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确山紫薯麻团
2023-10-14
做法：1、紫薯蒸熟；2、趁热碾成泥，加入适量米粉和成面团；3、分成小块，包上喜欢的馅料；4、锅中加水烧开，放入紫薯圆，水开后点少许凉水，圆子浮起煮3分钟左右出锅，滚上芝麻即可。注意：芝麻要用熟的才香
金刚岭莲藕
2023-10-06
金刚岭莲藕：金刚岭莲藕具有三个特点：一是莲藕的品质较好，甜脆可口，既可生食又能烹饪，是上等的蔬菜佳品；所产莲藕被省工商局注册为玉湖牌莲藕；二是有机质含量高，全镇脱水蔬菜企业已达135家，其中规模以上企业28家，是中国乃至亚洲最大的脱水蔬菜生产基地，每年产生近2
章鱼
2023-10-01
章鱼：章鱼主料：面粉500g配料：花生油175g，莲茸馅400g，花椒粒制作工艺：1、先将面粉分为2份，1份为300g，用油75g，水适量调成水油面团2、另一份为200g，用油100g调成油酥面团3、将油酥面团包入水油面皮内，擀开，折叠，再擀开成长方形，卷成筒
香菇肉粥
2023-09-14
香菇肉粥：香菇肉粥原料：里脊肉100克，香菇10朵，虾米1大匙，油葱酥3大匙，包心菜75克，汤头1200毫升，白米饭2碗，盐1／2茶匙，酒1茶匙。制法：1、将里脊肉切成丝，用少许酒、太白粉、色拉油拌匀，并倒入锅内加热炒香，加入切成丝的香.菇、虾米、油葱酥、包心
