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柳羊洞
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1392
条
太原
羊
杂割
2023-12-04
太原
羊
杂割:太原
羊
杂割,又称
羊
杂碎,不仅是太原一道特色菜,属于晋菜,也是太原经典特色小吃,走在太原的大街小巷,随处可见经营
羊
杂割的小店。
羊
杂割有羊头、羊蹄、
羊
心、羊肝、
羊
肺、羊肠以及
羊
血等,故称
羊
杂。据传,山西人吃杂割已有数百年的历史,始于元朝,杂割一名还是忽
大尾
羊
2024-01-05
大尾
羊
:大尾
羊
是全国闻名的优良
羊
种,其肉是上等的羊肉,就连尾巴油也肥而不腻,深受游客及当地人的喜爱。当地人风趣地说,阿勒泰大尾巴
羊
吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是黄金道。当地人用大尾巴羊肉做成的手抓肉、抓饭等种类繁多的佳肴,款待四方宾客,成为阿勒泰特有的饮食
格尔木蒙古
羊
2024-01-04
格尔木蒙古
羊
:格尔木是蒙古语,意为河流密集的地方。格尔木蒙古族放牧的格尔木蒙古
羊
,是元朝时东台吉乃尔部落的一个分支,由于德天独厚的天然草场资源放牧,格尔木蒙古
羊
作为蒙古族那达慕或喜庆节日、祭敖中以全
羊
席,手抓羊肉等美食绝称,当地蒙古族民族文化独特,深受国内外消
沧州
羊
骨头
2023-12-06
沧州
羊
骨头:沧州
羊
骨头是沧州传统特色小吃,在沧州有名的就是小树林儿的
羊
骨头张。因为开始会把
羊
脊骨、尾骨和排骨放到一个盘子里面,一起端上来给客人吃。但是因为古代的很多人都是非常注重礼仪的,认为张大嘴去啃骨头十分的不雅,而且上面的肉也不是特别多。后来经过精心的制作
羊
脚蹄
2023-09-03
羊
脚蹄:
羊
脚蹄
羊
脚蹄、马脚酥、苔饼都是临海土产糕点,且都有百年以上历史。
羊
脚蹄是把发过酵的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状,面上撒上芝麻,烘干烤成。香甜松脆,经济实惠,解放初,每只一分钱,买上十只,不过一毛,却捧回一大包,既可解馋,也可在走亲戚
汤池
羊
汤
2023-08-16
汤池
羊
汤:羊肉汤主要将
羊
骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的
羊
杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的
羊
汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个
灵武山草
羊
2023-07-30
灵武山草
羊
:灵武山草
羊
是宁夏银川灵武市的特产。灵武山草
羊
距今已有二百多年的历史。早在清代就以其皮毛最为出名,曾远销欧洲,乾隆二十年(1755)修的《银川小志》中记载:宁夏各州俱产羊皮,灵州出长毛麦穗、狐皮亦随处多产。毛麦穗是当时人们对山草羊毛穗花的称谓。
羊
在灵
蒙古
羊
肉肠
2023-06-16
蒙古
羊
肉肠:宰羊剖腹后,把
羊
肥肠取出。
羊
肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净,然后从
羊
腹腔靠脊骨两侧,用刀割下两条脆嫩的里脊肉,再割下脖子上的肉,掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面,剁成肉馅,剁好后撒上一些炒面,装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住,装好后有脂肪
朱湾
柳
货
2024-01-11
朱湾
柳
货:产于河南西华。西华县内清流河、颍河两岸洼地,盛产簸箕
柳
。伏天削条,去皮,条身洁白、绵软,极宜编织。以麦庄,白庙所产质量最佳,其条长、色白、空心绵韧,加工时不炸、不劈、不断。产品有笸萝、簸箕、箱、篮、篓、斗等,造型美观,式样新颍,做工精细,经久耐用。其
徐闻
羊
三味
2024-01-14
徐闻
羊
三味:徐闻
羊
三味由于徐闻
羊
品种优良,在全国有名。徐闻羊肉有着滋阴补肾的功效,还由于其胆固醇、脂肪含量低,味道可口被开发出很多保健食品。徐闻除有著名全
羊
宴、白切羊肉、
羊
杂、红烧羊肉外,还有一款极负盛名的小吃——
羊
三味。顾名思义,
羊
三味就是
羊
粥、羊羹和
羊
骨汤
小树林
羊
骨头
2023-12-10
小树林
羊
骨头:
羊
骨头新吃法。两大盘
羊
脊骨、尾骨、排骨混成黄黑色的一堆,一盘子有四五斤。看他们咋吃:双手捞起骨,放开马步裆,伏背弈弓如挽月,伸觜就骨似填壑......俗话说,大口吃肉,大口喝酒,这样的吃法才过瘾吧。味道更是难以忘怀的,骨上肉极少,口很难啃到,可唇
望
羊
麻花
2023-10-31
望
羊
麻花:望
羊
麻花以五五优质面粉为原料,精品菜油等佐料炸制而成。产品呈金黄色,香脆而酥松,色、香、味俱佳,食用者赞不绝口,其名声早已美名在外。产品畅销湖南、湖北、广东、台湾等省市。说起望
羊
麻花,外面有许多神秘的传说,说什么传男不传女,夜做日不做。提起老字号杨自
炒
羊
肚
2024-01-06
炒
羊
肚:
羊
肚:味甘,性温,入脾、胃经,具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效,用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。制作:1.
羊
肚放进开水中烫熟,捞出,切细丝;2.芹菜切段;3.竹笋切丝;4.辣椒去籽后切丝(以上材料均切成5厘米长);5.蒜头剁成泥;6
细沙
羊
尾
2023-12-16
细沙
羊
尾:细沙
羊
尾,因其外形酷似湖羊尾巴而得名,是用红豆沙、猪板油、鸡蛋清等制成的一道甜点,是湖州人逢年过节、招待宾客、操办酒席中不可缺少的一道甜食,也是浙江湖州传统的特色名点。细沙
羊
尾制作工序较为复杂,采用上好板油薄片包卷细豆沙加干糯米粉制成馅心,再挂上蛋糊
羊
田粉条
2023-07-07
羊
田粉条:
羊
田粉条四川省宜宾市高县
羊
田乡现辖行政区及周边罗场镇南华社区、光荣村、红旗村、解放村、马店村、民新村、三台村、顺江村、天堂村、田村、桐林村、团结村、新集村、新塘村、兴场村、永新村、走马村和蕉村镇凤凰社区、裕丰村、巩固村、石盘村、文治村、龙潭村、万古村
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