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泰和武山鸡
2023-09-23
泰和武山鸡：泰和武山鸡武山鸡又名白毛乌骨鸡，是一种享誉中外集观尝、滋补于一体的珍稀家禽。原产于本区泰和县武山脚下的汪陂村，相传有５００年的饲养历史。清乾隆年间列为贡品，赐名武山鸡。该鸡一九一五年在巴拿马万国博览会上展出，获得赞誉。武山鸡外貌独特，纯种具有凤冠、
清炖武山鸡
2023-12-10
清炖武山鸡：清炖武山鸡，是江西新余的一种传统名菜。它的制作工艺非常讲究，主要以武山鸡为原料，烹饪时先将武山鸡宰杀洗净，再沿背脊剖开。之后入沸水锅汆烫后取出，除去血沫洗净待用。然后将鸡放入砂锅内腹部朝上，加姜，绍酒，精盐和清水用大火烧沸，最后转用小火炖至鸡肉酥烂
梁湖水磨年糕
2023-09-05
梁湖水磨年糕：梁湖水磨年糕产于上虞县梁湖，是上虞县的传统特产。生产历史悠久，曾是献给慈禧太后的贡品。清朝光绪年间，梁湖人在绍兴开店卖年糕，那时的年糕是燥粉加水手捏而成，易开裂，味道也不好，因而生意不很兴旺。梁湖有个农民叫陈培基，他见豆腐店里的豆腐又白又细又嫩，
清炖武山鸡
2023-09-22
清炖武山鸡：产地：中国江西。历史：武山鸡，又名乌骨鸡，是江西著名特产。《本草纲目》载：乌骨鸡，有白毛乌骨鸡者、班毛乌骨者，有骨肉俱乌者，肉白骨乌者；但观鸡舌黑者，则肉骨俱乌，入药更良。主治补虚劳赢弱。据传，清代江西官员涂文轩进京，常带武山鸡进贡，皇帝品尝后亦大
武侯春茶
2023-12-24
武侯春茶：武侯春茶是陕西省汉中市勉县的特产。武侯春茶具有色绿、香高、味醇、芽叶完整，纯绿色、无污染、全天然、富锌硒的特色，多次荣获国际、国内茶博会评比金奖。陕西定军山绿茶有限公司隶属陕西建兴农业科技（集团）有限公司的子公司。成立于一九九二年，是一家集茶叶种植加
武台黄桃
2023-10-07
武台黄桃：武台镇是沂蒙黄桃之乡，这几年，黄桃产业达到了鼎盛时期，种植面积超过3万亩，年产量达5万吨，种植品种有武黄83、武黄冠五、武连黄、武黄黑核、一二三代黄锦等二十多个品种，获国家农业部绿色无公害认证，是全国仅有三个黄桃生产基地之一。2011年3月20日，武
金桩堰贡米
2023-07-17
金桩堰贡米：金桩堰贡米明永乐年间，明成祖朱棣继位后，独尊道教，广建武当道场。永乐十年（1412年），御制祝文，大建武当。永乐十七年（1419年），隆平侯张信、驸马都尉沐昕奉命，率1军夫30万大修武当山。作为武当山的门户——均州（即今丹江口市）自然成为了一级地方
风水梁獭兔
2023-06-15
风水梁獭兔：风水梁，原名风干圪梁，位于达拉特旗白泥井镇中部，一片荒漠。2005年，东达蒙古王集团来到这里建设移民新村，并把此地改名为风水梁。该集团把獭兔养殖业确立为主导产业，无偿为每户入住移民提供住房、兔舍、沼气池等基础设施，对养殖户实行保设施、保种兔、保饲料
梁王鱼
2023-08-26
梁王鱼：梁王鱼又名独占鳌头。梁王朱温，徐州砀山人，相传未发迹时，曾在徐州因事入监，出狱后，彭城名撰梁王鱼他的义兄弟为他备酒解闷，其义弟是菜馆主人，亲手做了一道红烧鱤鱼头。朱温因久在狱中，饥馋难忍，竞独自吃净。他的两位兄弟开玩笑说：让你独占鳌头了。后来朱温当了梁
武当道茶
2023-10-22
武当道茶：武当道茶，产自于世界着名道教圣地、中国茶叶主要发源地、南水北调中线工程核心水源区的鄂西北秦巴武当山区。茶园主要分布在海拔500m1000m的崇山峻岭之中，生态环境良好，自然条件优越，是国家农业部确定的优势茶叶产区，湖北省着名高香型绿茶基地和有机茶产区
武平盘菜
2023-06-30
武平盘菜：武平盘菜盘菜，学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称盘菜。盘菜根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。学名BrassicacampestrisL．ssp.rapiferaMa
武氏烧饼
2023-12-09
武氏烧饼：武氏烧饼，始源于北宋景佑年间，始称炊饼后改称武大郎烧饼。因在《水浒传》、《》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之拥有独特的油而不腻，口感柔和，入口即融，鲜香可口。
