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咸笋包
2023-09-19
咸笋包：咸笋包是湖头特有的名品。咸笋包内馅咸香，外皮细韧。皮的制法为先将糯米磨成浆，放进细布袋中压去水份。另选野生肥嫩的野菜——紫菊，煮熟捞出压干，放在石臼里春得勺化无渣，再和糯米泥、红糖搓捏均匀，用手捏成团后压扁，包上笋和肉泥等，底部垫上一小块粽叶，放在蒸笼
襄阳包面
2023-12-16
襄阳包面：襄阳包面，即带汤混沌，用薄面皮包馅，煮熟后带汤食用，襄阳人称之为包面，是襄阳著名的传统特色小吃。其历史悠久，相传明、清两朝时期即已盛行，不仅省内闻名，也吸引了不少全国过往旅客，是襄阳著名的传统特色小吃。襄阳人逢年过节或改善伙食，无论农村还是城市家庭，
上海素菜包
2023-06-23
上海素菜包：素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎
包米果
2023-09-22
包米果：流行于江西赣南的地方特色小吃。其做法很简单：把大米用冷水浸一天一晚，尔后磨成米桨，把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内，待桨薄薄的淌满簸箕面时，就放在锅里用旺火蒸熟，就成了汤皮，然后用篾子划成若干小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的佐料、肉馅，包成长方
蓬安红军树
2023-09-18
红军树（县级）1933年秋中国工农红军第四方面军所辖部队进入蓬安发动群众闹革命，建立了区乡村苏维埃政权。相传有一天红军战士下山买米归来，将抬米的一根黄桷树桠插在庙侧，之后遂长成一棵大树，人们怀念红军，将其称之为红军树。
树抱石
2023-05-22
树抱石在鸡冠砬子山峰顶下500米，生长着一棵天然石生蒙古栎，高达20余米，胸径约50厘米，树龄在100年以以上。蒙古栎粗大的树根没有插入地下，而是象巨蛇一样盘绕在岩石上，向下弯曲后直立生长，形成了独特的树抱石自然奇观
鱼包韭菜
2023-12-12
鱼包韭菜：鱼包韭菜聚居在以黔南布依苗族自治州的三都水族自治县为中心及其邻近地区的水族人民，在长期的历史发展过程中，逐步形成了喜食糯米食品、喜食鱼、喜吃酸辣、喜喝酒的饮食特点。其中鱼则是水族人民祭祀祖先、过端、待客的席上不可缺少的必备佳肴。而用独特方法烹制的鱼包
糍粑包豆腐
2023-12-11
糍粑包豆腐：糍粑包豆腐糍粑包豆腐（油炸）色泽金黄，浓郁可口，皮脆肉软，喜者甚多。配方：糍粑、豆腐、肉末、盐菜、味精、葱花、辣椒粉和食盐。制作工艺：用白碱腌好的豆腐烙至里面化汤，切开一方灌进拌好的肉末、盐菜、葱花、味精、食盐和辣椒面，用糍粑摊成薄片包上豆腐即成。
孟家包
2023-12-09
孟家包：孟家包是聊城传统名吃。又名灌汤包，为祖传手艺。由聊城孟继海于清光绪二十六年（1900年）创制。以面粉、带骨生猪肉为主料，小磨香油、葱、生姜、大料面、酱油、甜酱、冻子等为调料。
萝卜牛肉煎包
2023-09-26
萝卜牛肉煎包：萝卜牛肉煎包是江西九江的特色小吃。这种煎包原是回民食品，由于风味独特，同样也深受汉民的欢迎，但九江正宗牛肉煎包还是回民开的占多。这种煎包以牛肉萝卜馅为主，也有包粉丝酱干的。其做法是：首先将面粉加水揉成面团，等面团变软后，方才包进馅心。馅心的好坏在
包烧鲜鱼
2023-12-15
包烧鲜鱼：包烧鲜鱼是布朗族的传统名莱，鲜香俱备，味美可口。其制作方法：把鱼剖开洗净，将辣椒、姜末、芫荽、野花椒、盐等各种佐料切细拌匀后填人鱼腹内，再用芭蕉叶包好，捂在火塘的炭火下面，烧熟即可食用。(西双版纳)
芋头包
2023-09-18
芋头包：将蒸熟悉的芋头与薯粉相混搅成团，用蕃薯切切成圆条状，放入滚烫的锅中，边切边煮，拌以牡蛎、芹菜等佐料，即成色味狡特的美食——芋蛋面。古田俗称喜乐面。将蒸熟的芋头去皮并拍成泥，和以薯粉揉成一团作皮，再以鲜肉、葱花、酱油、盐、味精等制作成馅，捏成面包型，放蒸
鸡包鱼翅
2023-12-03
鸡包鱼翅：鸡包鱼翅特点：颜色鲜艳，形态美观，鱼翅浓香，鸡鲜酥烂。适于冬季食用。原料：水发鱼翅250克、仔母鸡一只约750克。火腿25克、冬笋25克、猪肉100克、菠菜心25克。猪油25克、酱油10克、胡椒1克、盐之克、料酒15克、姜葱各15克、鸡油10克、二汤
打饭包
2023-06-18
打饭包：饭包，当地人习称饭包子。是用成张的白菜叶作为包皮儿。在上面抹一层大酱，放上些辣椒末、葱丝、茴香段或各种切碎的小咸菜儿，最后在压上些高粱米饭，将菜叶团拢起来即成。极具农家风味。