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梁实秋旧居
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水晶虾仁
2023-06-23
它的发展,著名作家
梁实秋
在《雅舍谈吃》中曾经写道:说起虾仁,做得最好的是福建馆子,记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的闽菜馆,做出来的清炒虾仁不加任何配料,满满一盘虾仁,鲜明
绩溪一品锅
2023-09-09
现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品,文人
梁实秋
先生品尝了一品锅之后,对此菜大加称赞,曾撰文做了详尽描述:一只大铁锅,口径差不多二尺,热腾腾地端上来,里
炒鳝糊
2023-12-20
梁实秋
曾在一篇专论吃鳝的文章里,说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把下脚料
炒鳝糊
2023-06-23
梁实秋
曾在一篇专论吃鳝的文章里,说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把下脚料
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