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桂林义江缘景区
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条
禾花乌鲤鱼
2023-11-24
禾花鲤鱼原产于广西
桂林
北部地区,
桂林
地区良好的自然环境和生态环境,孕育的禾花鲤鱼以其体肥
宜川柿子
2023-12-29
宜川柿子主产于寿峰乡、集
义
镇和秋林镇。深秋时节宜川县集
义
镇、寿峰乡、壶口乡等乡镇山下山上,房前屋后的柿子树上挂满了成熟的柿子,远远望去是一片火红,
酸辣禾花鱼
2023-12-14
酸辣禾花鱼:酸辣禾花鱼,广西特色风味名菜,选用的是
桂林
禾花鱼,因其食物主要以禾苗的花而得名。而
桂林
地区的禾花鱼尤以全州、兴安、灌阳一带的为上品,全州禾花鱼肉质细腻,骨头小而软,口味鲜甜。酸辣禾花鱼入选由广西商务厅组织及各地商务部门和烹饪协会筛选推荐、网友投票评
恭城油茶鱼
2023-11-24
恭城油茶鱼:恭城油茶鱼是广西
桂林
恭城的一道特色菜。油茶鱼的鱼可以选用草鱼、鲤鱼、石斑鱼等,以石斑鱼为佳。新鲜的石斑鱼经清理后,切成又薄又大的鱼片,剔出的鱼骨可放入油茶中当底锅,也可以油炸食用,而鱼头则可配以
桂林
本地土椒西红柿红焖,可谓一鱼多吃。鱼片放入油茶中涮
野生蕨根粉丝
2023-11-24
伟
江
辣椒:伟
江
本地辣椒,俗称牛角辣,盛产于伟
江
乡各地,是伟
江
乡的一大特产
蜜饯
2023-09-22
蜜饯:蜜饯产于南康市唐
江
镇,唐
江
蜜饯是江西的名优特产,甘甜润口,是送礼时物美价廉的食品。(南康)
新郑灰枣
2023-10-18
新郑灰枣:地域范围孟庄、薛店、郭店、龙王、八千、新村、和庄、龙湖,谢庄、张庄、芦
义
庙,南曹、十八里河等乡镇
张坝桂圆
2023-07-07
张坝桂圆:张坝桂圆四川省泸州市张坝
景区
办事处、茜草街道办事处、黄舣镇、泰安镇、弥陀镇现辖行政区域《泸州市江阳区人民政府关于请示审批张坝桂圆地理标志产品保护范围的函》泸
江
府函〔2014〕148号四川省地方标准:DB510502/T01.012012《张坝桂圆生产
马蹄蒸肉饼
2023-11-24
马蹄蒸肉饼:
桂林
传统菜。菜用削皮马蹄、新鲜瘦肉和各式佐料,精心加工烹蒸而成。特点是味道鲜美、质脆爽口、冬夏皆宜。具有清热解渴、开胃下食、温中补气功效。
枞阳金针菜
2023-09-08
义
津镇:毛蟹、金针菜。浮山镇:毛蟹、金针菜。陈瑶湖乡:野鸭、蒿鸡、芡实。陈瑶湖乡苎镇口:蒿鸡,昔为贡品。
沅江麻香糕
2023-10-28
从前,有首民谣唱道:后湖里的水,陈
义
盛的女;锦林的鸡狼毫,億昌的麻香糕。后湖的水就是做麻香糕的水,陈
义
盛家的闺女据说个个都漂亮,鸡狼毫是当地
鲜蚝
2023-07-13
鲜蚝:澳门旧称蚝镜,内港河道称蚝
江
,因此以前,澳门盛产鲜蚝,文人雅士以蚝字太俗,于是将蚝镜改濠镜、蚝
江
改濠
江
。最近因海水污染,蚝繁殖锐减。蚝,除鲜食外,还可制成蚝油等,是大众喜欢食品。
山韭菜
2023-08-04
叶根生,狭线形,长5~20厘米,宽约0.3厘米,全
缘
。花茎从叶丛中抽出,伞形花序,顶生,花黑紫色。
宜川核桃
2023-12-29
宜川核桃:主产于集
义
和寿峰两乡镇。截止2004年底,核桃面积达2万亩,年产量150吨,产值165万元,宜川核桃皮薄、出仁率高,含油高,深受客商青睐。
枞阳中华绒毛蟹
2023-09-08
义
津镇:毛蟹、金针菜。浮山镇:毛蟹、金针菜。陈瑶湖乡:野鸭、蒿鸡、芡实。陈瑶湖乡苎镇口:蒿鸡,昔为贡品。
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