找到 梦里水乡 稻蟹飘香2020大通湖区金秋品蟹美食旅游节开幕 相关特产共 3535 条
花蟹
2023-12-11
花蟹:中文学名:远海梭子蟹拉丁学名:Portunuspelagicus别名:花蟹界:动物界门:节肢动物门亚门:甲壳动物亚门纲:软甲纲亚纲:真软甲亚纲目:十足目亚目:腹胚亚目科:梭子蟹科亚科:梭子蟹亚科属:梭子蟹属种:远海梭子蟹P.pelagicus
红膏蟹
2023-09-19
红膏蟹:红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名红膏蟹。
清蒸花蟹
2023-12-16
清蒸花蟹:清蒸花蟹也是湛江一道经典的特色名菜,属于粤菜系,此菜选用湛江海鲜特产花蟹制作成菜。湛江盛产海鲜,海产品闻名遐迩,这道清蒸花蟹在湛江当地较为出名,酒楼饭店食肆,都有蟹的招牌菜,是湛江的代表菜之一。清蒸花蟹做法简单,湛江人做这道菜将花蟹去内脏洗净后,放入
蛋黄青蟹
2023-09-01
蛋黄青蟹:蛋黄青蟹蛋黄青蟹特色:蟹肉鲜嫩,蛋黄细腻,咸淡适口。原料:青蟹、咸蛋黄、葱、姜、生粉、绍酒、味精等。制作:1、青蟹剖杀洗净,蟹身剁块,咸蛋黄压碎。2、将蟹块拍上生粉,下入五成左右热的油锅中过油、浸热,捞出。3、锅内留油少许,放入咸蛋黄,用勺搅拌成泥状
曹妃甸湿地蟹
2023-06-11
曹妃甸湿地蟹:曹妃甸湿地蟹曹妃甸湿地蟹脱颖而出,以其细腻的肉质、丰富的口感等优良品质以及独特的产地赢得参赛者的一致好评,荣获美味蟹王称号,同时曹妃甸也获得本次品鉴大赛中华美食美味蟹王黄金产地殊荣。曹妃甸湿地蟹的历史,记载颇多。据《滦县志》(五十卷产物篇)记载:
微山湖醉蟹
2023-09-29
微山湖醉蟹:微山湖醉蟹:此蟹为山东传统名食,已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹,仍栩栩如生,色、形仍如活蟹。蟹肉雪白,蟹黄鲜红,鲜美异常,是严冬宴席上的珍品。
民安灶蟹
2023-11-05
民安灶蟹:麻章区民安镇:民安灶蟹。
平冈蟹
2023-07-21
平冈蟹:平冈蟹平冈蟹
芷寮蟹
2023-11-05
芷寮蟹:芷寮蟹,因其产于吴阳镇芷寮村而得名,芷寮村位于鉴江出海口,水中浮游生物多,蟹体肉质嫩美,顶部膏结如子,有米蟹之称,每年农历二月为最佳,故有正月沙螺二月蟹,不羡山珍羡海鲜的名句。(吴川)芷寮蟹是中国四大各蟹之一,,因产于吴川吴阳芷寮而得名。地处鉴江口与海
太湖清水蟹
2023-08-27
太湖清水蟹:系中华绒螯蟹。我国著名淡水蟹种之一。以其肉嫩肥美,蟹黄饱满溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季节,俗有九月团脐(雌)十月尖(雄)的说法。无锡一带食蟹除蒸煮外,尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黄油、蟹肉炖蛋等等的吃法,还有蟹粉小笼馒头等点心小吃应时。(无锡)
咸肉蒸蟹
2023-12-14
咸肉蒸蟹:蒸蟹时将壳朝下放置,受热后蟹内的汁水可流入壳内,防止鲜味流失,这是一种保持蟹鲜味的好办法,还有一种办法不但鲜味不流失且更加入味,即咸肉蒸蟹:把河蟹砍成大块,每两块中间夹一片五花咸肉;或者把蟹壳揭开,在蟹壳里面放一片咸肉,再盖上蟹壳上笼蒸熟即可。这样蟹
舟山蟹糊
2023-12-01
舟山蟹糊:蟹糊是一种蟹肉制品,是舟山著名的海鲜小吃,也是典型的浙江地区沿海特色小吃,采用新鲜的螃蟹腌制而成。此名吃色泽黄润,鲜香浓郁,味咸酸辣,肉黄白相间,色泽诱人,营养丰富。舟山蟹糊制作简单,红膏蟹弃壳、去鳃、洗净、沥干,取出蟹膏,再将蟹改刀成小块,斩压成糊
微山湖醉蟹
2023-12-09
微山湖醉蟹:微山湖醉蟹,是济宁有名的特产,已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹,仍栩栩如生,色、形仍如活蟹。揭开蟹盖,蟹肉雪白,蟹黄鲜红,入口酒香浓郁,鲜美异常,风味独特,是严冬宴席上的珍品。中文名:微山湖醉蟹类别:
莱州大蟹
2023-10-10
莱州大蟹:莱州大蟹此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地,因此,莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分,前侧缘各有9个锯齿,最后一齿特别长,形似梭子,故俗称三疣梭子蟹。这种蟹个大味鲜,肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块,雄
镇江江蟹
2023-06-24
镇江江蟹:镇江江蟹是江苏镇江丹阳的特产。镇江江蟹人文历史源远流长,自三国后期至元、清,镇江历史上皆有相关记载,镇江江蟹文化在传承传统的同时应和时代元素。江蟹文化助推了镇江江蟹产业的发展,江蟹产业发展又进一步丰富了镇江江蟹文化内涵。相传早在三国后期镇江人就创造发