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枣臻娲皇宫
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条
刀板香
2023-12-18
明代徽州绩溪出了位状元陈于泰,他携其家人荣归故里探亲时,村人以绩溪特有的黑毛猪肉腌制的咸肉烹饪后款待他,当厨子将在
枣
木刀板上切下的咸肉一片片码入盘中时,醇香从厨房四处飘散,在堂屋与乡亲唠嗑的陈状元
小米喳
2023-12-10
传说,苗王携女寻游山寨,至山民喳幺家中,喳幺家徒四壁,无以款待,就将小米拌以山
枣
一,放在火塘里蒸熟,取名小米喳。苗王怒其不恭,然其女见小米喳色泽灿烂,欣然食之,觉得甘香可口,笑语嫣然。苗王见状食之,亦香亦糯,很是美
济阳圆铃大枣
2023-10-03
济阳所产圆铃大枣古称大婆
枣
,素以个大肉肥、甜美可口著称,以其果实个大、色艳、肉厚、甘甜味美、营养丰富含有多种维生素及丰富的糖分而誉满海内外。圆铃大
河州包子
2023-11-30
其中以馅子外露者为合子,多以糖、核桃仁为馅;形状为三角、半月形而有角者谓之角馍,有糖角子、
枣
角子、菜角子等;面上捏有褶者为包子。河州包子以牛羊肉和韭菜或
乳山板栗
2023-10-09
乳山板栗:板栗原产于我国,有2500年以上的栽培史,古代便与桃、杏、李、
枣
并列,称为五果。乳山栽植板栗的历史也很悠久。地处马石山南坡的诸往镇下石硼村,有4株树龄达150多年的老板栗树,至今仍能年年结果。在马石山西北面的崖子镇北果子村、马石店村,百年以上的板栗树
冬粉砣
2023-09-24
配料:瘦肉、
枣
肉、枳饼、莲子肉、冰糖。2、制作:冬粉温水调轫软搓成团,将佐料捣烂成泥做馅。粉团取做一个个粉球(半两一个)粉球压扁放进馅摄拢搓团。大火将锅内水烧沸腾后,将粉球一个个放入锅内,待球浮上水面取锅。3、效能:香口味
青香糯米粽
2023-06-23
里面装的糯米拌和着赤豆的叫赤豆粽,拌和着割碎的火腿、红枣、板栗的叫
枣
栗粽,煮熟以
子洲果馅
2023-12-28
周碱馃馅香喷喷,
枣
馅可口千层层。子洲果馅的皮薄层多外表酥黄
油糕(米糕)
2023-12-28
往甜糕里放
枣
者叫枣糕,用油炸了叫油糕。米糕吃起来
张包蛋
2023-07-06
在安州区最为著名的包蛋要数桑
枣
的张包蛋了,关于张包蛋的来历,据考证,清光绪年间,创始人张元林曾结识一位来自江浙的云游僧人,传授给他一种包蛋独特的制作技艺。后来,张元林制作的包蛋被人
马巷贡糖
2023-06-29
马巷贡糖:马巷古有贡糖、香饼、烧炸
枣
三宝。贡糖现称花生酥,俗称豆仁夫。贡糖顾名思义,制作时把花生仁炒熟,去膜、去臭粒,用一根圆木棍,长约一尺左右,末尾留一把柄,工人用圆木棍放于一厚木板上使劲把花生仁捣碎成末,再和上馅糖,使其粘连压成薄片,薄片卷成约二公分宽的长
德昌咸煎饼
2023-11-18
德昌咸煎饼:德昌咸煎饼广州称油炸小食品为油器,包括有咸的油炸鬼(油条),甜的牛脷酥、笑口
枣
,咸中带甜的咸煎饼(油香饼)等。其中以德昌咸煎饼最负盛名,在海外华侨中亦有美誉。德昌咸煎饼以鲜明的色泽、独特的风味而闻名,它的创制人是广州龙津中路德昌茶楼的点心师谭祖。咸
沾豆面糕
2023-08-12
我县饮食较精细的人家,有时还吃一种
枣
桃儿糕。
陕北油糕
2023-07-26
往甜糕里放
枣
者叫
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