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杨梅州桥
2023-08-03
杨梅州桥，又名虎造桥、雁齿小红桥，在省级旅游风景区杨梅州(福建省寿宁县坑底乡杨梅州村)东北1公里处，建于乾隆六年(1741)，现桥为1939年募缘再重修。中文名：杨梅州桥建设时间：乾隆六年(1741)地理位置：福建省寿宁县坑底乡杨梅州村文保等级：国家级文物保护
梅州盐焗鸡爪
2023-12-15
梅州盐焗鸡爪：梅州盐焗鸡爪是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系，在梅州市区（含梅江区、梅县区）的梅城大街小巷都有梅州盐焗鸡爪。由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香
梅州凤投胎
2023-12-15
梅州凤投胎：凤投胎又叫猪肚包鸡、猪肚包鸡火锅，为广东本地客家名菜之一，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是梅州地方名菜之一。此菜是客家人都会做的家常菜，主要食材是猪肚和鸡肉，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水
梅州千佛铁塔
2023-06-22
五代梅州千佛铁塔位于梅州市东山区千佛塔寺内，铸于南汉大宝八年（965年），塔平面方形，原为七级仿楼阁式铁塔，高4.2米，置于修慧寺，寺毁后于民国初年移建于东山岭上，1994年迁至今址
梅州学宫
2023-11-08
梅州学宫位于梅州市凌风西路南门考院前。坐北朝南，始建于南宋淳祐元年（1241年），为当时梅州最高学府。元至元十七年（1280年）毁于乱世，元贞二年（1296年）重修并扩建，初具规模，此后又多次遭毁，几度重修，扩建
梅州客天下
2023-02-28
梅州客天下位于广东省梅州市梅江区东升工业园旁，占地面积2000公顷，于2006年3月29日开工建设，预计投资总额30亿元人民币。中文名：梅州客天下地理位置：广东省梅州市梅江区东升工业园旁占地面积：2000公顷著名景点：客天下广场、客家小镇、千亩杜鹃园、郊野森林
梅州将军馆
2023-06-22
梅州将军馆位于广东省梅州市梅江区，占地面积550平方米，建筑面积1100平方米，是一座建于1946年的砖木结构二进二层杠楼式的客家传统民居建筑。该馆主要介绍和展示从辛亥革命至今（1911—2007）的梅州籍将军在中国军事史上的风貌和历史功绩
梅州腌面
2023-07-21
梅州腌面：梅州特有的著名小吃，选取手工制作的精大面条，用开水煮熟后捞起将碗，加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒，再配少许鱼露，即成一碗香喷喷的腌面。另加一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸札叶煮成的三及第汤，汤中又添加少许酒曲，可谓风味万千。一面一汤，为客家人的传统经典早餐，也
梅州樱花谷
2023-06-22
梅州樱花谷《爱丽丝庄园》位于梅州市梅江区城北镇扎上村，占地面积300多亩，是一个以生态开发为宗旨，集科研、种植、养殖、旅游休闲为一体的绿色生态园，是一个综合型的休闲农业旅游景区
梅州客家酿苦瓜
2023-12-15
梅州客家酿苦瓜：客家酿苦瓜属于客家菜，梅州客家酿苦瓜是梅州菜地方名菜。此菜做法是将已经调好料的猪肉馅填在苦瓜节里，猪肉的鲜香味和苦瓜的清苦味相辅相成，非常和谐地融合到一起。吃起来味道清淡鲜美，口感绵绵软，不腻、不柴，也不会感到苦口。【详细】
梅州客家酿豆腐
2023-12-15
梅州客家酿豆腐：梅州客家酿豆腐是广东梅州三大特色传统名菜之一，属于粤菜系客家菜。酿是一个客家话动词，表示植入馅料的意思，酿豆腐即有肉馅的豆腐之意。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。酿豆腐直接将肉馅酿入山水豆腐中，然后下油锅煎两面金黄，加水和调味
梅州一江两岸
2023-06-22
梅州市委、市政府十分重视治理洪涝灾害，从1993年开始整治一江两岸，投巨资按百年一遇的洪水高标准规划建设堤岸。沿江两岸分别建有传统风格的长廊、文化长廊、罗马式长廊、文化广场、环江道路等，呈现出绿中城、城中水、碧水蓝天、环境优美的崭新风貌