搜 索
雕梅扣肉
2023-12-17
雕梅扣肉：雕梅扣肉是大理一道特色菜，是以大理雕梅和扣肉制作而成的菜品，属于滇菜，在大理更是受欢迎的一道美味佳肴。雕梅扣肉选用大理白族的传统名特食品雕梅，与五花肉一同蒸制4个小时即可享用，肥而不腻，香甜入味。雕梅扣肉制作方法独特，先将香润非凡的五花肉去腥煮至断生
明光梅鱼
2023-06-27
明光梅鱼：梅鱼，学名鲌鱼，又名贡鱼，梅鲌鱼，俗称梅白鱼、翘嘴白，当地亦称明光梅鱼、梅鱼。其产于明光市境内的池河中，其体形细长，食用季节以黄梅季节最佳，从古至今，一直列为席上佳肴。当地外出的游子归来及外地来明光的客人，都要品尝此菜。古人徐洛珊有诗咏梅点击此处添加
文昌溪北书院
2023-09-11
文昌溪北书院位于海南文昌市铺前镇，是海南清末著名书院之一，现保存完好，为文北中学所用。中文名：文昌溪北书院地理位置：海南文昌气候条件：热带季风气候占地面积：20多亩
嘉定梅山猪
2023-06-22
嘉定梅山猪：嘉定梅山猪是上海嘉定的特产。梅山猪是世界上产仔数最多的猪种，高产性能蜚声世界，最高纪录产仔33头，享有国宝之誉。嘉定位于太湖流域地处长江三角洲平原的东部，地势平坦，河流纵横，土地肥沃，水源丰富，得天独厚的地理环境，为饲养梅山猪提供优越的条件。据明嘉
正谊书院
2023-11-14
正谊书院，创建于清同治六年（1867），是清代福建省城四大书院之一，其前身为闽浙总督左宗棠创立的正谊书局。中文名：正谊书院创立时间：1867年类型：书院地址：福州市东街口少年儿童图书馆旁
黄州烧梅
2023-12-04
黄州烧梅：黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的特色传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有榴结百子，梅呈五福
广州豫章书院
2023-04-09
广州豫章书院，又名罗家祠，建于1893年，由于罗氏族人的祖先源自江西省旧郡豫章，书院由此得名。1924年7月，中国共产党领导沙面租界3000多洋务工人，当时的总指挥部便设在豫章书院。现书院作为广州市长堤真光中学图书馆，仍旧保留着古建筑的传统特色
东山书院简介
2023-10-11
东山书院简介：书院简介COLLEGEPROFILE书院是中国古代教育史、学术史上具有重要地位的学习形式，大体由民间设立，供师友相聚，为讲学论道、砥砺德业、培养人才之所在。如今，全社会兴起学习国学、传统文化的热潮，为现代书院的恢复和发展提供了沃土。苏州乃江南文化
梅里斯洋葱
2023-08-21
梅里斯洋葱：梅里斯洋葱，黑龙江省达斡尔族区梅里斯乡特产。中国国家地理标志保护产品。品质优良，其营养成份含量要比其它地区的洋葱高出0.3个百分点。远销俄罗斯、日本、韩国、菲律宾等多个国家和地区。获国家批准的绿色食品标识。梅里斯洋葱，系指黑龙江省达斡尔族区梅里斯乡
惠州梅菜
2023-11-14
惠州梅菜：惠州梅菜是惠州独有的传统特产。历史悠久的惠州梅菜是惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。自苏东坡来惠州后，这种色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，被民间传为正气菜的梅菜由东坡传授的东坡扣肉（梅菜扣肉）而名扬四海。由
梅菉鱼丸
2023-11-04
梅菉鱼丸：吴川特色美食:梅菉鱼丸口感嫩滑有筋道在吴川梅菉一带，烹制鱼丸是很出名的一道地方小吃。梅菉的鱼丸选材优良，制作考究，口感嫩滑，无腥味，有筋道，老幼咸宜。鱼丸的制作，首先要选好海鲜原料，精选产于南海、北部湾的深海马鲛鱼，肉质鲜嫩而有韧性，花样繁多，可以满
南溪书院
2023-10-25
南溪书院位于尤溪县城南的公山之麓。省级文物保护单位，为朱熹诞生地。南宋建炎四年(1130年)，朱熹诞生于此。嘉熙元年(1237年)此处修建起文公祠、韦斋祠、半亩方塘和尊道堂等建筑，祀朱家父子。后来宋理宗赐额南溪书院。元朝时分建二祠，明清后屡有修缮扩建
南京梅花糕
2023-08-27
南京梅花糕：南京梅花糕梅花糕源于苏州，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人，故作品尝，人口甜而不腻，软脆适中，胜过宫廷御点，大加称赞，故流传至今。在南京梅花糕制作上，后又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁