搜 索
十屋古城址
2023-03-29
十屋古城址批次和公布时间：第六批2007.5.31地址：公主岭市十屋镇十屋村年代：辽金类别：古城址管理单位：公主岭市文管所是否开放：否十屋古城址为年代：辽金时代古城，古城近长方形，城内四角筑有角楼。城垣四周各筑有马面一个
凉皮
2023-09-21
凉皮：凉皮子做工较复杂，即先将小麦面粉和成面团，放在清水盆里用手搓洗，直到将淀粉全部洗出，只剩面筋。然后将洗出的粉浆沉淀，倒掉清水，搅成糊状，用平底大盘在滚水锅中一张张涮熟，凉后切成条即成。而面筋则蒸熟后切成块。两者相配，加上醋、辣子、蒜等配料，便可食用了。
牛脚皮
2023-07-20
牛脚皮：焖，可谓恩平人做菜的一大特色，猪、狗、牛皆可焖菜，配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油，再放入水，慢火焖制。要尝就尝厨师的功力：是否够火候。恩平人吃要吃焖出嫩滑而味咸香的肉，喝要配上两杯小酒，视为人生一乐也。如果嫌传统焖制的做法，菜肴味道太浓，可以试试这里有
城合店城址
2025-04-12
城合店城址批次和公布时间：第六批2007.5.31地址：伊通县新兴乡远大村年代：金代类别：古城址管理单位：伊通县文管所是否开放：否城合店金代古城址位于一西北高、东南低的坡岗上。古城略呈菱形，现西南和东北两角楼保存完好,墙上皆有马面
陇南酿皮
2024-01-01
陇南酿皮：面皮（酿皮）市内各区县均有，做法大致相同，但风味不一。直接将面揽入水中，成稀糊状，上笼蒸熟者为面皮；将面团放入清水中反复搓洗，分出面筋，上笼蒸熟者为酿皮。调料也因地而宜，武都主要调入草果、山赖等调料，呛煮的醋、盐、油泼大蒜、油泼辣椒；其他县则有另调酱
金牛千张皮
2023-12-21
金牛千张皮：金牛千张皮，是黄石境内大冶金牛镇内的一种传统小吃。当地千张皮的制作工艺十分讲究，主要以黄豆为原料，制作时先将黄豆制作成豆腐脑，再用竹具搅匀，用瓢浇进跟布巾大小的木匣上，每浇1层就盖1层棉布片，然后再用木杠将略小于木匣的木头压进匣内，将水榨干，再把布
带皮鸭脚
2023-11-22
带皮鸭脚：鸭脚的吃法在南宁已经够千奇百怪，卤鸭脚、螺蛳鸭脚、盐焗鸭脚、红烧鸭掌等，但当被炸得圆鼓鼓、黄爽干香的带皮鸭脚出现你面前时，绝对会相当惊艳地让人眼前一亮。最早创出带皮鸭脚这一吃法的李文松说，这个鸭脚先得加入特殊配料熬制让其入味，再经过两炸两抛，薄薄的鸭
玉米皮编
2023-08-13
玉米皮编：是用玉米棒子皮编制的一种新兴的工艺产品，有茶垫、汽车座垫、地席等十多个品种。产品造型美观，工艺精巧，光洁舒展，富有弹性，透气性好，远销日、美、英等18个国家和地区。生产于灵丘县。(大同)
范皮笤帚
2023-10-03
范皮笤帚：范皮村的笤帚加工已有近300年的历史，主要品种有扫地笤帚，伙房用炊帚，扫铺用笤帚等，其规格有大、中、小，扇面10？35cm，以人工扎制而成，年产100万只以上，远销黑龙江、天津、上海、济南、泰安等地。
瑜城村城址
2023-07-29
瑜城村城址位于六安市舒城县，年代为西周—汉。2012年，瑜城村城址被安徽省人民政府公布为第七批省级文物保护单位。保护范围：古遗址主体全部。建设控制地带：保护范围外，四周10米。
蛤蟆通河南城址
2023-05-26
蛤蟆通河南城址位于八五二农场一分场七队东南一公里处的蛤蟆通河上游，年代为隋、唐，类别为古遗址。2005年1月31日，蛤蟆通河南城址被公布为第5批黑龙江省文物保护单位。
季家湖城址
2023-04-27
东周古城址。位于湖北省沮漳河流域西侧，宜昌、当阳、枝江、荆州交界处的冲击平原地带。中心地理坐标：东经110�56′，北纬30�41′。面积约2200平方米。是东周时期楚文化及鄂西地区原始文化发展的重要城址
蒜泥皮冻
2023-10-16
蒜泥皮冻：制作：肉皮用水焯透，捞出洗净切成丝状；将肉皮丝放入高压锅内，加入葱、姜、绍酒、酱油、精盐和水，煮20分钟；取出葱、姜，待皮冻自然冷却后，取出切成片状，浇上香醋、香油、蒜泥制成的汁即可。