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梅州学宫
2023-11-08
梅州学宫位于梅州市凌风西路南门考院前。坐北朝南，始建于南宋淳祐元年（1241年），为当时梅州最高学府。元至元十七年（1280年）毁于乱世，元贞二年（1296年）重修并扩建，初具规模，此后又多次遭毁，几度重修，扩建
魁岩
2023-06-28
魁岩魁岩，位于云浮县六都镇大庆凤楼村。在云安县城南面5000米处偏西约500米，即见到魁岩山，魁岩位于该山东北侧，为云安县六都镇五大溶洞之首，也是云安县六都镇最具文物价值的地方。据《东安县志》载：魁岩在县东北廉冯执中读书于此，石刻冯诗及都督陈璘诗犹存
梅州美食清单 去梅州吃什么
2025-03-07
梅州位于广东，是广东地级市与福建漳州接壤，梅州这里是客家人南迁的最后落脚地，这里以客家文化为主，在吃食方面也是，下面小编就来给大家介绍一下梅州的美食。
卤肉锅魁
2023-11-29
卤肉锅魁：卤肉锅魁，面食，特点：香味四溢，馅料爽口。烹制法：烤。该品为成都传统小吃，尤以老隍城传统锅魁店制品为佳，除卤肉锅魁外，还有鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁等数十品种。卤肉锅魁是四川传统特色小吃，锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名，卤肉锅
大连湾魁蚶
2023-08-18
大连湾魁蚶：分布在我国北部沿海的魁蚶，是一种颇受人们欢迎的贝类海珍品，辽宁大连湾出产的魁蚶更以产量大，品质佳而享有盛名。魁蚶，也叫赤贝，属瓣鳃纲、蚶科，魁蚶肉味鲜美，营养丰富，魁蚶的干制品即为蚶子干，食用时须先泡发，蚶壳又可以入药。魁蚶，俗称赤贝、蛆子，属海珍
原平锅魁
2024-01-09
原平锅魁：原平锅魁因在历史上夺得当地炉食之魁而得名。其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同、又各具风味，使人久食不厌。,原平锅魁
梅州盐焗鸡
2023-12-11
梅州盐焗鸡：盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，来梅州玩，这是一道必须品尝的美食，选取本地嫩鸡，宰杀后除去内脏洗净晾干，然后用竹制草纸将整只鸡严实包好，埋入炒过的热盐堆中通过文火焗熟。取出后将其拆骨撕成丝肉片装盘，再配以姜油或麻油，味道相
太平猴魁
2023-09-11
太平猴魁：太平猴魁是中国历史名茶，创制于1900年。1915年，太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后，1955年，太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。【产地】太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格：
草甸魁阁
2023-04-15
草甸魁阁位于阳宗海汤池街道，建于清道光四年（1824年），二重檐，四攒尖，楼阁四面装有梅花格窗扇及人物、山水浮雕，具有清代建筑的特色。2020年2月17日,被公布为昆明市第七批市级文物保护单位,草甸魁阁,草甸魁阁简介,草甸魁阁昆明市宜良县草甸魁阁旅游指南
梅州腌面
2023-11-30
梅州腌面：梅州腌面是梅州特有的著名小吃，选取手工制作的精大面条，用开水煮熟后捞起装碗，加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒，再配少许鱼露，即成一碗香喷喷的腌面。梅州腌面吃法常与三及第汤或肉丸汤搭配，一碗颜色金黄，味道爽口香滑的梅州腌面，加一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮
梅州娘酒鸡
2023-12-15
梅州娘酒鸡：客家娘酒鸡是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系，流行于广东的惠州、河源、梅州等一带。娘酒鸡是客家地区用鸡肉、生姜、娘酒（糯米酒）制作而成的一种作用独特的美食，是补血佳品，常用来给产妇产后补血复原之用。梅州娘酒鸡用的是梅州客家娘酒，用糯米加酒饼酿成