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柏后神农庙
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条
烤鳗鱼
2023-06-19
烤鳗鱼:原料:鳗鱼一条辅料:酱油、白糖、甜味红酒(进口超市里有专卖的烤鳗鱼酱也可使用)、植物油、熟芝麻制作方法:1、鳗鱼去除内脏
后
清洗干净,切下两面鳗鱼肉
后
再切长片,放入蒸锅水开
后
大火蒸约10分钟左右后取出;2、把酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热,熬成侬稠的酱
武陟大米
2023-10-15
武陟大米:武陟大米地理标志产品保护产地范围为河南省武陟县詹店镇、乔
庙
乡、嘉应观乡、圪当店乡、谢旗营镇、大封镇、西陶镇、大虹桥乡、北郭乡9个乡镇现辖行政区域。
焖肚
2023-07-29
焖肚:将淘干净的糯米拌匀,塞入收拾干净的羊羔嫩肚内,用线缝扎
后
下锅内烹煮。熟透
后
,捞出置凉,吃时切片,肉香、烂软,鲜美无比。
孔雀鳗鱼
2023-10-16
制法:1.鳗鱼初步加工
后
,分为三段,前段用调料腌制
后
放入咸肉条,中段去骨剞花刀
后
同剞立刀的后段用调料
黄山毛豆腐
2023-12-20
由于豆腐通过发酵
后
使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪
后
味特鲜。
油炸洋芋
2024-01-04
他们把洋芋去皮
后
切成厚片或薄片,放在油锅中煎炸,待黄亮熟透
后
从油锅中捞出,稍凉一会,待变脆
后
,撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。这种油炸洋芋片,色
洛阳浆面条
2023-12-20
制作时,将酸酒倒入锅内,放入香油、五香粉等香料,煮沸
后
放入面条中,煮熟
后
放入碗中,加入准备好的配料,搅拌均匀
后
食用。中文名:洛阳浆面条分类:豫菜、洛阳小吃口味:鲜香可口主要食材:面
泸西油香
2023-12-18
发酵
后
的面用碱水中和
后
掺进鸡蛋等辅料,在案板上揉好
后
摊成碗口大小的
长沙烟熏腊肉
2023-11-03
长沙烟熏腊肉:一、腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品,因为在过去农村不是天天杀猪,再加之没有农贸市场,而在腊月杀猪
后
,需在一年内保持家中有肉,而传承下来的一种农家传统,历年腊月杀猪。鲜肉切分
后
腌制10日左右起卤,继而凉晒半月,再吊在厨房内受灶烟熏陶,月余
后
即成
湖南棕编
2023-11-02
湖南棕编:采用老棕叶和棕叶芯为原料,经过加工
后
制成儿童玩具。其方法为先将采来的棕叶按纹路折叠,扎紧
后
棕编放入开水锅里煮,煮至由青转黄成熟为止。然后日晒夜露,完全干透、变白,这样,制作
后
不变形,可存放十余年。这种棕编往往采用结体穿插扎系的方法来构成形象,主要题材
马陵瓜子
2023-09-09
当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖,邑人石良将军率援军携粮草,带打瓜参战,将士食
后
斗志倍增,马氏娘娘品之亦赞不绝口。南京建都
后
马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,打瓜籽定为贡品。将军
后
绿柳素鸭
2023-08-23
2、选用金黄色豆腐皮,在素鸭卤中浸泡
后
,折叠成鸭脯形状用竹签签好,油炸
后
取出。3、回软压紧,再浇卤。待卤汁吸收
后
,即可食用。特点:色泽金黄,鲜香油润,清爽不腻,咸中带甜。
白洋淀菱角
2023-08-04
菱花受粉
后
,没入水中,长成果实,即一般所称的菱角,秋季收果。带壳菱角用水洗干净
后
,表皮黑亮,剥壳
后
的菱角米呈灰白色。菱角外皮厚而坚硬,白色菱角肉
太极鳝鱼
2023-12-18
太极鳝鱼:用鳝鱼做菜,传统的方法都是把鳝鱼开膛破肚
后
再拿来烹调,可在通海县的兴蒙乡可不是这样吃鳝鱼的,在那里,鳝鱼都是活着就下锅了。这里的鳝鱼先要放到冷水里游动
后
吐净腹中泥沙。需要准备的佐料有:食盐、花椒、味精、辣椒、胡椒、香油、生姜、大蒜,其中
后
两种要舂碎备
彝族风味血大肠
2023-12-05
彝族风味血大肠:彝族风味血大肠彝族风味血大肠,血肠是凉山彝族地区最为普遍的一种食品,凡宰杀过年猪
后
,都要加工制作血大肠。把猪血、酒米、猪杂油用加上食盐、辣椒、花椒、木姜子面等调料佐料拌匀
后
灌进猪大肠,两头用细绳拴紧,放进开水锅里煮熟后捞起,待稍冷
后
切成节食用,
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