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桂峰蔡氏民居
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987
条
桂
峰
酿豆腐
2023-11-18
桂
峰
酿豆腐:自古名山佛占多。
桂
峰
山,海拔1034米,是吕田境内的一座名山,也是从化流溪河的发源地之一。传说很久很久以前,有几个云游四海的高僧,路过吕田,就上
桂
峰
山,受到当地村民盛情款待,奉上当地盛产的黄豆和豆腐。高僧说:黄豆、豆腐食无数,四处不及
桂
峰
好。高僧详
蔡
氏
水晶饺
2023-07-13
蔡
氏
水晶饺:为一家近百年历史,家传三代的老店,专营手工制水晶饺、蒸丸等面点。尤其是玲珑小巧的水晶饺,外皮由地瓜粉加糯米制成,内馅则是猪肉加上独家配料,煮熟后色泽透明,再加上大骨汤,即成一碗香味四溢的点心。不过这里早上卖的是未经烹煮的生食,想品尝老板现煮的水晶饺
蔡
鸭子
2023-12-06
蔡
鸭子:
蔡
鸭子位于仙茶故乡——名山县蒙山脚下,以香、酥、脆、美的特点而闻名。
蔡
鸭子精选本地在无污染环境中生长,以水、草、虾等为主食的土麻鸭为原料,辅以三十多种香料,继承和拓展传统工艺,经十六道工序精制而成,广泛受到消费者的好评,连续两年被评为市名优特新商品和旅
桂
花茶
2023-11-25
桂
花茶:
桂
花茶
蔡
酥梨
2023-07-16
蔡
酥梨:
蔡
酥梨是河南省驻马店市上蔡县的特产。
蔡
酥梨是上蔡县的特产水果,种植面积大,产量高,产品质量上乘,在豫南乃至全省远近闻名。
蔡
酥梨是经济价值较高的水果,具有结果早、高产、早熟的特点(农历七月中旬成熟),且有盛果期长、容易更新等优点,盛果期年亩产万斤左右,一
蔡
记蒸饺
2023-10-18
蔡
记蒸饺:
蔡
记蒸饺的创始人是河南长坦县
蔡
士俊先生。
蔡
老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命之后,
蔡
士俊流落于北京街头,为了养家糊口,在帮朋友的帮助下,在北京前门外开一小饭店,经营蒸饺、馄饨,生意倒还红火。几年后,
蔡
士俊携家眷辗转来到郑州。1919年在西二街开店重
玉
桂
2023-11-20
玉
桂
:是
桂
树皮中的上品,梧州市的苍梧、藤县、岑溪是广西玉
桂
的主要产地,年产桂皮600吨,远销海外(梧州)
蔡
湾柚
2023-12-08
蔡
湾柚:柚俗称气(包)柑。良好者有
蔡
湾、偏心、沙田、蓬溪、红心、酸柚、人头柚等。
蔡
湾柚是新津县地方名柚,树冠开张,果大皮薄,果肉浅黄,柔嫩多汁,酸甜可口,因产于花桥镇
蔡
湾村而得名。此外临江村张大公馆果园的柚子,数量多,品质好,声名远播。
桂
花糕
2023-10-22
桂
花糕:咸宁
桂
花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,
桂
花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁
桂
花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥
蔡
甸莲藕
2023-10-26
蔡
甸莲藕:
蔡
甸莲藕,湖北省武汉市蔡甸区特产,具有独特品质,不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长,而且口味香甜、生脆少渣、极富营养,药用食补两宜。
蔡
甸城关建镇于晋,莲花湖环抱古镇,湖水清澈,湖泥肥沃,由于汉江多次改道,洪水泛滥,矿物质淤积,为
蔡
甸莲藕的生长提
蔡
记蒸饺
2023-12-05
蔡
记蒸饺:
蔡
记蒸饺是河南省传统的特色小吃,属于豫菜。
蔡
记蒸饺的创始人是河南长垣市
蔡
士俊先生。
蔡
老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命之后,
蔡
士俊携家眷辗转来到郑州。
蔡
记蒸饺具有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。
蔡
记蒸饺、馄饨成为郑州有名的风
黄金
桂
2023-09-20
黄金
桂
:黄金
桂
厦门同安名茶,又名黄,是乌龙茶中的珍贵品种,曾获全国优质名茶之冠。黄金
桂
具有萌芽早,采制早,上市早,外形细、勾黄,肉质香、醇、鲜的特点,使其成为乌龙茶中的珍品。
桂
牌沙河
桂
明茶
2023-08-23
桂
牌沙河
桂
明茶:
桂
牌沙河
桂
明茶是出自天目湖绿色食品开发带的优质产品,受自然环境和优良品种的独特优势,加上精湛的工艺和先进的技术炒制而成,具有独特的风格与特征,它外形平扁挺直,色绿显毫,肉质清香持久,汤清明亮。该产品多次经国家级检测机构检验,产品均符合卫生标准,
桂
油
2023-11-20
桂
油:以
桂
叶蒸制而成,美味芳香,深琥珀色,含
桂
醛80~85%,用途很广,可制高级化装品、糕点、糖果、饮料,医药上可作肠胃兴奋剂和杀菌剂。产区主要在平南六陈、平山、大坡、寺面等乡镇,年产量在20——30吨左右。主销英国、法国和香港等地区。最高年出口11吨(贵港)
蔡
家水芋
2023-09-27
蔡
家水芋:乐平
蔡
家水芋是江西省景德镇市乐平市的特产。
蔡
家水芋头属绿色有机地方特色蔬菜。该产品历经数百年来的栽种食用,具有其他芋种所不具备的优良特点,如生刨不痒手,长在水田中,口感不但粉香,且有如同糯米麻糍般的柔滑。该产品已获得国家农业部颁发的《无公害农产品认证
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