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展沟烧饼
2023-12-02
展沟烧饼：展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃，因展沟镇是和圣柳下惠的故里所以也叫和圣烧饼，其特点是外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味。展沟烧饼以面粉、猪油、五花肉、葱、姜、食盐、麻油、孜然、芝麻等为原料的特色小吃，状似鞋底，故又名鞋底烧饼。展沟烧
启东青皮长茄
2023-06-24
启东青皮长茄：启东市位于长江入海口北，具有鲜明的江海特色，曾有粮棉故里、东疆乐土的美称。启东吕四地区成陆已有千年历史，启东青皮长茄由于耐盐碱，因此在启东的砂土上长势良好，启东青皮长茄是启东历史上的主要蔬菜之一。农民挑选皮色翠绿，果型圆直，条形长，果肉细腻柔嫩的
羊肉餬饽
2023-12-28
黑池镇，因书圣王羲之题字之后在涝池涮笔染黑池水而得名，且是明代传奇戏曲家王异的故里，文化底蕴丰厚。单就饮食文化而言，地方风味美食羊肉餬饽，还同南宋的著名爱国将领岳飞和王镇有关。《宋史》载：金将王镇
龙池砚
2023-09-17
因砚石产地在理学名家杨时故里龙池团一带，故名龙池砚。龙池砚的制作工艺多系祖传，纯属手工生产，砚工很注重选料，因料构图，讲究整体布局、雕刻刀法等。因此，加工一方好的砚台非历时数日不能得以成，真可谓精工细作
吴江鲈鱼
2023-08-29
吴江鲈鱼：西晋有位大司马东曹掾张翰（字季鹰）吴江人，在离家三千里的异地做官，每当秋风起，他就想到家乡的鲈鱼，为了品尝家乡的鲈鱼，他竟弃官返回故里吴江。此事有其所作诗句为证：秋分起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥，三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。此事后人传为佳话。鲈鱼以
醉石春酒
2023-09-27
醉石春酒：醉石春酒原产于庐山南麓陶渊明故里。相传，东晋陶渊明辞官归隐，常在村旁一方石上吟诗会友，醉则卧于石上。陶渊明去世后，为了纪念这位杰出的田园诗人，后人将其醉后常卧的巨石称为醉石，将其常喝的美酒称为醉石酒。醉石春酒采用庐山名泉天下第六泉和本地优质糯米、大米
涡阳干扣面
2023-12-02
涡阳干扣面：涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的特色传统面食，涡阳干扣面已不单单是一种食品，它更多的是代表了一个地方的饮食文化，成为涡阳的美食代表，有过往商贾来涡必吃干扣面、不吃干扣面枉来老子故里之说。涡阳干扣面是以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱
