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盛家火烧
2023-12-06
盛家火烧：盛家火烧，是山东威海特色传统名吃，盛家火烧讲究三把火就得熟，故又名三把火火烧。盛家火烧分两种口味：无糖和含糖。刚出炉的火烧，一面酥脆，一面柔软，香气四溢，中间白中透黄，层次分明。吃时不粘口，不噎人，吃过之后不觉得口干。由于不添加任何佐料，无油，方便携
景家麻花
2023-10-17
景家麻花：面粉加糖或盐，经兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、下油烹炸制成。分甜、咸两种。香甜酥脆，嚼后无渣，可放两月不回潮，色泽金黄透亮。系景家祖传，已有300余年制作历史。景家麻花又甜又香康熙皇帝品尝后果然不错。自此,列入御餐年年进贡景家麻花更名声大振，生
刘公庙挂面
2023-12-01
刘公庙挂面：刘公庙挂面是宜春樟树特色传统面食小吃，源于清代，至今已有200多年历史，具有用料考究、做工精细、盘圆不折、耐煮不糊，闻有清香，吃而爽口，有细若锦丝、亮如银线的美誉。刘公庙挂面吃法简单，取适量油面，下锅焖煮，加上自己喜爱的佐料和臊子即可。刘公庙镇有挂
文登家纺
2023-07-03
文登家纺：文登是传统的鲁绣之乡，鲁绣文化源远流长。文登家纺是千年鲁绣文化的延伸和扩展，它具有浓郁的地方特色和丰富的人文内涵。现在，文登已经发展成为中国工艺家纺名城，家纺产业跻身全国产业集群品牌50强、山东省十大（工业）产业集群。形成了以艺达、云龙、芸祥、万得、
马庙金谷
2023-09-29
马庙金谷：马庙金谷，山东省济宁市金乡县马庙镇的著名特产，中国农产品地理标志保护产品，被称为中国四大名米之一。马庙金谷米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑，能多次凝结米油层的特点，其米油营养极为丰富有代参汤之美称。俗称能挑七层皮。历史上被称为十三怪
林氏酒
2023-11-22
林氏酒：林氏酒含有多种营养元素，具有壮阳补肾、益肝养胃、双补气血、益智安神、养颜护发等奇效。老年人体弱多病、肾虚尿频、睡眠不好、腰酸背痛、手脚麻木、四肢无力、头昏眼花以及男性衰阳痿、女子不育、月经不调者饮用更佳。林氏酒的配方和制作工艺是由清同治十一年宾阳进士林
潘氏酥枣
2023-09-30
潘氏酥枣：酥枣是东昌传统名吃，由一位浙江潘姓老艺人创制于清代，迄今已有160余年的历史。潘家最早是道光年间从浙江迁徙到聊城的，在老城里报本堂落户，由于聊城盛产枣，就摸索出了生产酥枣的手艺，但是酥枣主要是给达官贵人吃（小老百姓在当时吃不起）。潘家最早是给海源阁的
许家汤圆
2023-10-13
许家汤圆：商丘美食许家汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年（1893）创办的，至今仍由许家第三代传人许明林掌灶，故称许家汤圆。许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成，外皮雪白，熟后晶莹如玉，馅心以白
张氏烧鸡
2023-10-12
张氏烧鸡：张氏烧鸡经十几年的研制开发，以中医理论为基础，选料精良，干香味佳，冷热适口，肉质鲜嫩，热烂脱骨，南北适口，老幼皆宜。深受广大消费者的青睐，为餐桌宴席和馈赠亲朋好友的佳品。张氏烧鸡于2004年11月被中国食品文化研究会、国际风筝联合会认定为《世界蓝天杯
胡家月饼
2023-10-12
胡家月饼：胡家月饼（hujiayuebing）因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝，距今已有一百四十多年的历史，据传：康熙皇帝南巡路过睢州要吃当地上等风味，睢州知州程正性命人送上胡家月饼。康熙皇帝看到制饼大师心灵手巧地把优美传说嫦娥奔月作为艺术图案刻在饼上（
贾庙野生茶油
2023-10-20
贾庙野生茶油：贾庙野生茶油是湖北省黄冈市团风县贾庙乡的特产。贾庙野生茶油系以大崎山深处的野生茶籽为原料，精工榨取而成的食用油，品质优良，自然健康，是养生健康之珍品。据《本草纲目》记载：茶籽油性寒凉，味甘平，有润肠通便，清热化湿，润肺区痰，利头目；根据《农息居饮
寇家豆腐皮
2023-12-09
寇家豆腐皮：寇家豆腐皮：相传起源于明朝初期。寇家村在临邑镇境内，是一个普通的小村庄，而与其他村庄不同的是，这里家家户户做豆腐皮。寇家豆腐皮是用黄豆、调料和中药配置而成，营养丰富，脂肪含量低，口感非常好，可凉拌可炒菜也可做汤。
乔家白酒
2023-08-28
乔家白酒：宝应早在唐宋时期，酿酒业就十分兴旺，民间酒坊、酒肆星罗棋布。明末清初，乔家白酒脱颖而出，冠领里下河酿酒业数十年，成为皇室贡品。1934年，以其传统工艺，选用陈瓜为辅料的陈瓜酒荣获巴拿马国际博览会金奖，蜚声中外。二十世纪中叶，宝应人又沿袭光大乔家白之工