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桂芳巷陈宅
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860
条
崇明老毛蟹
2023-06-23
在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜
芳
蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的蟹。胜
芳
蟹和清水蟹,因其个
麻婆豆腐
2024-01-10
麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主
陈
森富(一说名
陈
富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称
陈
麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为
陈
麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对
陈
麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末
曹江深薯
2023-11-04
曹江深薯:曹江所产樟
桂
薯、干葛薯和大薯,深受人们的喜爱。现简单介绍一下:樟
桂
,又名樟
桂
根,是甘薯番薯众多品种之一种。其以曹江河两岸沙壤旱地所产最佳,饮誉南粤。此薯有红皮和白皮两种,红皮的纤维较多,内心微带紫红色;白皮的少纤维,内心呈白色。将薯蒸煮煨烤,都富有弹
佳县手工挂面
2023-12-28
佳县手工挂面:佳县
陈
家墕村手工挂面是陕北传统面食的佼佼者,全村村民140余户,全部都姓
陈
。根据《
陈
家墕村志》的记载,
陈
姓先祖于明朝初年从大槐树下迁徏而来。
陈
家墕手工挂面制作始于清光绪年间,具有几百年的历史,时至今日,佳县传统手工挂面制作任未兴艾,在陕北享有盛名
马湖茶叶
2023-11-28
嫩芽小于雀舌,烹以清泉,香秀而清,饮之味甘
芳
,沁人心脾,
芳
留齿颊、马湖春茶,采制讲究。要制出像传说中的鹊口那样能根根叶尖向上,过去是必须要童子娃儿采叶的。明前芽都是越冬芽,采取的茶芽
马湖春茶
2023-11-27
嫩芽小于雀舌,烹以清泉,香秀而清,饮之味甘
芳
,沁人心脾,
芳
留齿颊。马湖春茶,采制讲究。要制出像传说中的鹊口那样能根根叶尖向上,过去是必须要童子娃儿采叶的。明前芽都是越冬芽,采取的茶芽决不能带
花莲薯
2024-01-09
花莲芋的作法亦雷同,惟烘培前,再撒些玉
桂
(肉桂)粉,增加香气,故又称为玉
桂
馒头。(花莲县),花莲薯,花莲薯简介,花莲特产
丁普照蟹黄包
2023-08-22
丁普照蟹黄包:过去,掘港砖桥西有一条南北走向的小巷,宽不足两米,长约六十来米,名曰旗杆
巷
。此
巷
虽不起眼,但小巷深处的一家菜馆与该菜馆的蟹黄包儿却远近闻名。这餐馆的店号叫丁普照,时间一久,巷子便随店号改名丁普照
巷
。店面座西朝东,虽不大,可不少人认为制作的蟹黄包儿
北门烧饼
2023-07-03
北门村过去曾有赵德昌、
陈
两家做烧饼,以赵家做的最为有名,后来赵德昌的两个儿子读书有成,家里无人承继父业,便只剩
陈
家专营,
陈
家不断改进制作技术,烧饼质量越来越好,名声日益扩大,所以北门烧饼又叫
陈
家烧饼
北流荔枝
2023-11-23
1994年获国家中联部采购北流
桂
味作为国礼送朝鲜国家政务院,1995年获中国荔枝之乡称号,2004年获广西首个无公害荔枝生产基地认证书,2006年北流荔宝牌鸡嘴荔,顺丰牌
桂
味
咸安桂花
2023-10-22
据史料记载,2300多年前战国时期诗人屈原途经咸宁写下了奠
桂
酒兮椒浆、沛吾乘兮
桂
舟的美妙诗句。由此可见,咸安桂花历史古老而悠远。桂花属木樨科木樨属,为常绿乔木。桂花树枝
密麻花
2023-11-29
糖重油大,给人以浓郁的
芳
甜感。口味:松软蜜甜,油香浓郁。
沙枣
2024-01-12
沙枣:沙枣又名
桂
香柳,产于内蒙古西部沙漠里。因开花香味与江南桂花相似,生命力又非常顽强,故有飘香沙漠的
桂
花之美称。沙枣果形似枣,黄红色或黄褐色,果皮上有发亮的银色圆点,果肉色白质沙,味道甜中略带酸味。沙枣全身都是宝,沙枣面可烙饼、蒸馒头、做面条,还可作糕点、果
田螺鸭脚煲
2023-12-14
田螺鸭脚煲:田螺鸭脚煲是一道广西特色风味名菜,在南宁、柳州、桂林、柳州等地比较常见,属于
桂
菜。螺蛳鸭脚煲选用广西本地田螺和鸭脚制作而成,是广西大街小巷常见的特色菜,也是广西一道风味独特的家常菜。螺蛳鸭脚煲入选广西商务厅评选的20道广西
桂
菜特色名菜名单,还被中国
东兴肉桂
2023-11-24
东兴肉桂:(多称玉
桂
,实为谬误,见《现代汉语词典》)肉桂为亚热带常绿乔木,樟科植物,是广西亚热带芳香药料植物中的三宝之一。肉桂有特殊的浓烈香气,其皮、叶用途很大,可作为药物,也可制香料、提炼
桂
油。主产于马路镇的东兴肉桂,栽种历史悠久,以其肉厚、油多而闻名于世。
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