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榆次熏蛋
榆次熏蛋
2023-06-14
榆次熏蛋是民国年间,衙门街(现东大街)同玉昌熏肉铺的传统名产。同玉昌的老掌柜叫冀正安,人们只知道是多年的老字号,究竟最早起于何时,无据可考。据老人们传说:同玉昌多年的老卤锅里的卤汤,从开张以来一直延用着,色重而味浓,人们
卤饵丝
卤饵丝
2023-12-20
关于这家店还有一个小故事:民国期间,玉溪人翟永安在昆明端仕街开办永顺园,以小锅氽肉米线、氽肉饵丝著名。一天,因翟师傅劳累过度,氽肉饵丝下锅后,他跑到外面抽水烟筒,回到厨房氽肉饵丝里的汤全干了。恰逢顾客催得急,翟
东山猪
东山猪
2023-11-24
又据东山瑶《盘邓李归阴祭单》记载光绪至民国三年期间老人归阴祭祀云:盘法团一双黄氏者三位家先祖坟一供度地主,行途社王庙以牲猪祭祀归安;盘法德家先祖
无影山遗址
无影山遗址
2023-08-19
无影山遗址位于无棣县埕口镇邢山子村东南2公里处,鲁北化工厂北,民国版《无棣县志》对无影山记载:无影山在县城北100里,高阜叠起,俗称乱山子,产金顶艾,灸病甚验,土中有折戟故剑人当掘的得之。有铁钱模,垒垒在地,悉破碎,祥其文为大定字样,其地泉冽尔甘,挹之不竭
新场周血旺
新场周血旺
2023-12-08
周血旺名声大作,成为大邑新场地区的名小吃,民国处年,由周茂清继承。结合实践总结和名家指点,终于形成了自己独有的选旺、制旺等传统制作血旺的工