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梅里雪山
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条
毕节豆腐干
2023-12-11
毕节豆腐干:毕节豆腐干素有臭
里
香之美称,豆腐干用炭火烘烤,佐以五香辣椒面食用,皮脆心绵,香味四溢,开胃提神。(毕节)
周至竹马
2023-12-30
所跑的队形有:白马分鬃、老龙缠树、4盏灯、钓花、长虫蜕壳、
里
摞城、外摞城等。当跑
里
摞城、外摞城时,领队者手中持8根2
烤嫩豆腐
2023-06-18
烤嫩豆腐:烤嫩豆腐烤嫩豆腐色泽金黄,外酥
里
嫩,口齿生香,闻着香,吃着更香。营养丰实,老少皆宜。具有养颜、开胃、增食等功效。
洱源生皮
2023-12-22
吃时将肉切成肉丝或肉片,佐以姜、葱、蒜、炖
梅
、辣椒、芜美等调料,又香又鲜,为款待贵客的民族佳肴。最地道的生皮是生的,没有经过任何熟化加工。吃生
苏州糕团
2023-12-15
苏州著名的糕点有
梅
花糕、海棠糕、葱猪油糕、猪油年糕、金钱方糕、松子黄千糕、云片糕等等。苏州糕团尤其以黄天源牌的苏州糕团最为著名,黄天源牌制作的糕团有近200年历史,包含时令特色糕团、玫瑰大
巴南银针
2023-11-26
该茶原料选用海拔700米、终年多雾山区的无性系香气特浓的
梅
占、福安及福鼎、云南大叶
扣碗
2023-10-15
蒸熟后将碗扣过来,样子跟
梅
菜扣肉一样。在河南,扣碗的做法有几十种。尤其是开封,作
诸坞大青梅
2023-09-07
梅
以酸取胜,诸坞大青梅含有柠檬酸、拘檬酸、单宁酸、苹果酸及人体必需的氨基酸等
龙山黄泥螺
2023-09-06
宁波著名学者全祖望有年年
梅
雨后,万瓮入姑胥之记述。每年桃花季节,泥螺肚内的铁吐尽,肉质鲜嫩而无泥茎,新鲜泥螺可以放汤
糊鲜螺蛳
2023-08-24
在溧阳竹箦镇,有一个
梅
龙镇,镇上有饭馆叫凤仙居,老板娘叫凤仙。这凤仙标致得不得了,有的食客不仅为了吃饭,更是为
葛记焖饼
2023-12-05
焖饼时配菜除用豆芽外,更多是用四季鲜菜,如蒜苔、小白菜、四季
梅
、茭白等。焖饼用的汤,
黄面鱼鱼
2023-12-31
黄面鱼鱼:黄面鱼鱼黄面鱼鱼又叫粉糊子,是以秋季收获的玉米磨成细面为原料,先将少许的黄面下入盛着凉水的盆子
里
用筷子搅拌成面汤,然后倒入开水锅内,用大火煮沸,接着加入黄面,大约过十分钟,再往锅内加入量的热水搅拌均匀,就用勺子把光滑的面团舀进制作的筛状餐具
里
,通过许
官田贡米
2023-12-24
官田贡米:有乌脚站,叶
里
藏两个品种。乌脚站株高约95cm,穗长约30cm,谷粒稀疏,株杆细长,叶较窄,茎杆根部为乌黑色,叶
里
藏株高约90cm,穗长约26cm,谷粒紧凑,株杆粗壮,叶较宽浓密,谷穗藏了于叶中,亩产均
黎家甜糟
2023-07-23
黎家的人民将山兰糯米饭,拌以黎山特有的植物做成的酵母,再装到竹篮
里
然后用新鲜干净的芭蕉叶盖好,让其自行发酵几天后再密封进坛
里
,经过半个月时间便成为甜糟。其实黎族甜糟营养价值很高,用来煮鸡蛋则更香美。如
淮安辣汤
2023-12-20
淮安辣汤:淮安方言中,辣chouchou(音:抽)一般用来形容食物
里
辣味加得恰到好处,有点辣但又不过分,却使食品味道增美,令人开胃。
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