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柳坝景区
相关特产共
451
条
谢
坝
灰豆腐果
2023-12-12
谢
坝
灰豆腐果:灰豆腐果,又名豆腐丸,主产于正安县谢
坝
,历史悠久,约在明朝开始生产。灰豆腐果形如乒乓球,皮灰黄色,肉质呈海绵状,拌入已煮熟的猪蹄、鸡肉、狗肉等食品内,口感极佳。改革开放后,生产规模不断扩大,产量逐年增加,市场一直畅销,供不应求。
蒋
坝
酸汤鱼圆
2023-12-15
蒋
坝
酸汤鱼圆:蒋
坝
酸汤鱼圆是淮安传统名菜,属苏菜之淮扬菜系,是洪泽•淮扬蒋
坝
百桌船帮宴经典宴席名菜。蒋
坝
酸汤鱼圆烹饪技艺据传最早可上溯到秦代,明清时盛行,现主要分布在洪泽县蒋坝镇及金湖、盱眙两县和楚州、淮阴两区。蒋
坝
酸汤鱼圆要求白嫩,选择黄尖鱼或淮白最佳,即洪
尧
坝
“梁记黄粑”
2023-07-06
尧
坝
梁记黄粑:尧
坝
梁记黄粑是传统手工制作的地方特色食品。选择尧
坝
山区、天堂
坝
等地的糯米、粘米配用红糖、冰糖和良姜叶、楠竹笋尖、棕丝等制作包裹而成。其制作历史悠久、工艺传统,是具有地方特色的天然绿色食品。其成品晶莹黄亮,清香糍润、甜而不腻、柔韧瓷实,兼以糯米、红
坝
上错季蔬菜
2023-08-05
坝
上错季蔬菜:坝上地区空气、土壤、水源无污染,无公害,农作物种植主要使用农家肥,化肥、农药用量很小,生产的蔬菜没有残留有毒有害物质,堪称绿色食品,保健食品。坝上地区海拔和纬度都比较高,日照时间长,太阳辐射量大,昼夜温差大,降水集中,雨热同期,促进了养分的制造和
铜锣
坝
野生干蕨菜
2023-07-10
铜锣
坝
野生干蕨菜:【铜锣
坝
野生干蕨菜】蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜,是野菜的一种。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长,且营养价值高,又有多种药用功能,享有山珍之王的美称。也是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜。所烹制的菜肴色泽红润,质地软嫩,清香味浓。该干蕨菜是以我
石
坝
黑皮果蔗
2023-07-21
石
坝
黑皮果蔗:石
坝
黑皮果蔗广东省名特优新农产品果蔗顾名思义是食用的水果甘蔗,是一种供鲜食的甘蔗。其特点是汁多清甜,脆嫩爽口。我国果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种,产地主要在广东、广西、浙江、福建等省。水果甘蔗经历了十几年的品种改良,先后出现了黑蔗、玉蔗、
石
坝
三黄鸡
2024-01-11
石
坝
三黄鸡:石
坝
三黄鸡的特点为:黄羽、黄啄、黄脚、胡须、矮脚、短身、易肥、软骨、黄皮和玉肉(又称玻璃肉)等十项。主尾羽黄、棕红和黑色三种,黑色的居多,主翼羽大多数为黄色,有的内侧呈黑色。腹羽和胡须颜色及背部羽色淡,单冠直立,肉垂较小。成年公鸡体重1.5—2kg
石
坝
“三黄鸡”
2023-11-13
石
坝
三黄鸡:石
坝
三黄鸡的特点为:黄羽、黄啄、黄脚、胡须、矮脚、短身、易肥、软骨、黄皮和玉肉(又称玻璃肉)等十项。主尾羽黄、棕红和黑色三种,黑色的居多,主翼羽大多数为黄色,有的内侧呈黑色。腹羽和胡须颜色及背部羽色淡,单冠直立,肉垂较小。成年公鸡体重1.5—2kg
朱
坝
小鱼锅贴
2023-08-25
朱
坝
小鱼锅贴:活鱼锅贴,渔家称小鱼锅塌,是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中,在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。小鱼锅塌起源很早,久负盛名。据传,幼年时期的明太祖朱元璋,在灾荒年月逃难来到淮水边,在与逮鱼的、放牛的、砍草的、讨饭的穷孩子聚到一
烧汁三色瓜条炒牛
柳
2023-09-28
烧汁三色瓜条炒牛
柳
:原材料:牛
柳
200克、荷兰节瓜50克、云南小瓜50克、南瓜50克、小姜片5克、蒜头片2克、水葱5克、杂色彩椒角15克、花生油100克。烧汁制作:美极5克、生抽15克、牛肉汁15克、白芝麻2克、白兰地酒15克、麦芽糖10克、蜜糖5克、家乐鸡汁
德园包子与
柳
德芳汤园
2023-11-03
德园包子与
柳
德芳汤园:提到包子,长沙人必称德园。德园始建于清光绪年间,初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店,取《左传》中有德则乐,乐则能久之意,名之德园。民国初年,几位失业官厨集资入伙,盘下几经易手却无建树的德园,迁店于黄兴路樊西巷口,以官府菜、点招徕食客
河西沙枣
2024-01-03
河西沙枣:沙枣,别号香
柳
、桂香
柳
、十里香、银
柳
等。河西人民称沙枣是百宝树,确实名符其实,沙枣果实营养丰富,味甘美,它的花是优良的蜜源,是家禽的青饲料;它的果、花、枝、叶均可入药,它的木材是制作高级家具和工艺品的良材。沙枣,别号香
柳
、桂香
柳
、十里香、银
柳
等。河西
香橙菊花鱼
2023-09-02
香橙菊花鱼:材料介绍:脘鱼
柳
2条、大橙子1个(榨汁用)、吉士粉、盐、胡椒各少许。制作方法:1、鱼肉以斜刀横切至鱼皮部分,不要切断,每片相隔1cm,每5片为1组切断;2、将5片一组的鱼
柳
再纵向每隔1cm垂直切一刀,使鱼
柳
成菊花瓣状;3、将切好的鱼
柳
用少许盐、胡椒
临沭柳编
2023-10-07
临沭柳编:地域范围临沭县的柳编制品出口40多个国家和地区,被国家林业局、中国经济林协会授予中国名特优经济林杞
柳
之乡。临沭祥
柳
工艺品有限公司位于享有中国白
柳
之乡的青云镇。产品远销美国、日本、韩国、德国等二十多个国家和地区。临沭县地处沭河岸边,至今已有300多年的
草编艺术
2023-08-26
人们还采用草
柳
混编、
柳
纸混编、
柳
瓷结构等方法,生产篮、筐、花盆、花架、工
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