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洗车河霉豆腐
2023-07-19
洗车河霉豆腐：武陵山腹地龙山县洗车河镇的霉豆腐全国文明，麻辣可口、油而不腻的味道不知让多少人记忆犹新。而龙山县其他的地方也有霉豆腐，却远远不及洗车河霉豆腐，这究竟是为什么呢？这当然跟流经此地的捞车河有莫大的关系。捞车河是酉水的一条支流，发源于红岩溪等地，而这条
南京干丝
2023-08-27
南京干丝：煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
紫背天葵
2023-11-09
紫背天葵：如果说肇庆的鸡蛋花、剑花是因其与同类相比，质量上乘而出名，那么肇庆的紫背天葵却以其罕见而独领1。紫背天葵生长在鼎湖的峭壁上，晒干后泡茶，其色淡红，其味带酸，清香可口，有消暑除热，助消化健脾，解酒之功能。六十年代，郭沫若视察肇庆，游览鼎湖，饮了紫背天葵
宁阳蟋蟀
2023-10-02
泗店镇的蟋蟀以曾向皇帝进贡、在打斗中不断得冠而闻名国内外。宁阳蟋蟀的特点一是品种多、质量好；二是性情刚烈，搏斗凶狠，强悍而善斗。研究确认，在这片钙质褐土区，土地肥沃，酸碱适度，食料众多，营养丰富，气候适宜，湿度
丁岙杨梅
2023-09-02
丁岙杨梅：在众多同类果品种中脱颖而出的丁岙杨梅，一直被认为是中国四大杨梅良种之一，而它原产地就是温州市瓯海区，浙江温州瓯海区也在04年的6月份被经国家农业部批准而正式命名为中国杨梅之乡。温州市瓯海区丁岙杨梅是浙江省四大杨梅优良品种中最优良的鲜食品种，具有投产早
东阿老豆腐
2023-10-01
制作精细，配料独特，别具风味。其特点是：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。老豆腐用精选的上等黄豆制作。将黄豆去皮碾碎，放入经阳光照晒的储存水（净化的黄河水最好）中浸泡，待碾碎
龙海水仙花
2023-09-15
因龙海隶属漳州，故历来以漳州水仙花名世。水仙花、片仔癀、八宝印泥素称漳州三宝。它以球大、形美、花多、味香、期长而驰名海内外，素有天下水仙数漳州的称誉。水仙花是漳州市花，福建省花；1987年6月入选中国十大名花；产地龙海市九
震远同牛皮糖
2023-08-30
震远同牛皮糖：牛皮糖号称湖州一绝，是湖州名牌特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市浙江，后因战乱频繁而失传于世。震远同公司科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世
衡水老白干
2023-08-03
衡水老白干：衡水老白干酒有着悠久的历史，是我国古老的名酒之一，它始于汉，盛于唐，名于宋，明朝被列为国宴酒，以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世，产品多次获奖，畅销25个省、市、自治区，远销南韩、俄罗斯、美国、东南亚等国(衡水)衡水老白干自古享
沾益辣子鸡
2023-12-15
沾益辣子鸡：沾益辣子鸡是云南曲靖沾益的地方特色菜，与重庆的辣子鸡齐名，因其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺，辣而不辛、食和味醇，致使名振滇中，享誉海内外，是为西南乃至中国最出色的菜肴之一，可谓不吃辣子鸡，白来彩云南，也是云南的滇菜代表菜，堪称曲靖的美食名
菖蒲酒
2023-08-08
菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。据《后汉书》记载：孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遗张让，即拜凉州刺史。在《争类统编》一书中也有：美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官之说。《明宫史》里有：宫眷内臣……初五年时，饮