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宕府王呷酒
2023-06-28
宕府王呷酒获四川名牌产品;呷酒酿造技艺被列为四川省
非
物质文化遗产名录,宕府王呷酒获四川老字号。呷酒酿造据说已有数百年历史,有的说上千年,以云、贵、川西南及湘、鄂等乡村为发轫。原始的小作坊工具简陋、产量极小,大多为
水晶蛋糕
2023-09-03
主要将蛋汁用箸打烂发透,加入白糖搅拌待融化后倒入糯米粉拌均成粉糊状,上笼时先把炊贴巾浸湿平铺在笼
格
内,四周竖起,再将配制好的粉糊注入,让其自然散开,厚
水城黄精
2023-07-07
贵州省水城县双水街道、尖山街道、董地街道、老鹰山街道、杨梅乡、新街乡、野钟乡、果布戛乡、发耳镇、鸡场镇、都
格
镇、玉舍镇、勺米镇、坪寨乡、陡箐镇、营盘乡、比德镇、化乐镇、米箩镇、花戛乡、阿戛镇、蟠龙镇、顺场乡、猴场乡、
水城红香蒜
2023-07-07
贵州省水城县双水街道、尖山街道、董地街道、老鹰山街道、杨梅乡、新街乡、野钟乡、果布戛乡、发耳镇、鸡场镇、都
格
镇、玉舍镇、勺米镇、坪寨乡、陡箐镇、营盘乡、比德镇、化乐镇、米箩镇、花戛乡、阿戛镇、蟠龙镇、顺场乡、猴场乡、龙场乡
和田美玉
2024-01-05
其质地温润细腻,呈脂肪光泽,其声若金磐之余音,绝而复起残声远沉,徐徐方尽,
非
东方、南方所产之玉能比。羊脂玉因色似羊脂,故名。质地细腻,色如羊脂,特别滋蕴光润,给人一种刚中见柔的感觉。这是白玉中最好的
八戒戏凤
2023-12-10
整道菜听着名字就
非
常有创意,制作工艺也特别讲究,主要以土猪肉和土鸡为原料,制作是先将土猪肉放入锅中用柴火煨制7分熟。然后向锅中加入土鸡块烧制5个小时而成。最后将猪肉和鸡肉一起切块码盘即可。成菜后具有鲜香,滑嫩等
阳江白切鸡
2023-11-05
凡到阳江的游客,吃过阳江白切鸡的都赞叹不已,不论是行家或
非
业内人事都认为阳江白切鸡,再没有其他地区的白切鸡胜过它,风味上也再找不到第二个版本。阳江白切鸡也好,其他地区白切鸡也好,其实如今的货源大家都
蜜汁金枣
2023-10-04
这是一道象形菜,用山药泥包入枣泥馅制成枣状,入油中炸透成金黄色,然后熬蜜糖汁,将炸好的金枣入锅内焖至汁浓,虽
非
真枣却具有枣之神韵
乡村鹅
2023-09-28
一般公鹅体重达十至十五公斤,母鹅九至十二公斤,肉厚而胸深广,且肉质之鲜美,
非
其他鹅种所能攀比,用此鹅烹饪
南京皮肚面
2023-08-27
煎炸的火候非常讲究,
非
老人家亲自监督不可。这样炸的皮肚金黄脆香,松泡细软
锭子眼药
2023-12-18
锭子眼药:锭子眼药通海县城老拨云
堂
药店于清雍正六年创制的锭子眼药,已有二百多年的历史。其功能是清热解毒、消炎镇痛。对暴发火眼、目赤肿痛、风痒流泪等眼疾疗效显著。同时兼治无名肿痛、内外痔漏、风火牙痛。
厚街烧鹅濑粉
2023-12-08
东莞最出名的烧鹅濑、烧鸭濑,当然
非
厚街莫属。濑粉,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗
塘厦碌鹅
2023-11-17
而骨髓则和白切鸡差不多,肉嫩而骨髓带血,
非
腊肉焖红米冬砖饭
2023-11-03
腊肉焖红米冬砖饭:取红米冬砖(一种山区一季稻品种、产品低米粒细小而长、有粘糯之分、米糙,也即
非
粉加工,先将红米冬砖洗净泡好,漏干。烧热锅放入腊肉切块或丁,?出油。放水将红米?腊肉盖好锅盖,用毛巾打湿扎好锅不使锅基漏气,先大火上气后,退火改用小火焖香即可,此饭以
法水罗非鱼
2023-09-25
小溪虽浅澈,有鱼而鸣,其鱼口大,背鳍颇长且有硬棘,中腴脂,上下首尾一缕红纹如银,形是为罗
非
鲫,却是受温泉哺育滋养而成,故以村名命之:法水罗非鱼。鱼因泉而生,泉因鱼而鸣,人称温泉
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