天皇刺身6道;热菜有云
东乌旗哈拉海
2023-08-14
哈拉海的茎和叶,含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素
及
各种微量的磷、镁、铁、锌、锰
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