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大理雕梅
2023-12-23
大理雕梅：雕梅是白族传统名物食品据史书记载，远在唐代南诏时期，就有控亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名制作工艺是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出凉干，再用刻刀在梅肉上刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压扁成菊花状
大理炖梅
2023-12-23
大理炖梅：又称黑梅、煮梅。它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的子母火（谷壳烧微火）灰中，持续加温1月—2月，待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品炖梅，白族人民用来作拦凉菜、煮酸辣鱼的调味品，比醋精还要酸。炖梅
慎斋书院
2023-07-04
慎斋书院萁裘司马有家传，草阁风清亦洒然。种竹栽花留客醉，青林白石任君眠。桂冠靖节归衡岳，倒屣中郎着祖鞭。九踬公车皆不第，学参濂洛继高贤。——清魏裔鲁慎斋书院在城西门外雪庄（今已无此村），乃明衡山令魏谦光读书处
桂花书院
2023-06-18
云岩镇桂花书院，位于出水岩村庄左边山脚下，书院坐南向北。砖木板瓦结构为一层楼房。面阔一间5米，进深二间10多米，通高约8米，面积130多平方米。左前为大门，中轴线排列，内有天井，课室1间，四面厢房6间，包括宿舍，厨房，杂房等。山顶风火式山墙，扇形瓦珰勾头滴水
梅蛤
2023-09-07
梅蛤：产品名称：梅蛤产品产地：宁波产品特性：味道鲜美，营养丰富产品简介：状如蜥蜴跃江干，背上花纹数点攒，生怕涂田泥滑滑，不嫌力小几回弹。又名螟蝮系由墨鱼加工而成，墨鱼，俗称乌贼晒干成鳖，是宁波著名海特产品。与蟹相似，但头胸部之两端突出，两螯较青蟹细长，有紫色云
翠屏书院
2023-09-13
翠屏书院位于四川宜宾。明成化十八年(1482)知府陆渊之建于城西翠屏山腰。清嘉庆六年(1801)署知府宋鸣琦迁建于城内大南街。道光二十九年(1849)知府许道凡捐资增建房舍20余间，以建房余银670两生息补充经费，又将义学田产划归书院
石溪区苏维埃政府旧址
2023-08-11
石溪区苏维埃政府旧址位于奉新县澡溪乡桐木村。该老房座东朝西，砖木结构。1934年初，大埠桥会议后，中心县委在红十六的帮助下建立中共石溪区委。与此同时，石溪乡苏维埃政府建立，区苏驻此。政权建立后，动员群众开展土地革命
雕梅扣肉
2023-12-17
雕梅扣肉：雕梅扣肉是大理一道特色菜，是以大理雕梅和扣肉制作而成的菜品，属于滇菜，在大理更是受欢迎的一道美味佳肴。雕梅扣肉选用大理白族的传统名特食品雕梅，与五花肉一同蒸制4个小时即可享用，肥而不腻，香甜入味。雕梅扣肉制作方法独特，先将香润非凡的五花肉去腥煮至断生
明光梅鱼
2023-06-27
明光梅鱼：梅鱼，学名鲌鱼，又名贡鱼，梅鲌鱼，俗称梅白鱼、翘嘴白，当地亦称明光梅鱼、梅鱼。其产于明光市境内的池河中，其体形细长，食用季节以黄梅季节最佳，从古至今，一直列为席上佳肴。当地外出的游子归来及外地来明光的客人，都要品尝此菜。古人徐洛珊有诗咏梅点击此处添加
百花稍梅
2023-08-13
百花稍梅：百花稍梅是太原的一种传统风味小吃。稍梅好吃难和面，皮薄挑馅打花难。制作稍梅技术难度较大，打花要用特制的擀杖，褶子打得越多，稍梅花牙就越美。好的稍梅皮薄如纸，圆如盘，边花多，挑成的稍梅馅大、香醇、利口，放在笼里，犹如朵朵雪梅。原料：精粉、水、蛋清、淀粉
超山书院
2023-07-07
超山书院位于平遥文庙中轴线上的第四进院落，走过明伦堂便是平遥城内最大的书院，现辟为全国规模最大的科举博物馆。超山书院在创建之时，平遥的社会经济已不同于康熙年间，但晋商却突飞猛进的发展，票号银行业也逐渐兴起，使得晋商能够慷慨解囊资助书院，让超山这个书院如虎添翼
南菁书院
2023-10-29
南菁书院是清代书院之一，在江苏江阴县。光绪八年（1882年），江苏学政黄体芳所建。清兵部尚书、两江总督左宗棠奏拨长江水师京口、游击协镇两署故址及白银贰万两协办书院，书院命名取朱熹名言南方之学，得其菁华之意。
琴峰书院
2023-06-23
琴峰书院位于饶平县三饶古城的琴峰山东南麓。因其山形似琴台，故名琴峰山。在山麓偏东创办书院，名曰琴峰书院。始建于清乾隆年间（1736～1795年）。书院坐西北向东南，占地四亩，建筑面积约二亩，依山势坡度而建