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灰糍
2023-11-06
吃上一个，清凉爽口，滑嫩甜脆，来往客商，吃了阳西灰糍，事后莫不梦绕魂牵。灰糍的制作方法是采用新鲜糯米粉，先将粉分成两部分。一部分用水润湿，压成一个个小手巴掌大的圆饼，放到镬中煮熟。把煮熟的粉团捞
赵家葡萄
2023-10-31
赵家葡萄：临澧县赵家葡萄园位于临澧县修梅镇赵家村桐山脚下，该园三面环山，一面临水，龙口峪之水自西向东缓缓流下，气候宜人，环境优美，适宜葡萄种植。该园自2001年建园以来，投入资金500多万元，现已发展葡萄400多亩，平均亩产2000多公斤，年产量达500吨，每
出骨刀鱼球
2023-08-28
公元一九二0年间，常熟山景园老厨师郑小六，创制了出骨刀鱼园的方法,吃时很便利，并保持原有刀鱼的鲜味。鱼园成小园球形，色泽洁白，浮在汤面，汤色澄清，鲜美清香。鱼球非常细嫩，如水豆腐
田艾
2023-11-08
田艾(又称黄花梦)是一种食用草本植物。它细骨柔软的茎，蜂翅大小的叶子，粘有细嫩的绒毛，呈银灰色，捣烂粘韧柔软，其味芳香可口。按当地人的说法，它具有安胎、预防糖尿病、健脾胃、驱风湿的功效，通常用来煲
阳西灰糍
2023-11-05
吃上一个，清凉爽口，滑嫩甜脆，来往客商，吃了阳西灰糍，事后莫不梦绕魂牵。灰糍的制作方法是采用新鲜糯米粉，先将粉分成两部分。一部分用水润湿，压成一个个小手巴掌大的圆饼，放到镬中煮熟。把煮熟的粉团捞
髓饼
2023-07-15
髓饼在《东京梦华录》中已有记载，北宋时期开封市场已经流行。髓饼除具有香味浓厚、甜润绵软、南味突出之长，兼有强筋壮骨之功。建国后，这一传统糕点在市场上曾一度绝迹。1983年，市食品科研所重新挖掘研制成功，曾在商业部召开的食品
老北京面茶
2023-06-09
有诗云：午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法。面茶不是茶汤，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上
金碧果
2023-12-28
金碧果：金碧果金碧SOD有机苹果基地，位于陕西省澄城县王庄镇白草垣村，占地153亩，1995年建园，主栽红富士、新红星。多年来，经过金碧园全体员工的艰辛努力，该园被省果业局评为省级优质苹果示范园、渭南市四大技术推广示范园。2005年，金碧果业有限责任公司总经理
云梦鱼面
2024-01-07
云梦鱼面：云梦位于古楚梦泽之畔，盛产鱼虾，鱼是餐桌上的常菜，其中有一道独具风味的佳肴——鱼面。鱼面的制作很有讲究。首先要选用青、草、鲢、鲤等鱼肉和上等白面、玉米粉，再拌上麻油、细盐，经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成。鱼面形状似普通面条，但更精细、味道鲜美、
