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祝三胡氏宗祠
2023-04-01
祝三胡氏宗祠坐落在伏岭镇祝三村，坐东朝西，占地面积318平方米，为三进五开间，抬梁穿斗并用式梁架，前为歇山式五凤楼、拱轩顶，中进的前部分为拱轩顶，后部分为人字轩顶，后进为上下二层，三合土地坪，前、后天井，封火墙，祠堂内的斜撑、驼峰、平盘斗雕刻精美
永平卷粉
2023-07-09
卷粉做工非常讲究，先取上好的大米，用清水洗净，泡上一个时辰，再用家庭式的手推小石磨将米磨成米浆，然后烧起大火，架起锅，用小木勺将米浆舀起，倒入蒸制卷粉的平底钵内，薄薄地均匀摊开，放入锅内蒸熟，即成。食用卷粉的
潘集采莲灯
2023-06-28
潘集采莲灯：采莲灯，起源于明朝时期，是流行于淮河沿岸的一种民间舞蹈艺术形式，尤以架河、王巷、廖家湾等村镇为甚。清乾隆、嘉庆年间，采莲灯由苏北传入我市，其音乐伴奏以江苏洡江、淮城、邗江地区流行的下淮调为主，入淮后又以淮南花鼓灯锣鼓为主伴奏乐器，并吸收了花鼓灯歌的
坨肉
2023-12-19
在制作上，不论猪、牛、羊，宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块，用清水煮至八成熟，便捞入簸箕内，撒上盐巴来回簸荡，使盐渗入即可食用。吃时除放盐外，不放任何佐料，也不用碗筷，直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌制
麻栗坡坨肉
2023-12-19
在制作上，不论猪、牛、羊，宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块，用清水煮至八成熟，便捞入簸箕内，撒上盐巴来回簸荡，使盐渗入即可食用。吃时除放盐外，不放任何佐料，也不用碗筷，直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌
断藤桥
2023-09-24
断藤桥安宣慰断藤桥，说的是水西宣慰使安坤夫人禄华于猴儿关计架藤桥，破敌取胜的一段传奇故事。禄华系乌蒙土司后裔，安坤妻，康熙十三年(公元1674年)助清平叛，功封柔远夫人，颇有军事才干，水西战争爆发后，她随营策划军务，助安坤指挥部下与吴军周旋
