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梁堌堆遗址
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条
顾山红豆树
2023-08-26
位于江阴市东南乡顾山镇红豆村,又名相思树,相传为
梁
代昭明太子所植。所结果实红豆,又称相思豆。
大煮干丝
2023-08-26
大煮干丝:清代诗人在《望江南》一诗中写道:扬州好,茶社客堪邀,加料干丝
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细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。加料干丝拉开了晨曲的序幕,扬州人数百年来乐此不疲。富春茶社的干丝以其绵软入味、精细绝伦,享誉中外。干丝特点是细、烫、汤、变,细如针,烫去豆腥味,汤用鸡汤加
蓝山黑糊酒
2023-07-19
采用高山优质无污染糯米结合民间独特传统工艺,经有机物
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制而成。俗称:牛屎酒。酒成金黄微黑,香浓醇甜,芳香独特,回味悠长,是中国产XO。蓝山黑糊酒俗称牛屎酒,
西藏点心
2023-07-12
一盘醍点,放在桌上,看上去形如
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红迭翠的荷花,美味诱人,有幸品尝几块,实是一种特殊的享受。醍这一糕点,类似广东月饼之类的点心。它是用
安达焖茄盒
2023-06-21
做法:1、码放好的茄子,直接加进清水,量以将及茄子码
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顶部为准;2、大火烧开水,撇去浮沫;3、加干红辣椒、姜片、大料瓣;4、
神泉鱼丸
2023-11-12
口味清爽不油腻,有鱼味而不见鱼,做汤菜只见碗中如繁星点点;做盘菜,鱼丸
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在中间如珍珠颗颗,配上菜心围边,青白分明,使人精神为之一爽,不禁食指大动。揭阳市著
清丰黑古陶
2023-10-12
清丰黑古陶:清丰县双庙乡龙城黑陶厂是中原地区唯一生产黑陶厂家,该厂黑陶工艺品在继承吸收了龙山黑陶及历代陶瓷工艺之精华,借鉴了青铜器、竹木器等多种工艺之造型,又有新的发展和创新,它集雕塑、
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塑,浮雕、贴花,刻花等雕,镂、剔多种工艺于一身,其成品黑如漆、明如镜、硬
褐煤
2023-08-14
传说百年前,有位媳妇从娘家探亲回来,忽然发现炉灶灰
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里有几块没有燃尽的火炭(火种),大似拳头,小如杏核。惊喜之余,这
淮安老卤大头菜
2024-01-12
将去净外皮的光菜码
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、盖席。过五至七天后下缸走鲜(浸泡),浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天,在卤中洗净捞起,再转缸"走鲜"
梅州盐焗鸡
2023-12-11
梅州盐焗鸡:盐焗鸡是一道特色传统客家菜,也是广东本地客家招牌菜式之一,来梅州玩,这是一道必须品尝的美食,选取本地嫩鸡,宰杀后除去内脏洗净晾干,然后用竹制草纸将整只鸡严实包好,埋入炒过的热盐
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中通过文火焗熟。取出后将其拆骨撕成丝肉片装盘,再配以姜油或麻油,味道相
广式早茶
2023-12-11
粥品如艇仔粥、及第粥、生滚鱼片粥、皮蛋瘦肉粥等,小菜如豉汁凤爪、萝卜牛杂、香菇炖鸡、豆豉蒸排骨等,点心如叉烧包、水晶虾饺、肠粉、流黄包、马蹄糕、马拉糕、萝卜糕、榴莲酥、煎
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、咸水角等等,尽可根据个人口味,想吃啥点啥。
曹州木瓜
2023-09-28
曹州木瓜:木瓜系蔷薇科,木瓜属落叶小乔木,在菏泽有500多年的历史,是菏泽传统的栽培树种,,菏泽古称曹州,故木瓜又称曹州木瓜或曹州光皮木瓜,迄今牡丹办事处芦固
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村还保留着明朝栽植的木瓜30多株,另外地区农科所也保留着120多株120年前栽植的木瓜。木瓜有很多优
笋干菜扣肉
2023-09-07
笋干菜扣肉:古严州百姓建新屋上梁时,往往要向围观的乡亲抛撒馒头,当日宴席上也必备一盘笋干菜扣肉,外
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馒头若干,既感谢建房工匠,又有招财进宝,图个好彩头之意,是极具严州风味的一道民间菜肴。此菜肥而不腻,香软而有嚼劲,客至严州,必尝之也。
葱油花卷
2023-12-13
葱油花卷:
梁
市孝义市的的传统面食,是用面粉、玉米油、葱花制成的,其特点:营养丰富,味道鲜美。中文名:葱油花卷是否含防腐剂:否主要营养成分:淀粉适宜人群:老少适宜原料:面粉、酵母分类:家常面点
多食合
2024-01-01
牧人们先将羊肉与骨头分解,再将肉割成块,
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在一起。加上食盐、花椒粉等调料拌匀,然后撑开事先洗好的羊肚,塞一把肉,装一块烧红的青石头蛋,直至肉和块装完后,用绳子把肚口扎牢,不让里面的热气遗漏。这时,羊肚里嘭嘭鼓涌,似欲崩破,再轻轻
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