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柳州机场旧址
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米粉
2023-11-19
柳州
米粉:
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米粉米粉是
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人早餐的首选。有切粉和榨粉两种。肉菜有三鲜、又烧、香肠、脆皮肉、猪脚、牛腩等。粉好吃,主要是一靠汤火,二靠原料,三靠佐料。大街小巷都不乏小有名气的米粉摊,别看小店不起眼,东西却地道得很。荣军路口的猪脚粉,文惠大厦旁饮食公司门面、佳用
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香菇
2023-11-19
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香菇:香菇主要盛产于
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三江、融水、金秀等地,其中产量居多的为融水,香菇年产量高达35000斤。金秀的瑶山香菇,融水的三防、中寨一带的怀宝香菇久负盛名,是传统名产。香菇是森林的林下产品,多利用高山密林放植菌木,让其自然生长。近几年逐步发展温室培养。香菇不仅
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石玩
2023-11-19
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石玩:享有天然大盆景美誉的龙城不仅山水风光奇丽,而且盛产特色观光奇石,很久以来便有
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奇石甲天下之说。1998年9月27日到10月3日,在北京举行了广西
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奇石艺术展,通过这次奇石展,提高了
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知名度,让人们认识
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、了解
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,吸引更多的采购者、旅游者前来
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鲳鱼
2023-11-19
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鲳鱼:鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。
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鲳鱼重量500克/1500克/条左右,肉味鲜嫩;有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W3系列,经学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资,鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、
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棺材
2023-11-19
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棺材:寿棺,古而有之。如今的棺材,已不是旧时的土葬棺木,而是制成一种小巧精致的工艺美术品,取其读音官财,为升官发财之意,代表了劳动人民的进取精神,变成一种吉祥物了。发展至今,其内在的质量和外观的设计都得到不断的改进和完善
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的寿棺工艺考究、设计精美,在材料
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螺蛳粉
2023-11-19
柳州
螺蛳粉:
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的螺蛳粉,闻名遐迩,中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居
柳州
风味小吃之首,它由
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特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,吃后常使人大汗淋漓,
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螺蛳粉
2023-12-04
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螺蛳粉:
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螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,是
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最具地方特色的名小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料,汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2008年,
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螺蛳粉手工制作技艺
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鸭下巴
2023-11-19
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鸭下巴:
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鸭下巴是
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人平时桌上的一道佳肴。最为传统的美食,鸭下巴之所以还能成为一道主菜,可见其魅力极大。主料鸭头10个。辅料洋葱1个,芹菜150克,粉丝适量,西兰花少许,鸡蛋白(鸡蛋清)1个,豆油500克,淀粉适量。调料食盐3克,姜1块,美极鲜酱油20
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露水汤圆
2023-11-19
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露水汤圆:传说中,露水汤圆就是清晨太阳出来前,去收集叶子上的露水,然后用露水和糯米面做汤圆,自然美味无比。甜的汤圆大家都吃过,可
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人称为露水汤圆的,则是咸的汤圆。厌倦了一成不变的生活,不妨来一次味觉上彻底的颠覆吧!材料:大头菜(最好是里雍头菜)、粉丝、香
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酸菜
2023-11-19
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酸菜:南宁有句俗话称行人难过酸野摊,即将酸野描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。酸野属于泡菜的一种,是广西特色的风味小吃,是壮族人
融安螺丝粉
2023-11-19
融安螺丝粉:融安螺丝粉螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居
柳州
风味小吃之首,它由
柳州
特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
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人一回到
牛鲜子
2023-11-19
牛鲜子:牛鲜子是
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风味小吃中历史最悠久的一种清真(回民)小吃品。建国成立前会曾由沙街(今柳江路)的马记清真馆经营,或街头巷尾叫卖。制作讲究,层次分明,香酥、韧滑,油而不腻。(
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)这个有趣的怪名小吃,据说为融安人发明,继而成为融安特产之一,后来在
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也普遍出
冬菇汤包
2023-11-19
冬菇汤包:
柳州
的冬菇汤包,脱胎于镇江汤包和武汉四季美汤包,又区别于上述汤包的风味,它有吸收了镇江汤包和四季美汤包的精髓,加以改进提高,形成具有
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独特风味的冬菇汤包。
融安金桔
2023-11-19
融安金桔:
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融安传统特产水果,具有长寿果的美称。
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金桔果实椭圆形,皮色金黄且有光泽,油泡小而密,果皮甘香,肉质味甜,含有人体所需的糖、酸、维生素C等多种营养物质,有消气化痰、止渴生津之功效。融安金桔是金桔的一种,因出产地在融安县而称之。金桔详见金桔百科知识
田螺鸭脚煲
2023-12-14
田螺鸭脚煲:田螺鸭脚煲是一道广西特色风味名菜,在南宁、
柳州
、桂林、
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等地比较常见,属于桂菜。螺蛳鸭脚煲选用广西本地田螺和鸭脚制作而成,是广西大街小巷常见的特色菜,也是广西一道风味独特的家常菜。螺蛳鸭脚煲入选广西商务厅评选的20道广西桂菜特色名菜名单,还被中国
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