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条
龙池砚
2023-09-17
因此,加工一方好的砚台
非
历时数日不能得以成,真可谓精工细作
炒代蟹
2023-08-04
此菜顾名思义,吃蟹不见蟹,鲜咸略酸、香气浓郁,
非
蟹确有蟹味。这道吃蟹不见蟹的美食是当时直隶首府保定著名的饭店——张家作坊的厨师为时任直隶总督曾国藩特地烹制的。相传,曾国藩特别爱吃螃蟹,同治七年,他到保定任直隶总督,正值寒
西眉镇油酥
2023-07-06
西眉镇油酥:西眉镇油酥是市级
非
物质文化遗产保护项目。早在三百多年前,一次大移民,湖广麻城县孝感乡移民到潼川府(现遂宁市),在西眉镇插占落户圈地自耕自食,移民中带来了此小食,俗名狼颈子砣砣,以麦粉为主料,植物油倒入平锅底内,炸制而成,熟后吃起来很有韵味,后被传入
寒湖月饼
2023-06-14
寒湖月饼:寒湖月饼以其皮薄馅多、香甜可口、营养丰富被列为晋中市级
非
物质文化遗产名录。寒湖月饼是由寒湖村郭凤梧老先生首创,距今已有60余年的历史,因产地在和顺县阳光占乡寒湖村而得名,现由其儿子郭玉旺老人继承,寒湖月饼生产采用独特配方、手工制作、传统吊炉温火烘烤加
库车阿克沙依瓦葡萄
2024-01-05
库车阿克沙依瓦葡萄:库车阿克沙依瓦葡萄新疆库车县东起库车县,西至阿拉哈
格
镇,南起哈尼哈塔木乡,北至伊西哈拉镇共7镇、4乡、1场。牙哈镇位于库车20公里,是库车众多古老乡镇中的一个,这里也有着石窟群,只不过不象克孜尔石窟和库木吐拉石窟那么知名罢了。牙哈镇阿克布亚
台山箩底糍
2023-12-01
台山箩底糍出品外形与香港的
格
仔饼相
浇汁鱼
2023-12-14
此菜鱼肉鲜嫩,味道鲜美,尤其以宴宾楼的浇汁鱼比较出名,他家的浇汁鱼制作技艺被评为哈尔滨
非
物质文化遗产名录,还获得了哈埠菜传承菜的美名。浇汁鱼更是被哈
猪脏粉
2023-12-07
猪肠的酥嫩,汤汁的鲜美,猪血的香滑,粉干的柔韧,吸引着一拨又一拨的食客,也是温州
非
物质文化遗产之一,极具温州美食的特色。温州猪脏粉不但在国内闻
厚街烧鹅濑粉
2023-11-17
东莞最出名的烧鹅濑,当然
非
厚街莫属。烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再
大菜糕
2023-07-12
该店最有名的甜品
非
属芒果大菜糕不可了,那种入口冰凉爽滑的感觉是夏
延陵鸭饺
2023-06-25
延陵鸭饺是丹阳的
非
物质文化遗产。鸭饺,亦堪称丹阳一绝。鸭饺,并非是用鸭肉包的饺子,而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清
彝族坨坨肉
2023-12-09
彝族坨坨肉:彝族招牌菜坨坨肉,坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜,其肉为30市斤以下以
非
现代饲料喂养而成的小猪为原料,辅以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成。其肉块硕大,一般呈正方形,故称坨坨肉,入口化渣,肥而不腻,口感细嫩。彝族人吃坨坨肉的历史几乎和彝族
佘家锅子饼
2023-10-05
山东无棣县佘家巷乡佘家巷村的佘家锅子饼,为山东滨州市
非
物质文化遗产。锅子饼制作当年是佘家巷村村民陈延明老人的独
东安人参
2023-08-19
能入五脏六腑,无经不到,
非
仅入脾、肺、心而不入肝、肾也。五脏之中,尤专入肺、入脾。其入心者十之八,入肝者十之五,入肾者十之三耳。人参自古以来拥有百草之王的美誉,更
南部花生粽
2023-07-13
而讲究的花生粽,米粒
非
长糯米不用,粽叶是自嘉义梅山买来的特级桂竹叶,
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