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八宝布袋鸡
2023-06-28
八宝布袋鸡：历史沿革八宝布袋鸡，其意思就是说，用鸡作为口袋，填进秘制的馅料，以脱骨鸡肉为口袋烹制的。相传在康熙年间，康熙皇帝因为是满族人，喜食鸡牛羊肉，因为他的口味的缘故，御厨们每次做菜都要绞尽脑汁想办法做出他喜爱的菜。皇宫里的一个御厨名叫华恒，也就是八宝布袋
菊花八宝糯米饭
2023-12-13
菊花八宝糯米饭：菊花八宝糯米饭也是中山特色菜之一，由菊花糖、猪油、糯米、八宝料等精制而成。在传统菊花宴上，酒过三巡，菜过五味后，菊花八宝糯米饭往往会作为压轴的一道菜式呈现。粒粒饱满的糯米经过精挑细选，提前浸泡，蒸糯米的水量需要经过严格控制，以确保口感的软糯绵密
八宝什锦汤
2023-09-26
八宝什锦汤：八宝十锦汤：名曰八宝，实际上它的组成并不止八样。它的制作方法是把筵席上的菜，每样生取少许，斩成丁丁或末末，按它的耐火程度先后下油锅爆炒后加肉汤、佐料煮开，起锅时加入熟花生米末、油渣末、鸡蛋花、淀粉、葱花等。不用说它的味道，就是瞧着这碗里的色彩，红黄
八宝芋泥
2023-12-13
八宝芋泥：八宝芋泥是一道福建的特色传统甜食名点之一，此菜细腻软润，香甜可口，看似凉菜实却烫嘴，别具风味，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成，芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出，吉辰喜庆，筵席上多有此菜，也是福州一道宴席名菜
梧州纸包鸡
2023-11-20
梧州纸包鸡：梧州纸包鸡相传已有近百年历史，它因气味芳香、鲜嫩甘美、制作工艺独特而蜚声海内外，1985年，梧州纸包鸡被选拍入《中国一绝》风情电视纪录片纸包鸡顾名思义，菜肴是以纸包裹主料炸制而成，这是隔纸炸的烹饪法，制作独特，菜肴可以保持鸡肉的鲜嫩，调料味浓，特有
八宝灯盏盘
2023-09-01
八宝灯盏盘：用调稀的面糊，用勺舀少许，放上带有的胡萝卜丝、咸菜丝等八宝菜原料，再复以面糊，入油锅炸至金黄色时取出，即成八宝灯盏盘。松阳街头时见这种小吃，路人腹肌眼馋，可随见随买，趁热即食，别有一番风味。在松阳靖居一带还有现做待客的习俗。
大荔八宝肉酱辣子
2023-07-25
大荔八宝肉酱辣子：八宝辣子又叫什锦辣子、酱辣子，是陕西省渭南地区的特色小吃，也是当地宴席上必不可少的一道菜。相传是祖籍朝邑(今属大荔县)的清朝阁老阎丹初从宫廷中带回后传入市肆的。它以多种原料佐以地方特产秦椒煸炒而成，故称八宝肉辣子。八宝辣子口感脆爽，香辣开胃，
梧州山茶油
2023-11-20
梧州山茶油：山茶油山茶，俗称苦茶、建茶、白花茶，学名CamelliaOilferaAbel、英文名－OilteaCamellia，，四季常绿阔叶小乔木，是世界四大木本油料之一，是中国特有的一种纯天然高级油料。全国年产量仅为20万吨左右，极其珍贵。山茶籽其营养成
梧州河粉
2023-11-19
梧州河粉：河粉又有称汤粉、老友粉。以扁米粉为主，佐以瘦肉牛肉牛腩等卤肉，适量调味料以及青菜少许，用猪骨鲜汤熬煮而成，肉香卤味尽贯于米粉之中，纵远观亦能闻见香泽浓郁。梧州人多喜好吃河粉，若有幸得尝河粉中的佳品，真是一啖未落肚，筷子又递到上嘴边！河粉本来极烫，如此
梧州中山公园
2023-02-25
梧州中山公园原为北山，古称茶山，位于市中心。民国14年（1925年），辟为公园，名曰中山公园，为梧州最早建成的公园。全国最早落成的中山纪念堂座落在北山顶，为自治区文物保护单位，是1925年3月由李济深倡议筹建
梧州豆浆
2023-11-19
梧州豆浆：一招鲜，吃遍天江湖卖艺人的这句谚语，其实不止适用于杂技界、戏曲界，也同样适用于饮食崐行业。一种看似平常的产品，只要它的确出类拔萃，别开生面，时常就能一枝独秀，崐饮誉四方。北京烤鸭，德州扒鸡，天津狗不理包子，孝感麻糖，西安羊肉泡馍，苏州崐香腐，镇江酱菜
中江八宝油糕
2023-12-02
中江八宝油糕：中江八宝油糕，是四川省德阳市中江县的著名小吃，此品具有200多年的历史，系由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品。中江八宝油糕是以精面粉、精油、蜂蜜为
梧州艇仔粥
2023-11-20
梧州艇仔粥：说到艇仔粥，它是梧州著名的传统小食之一。梧州素有水上街市之称，很多居民以船为居室，因此以船民为对象的服务业便应运而生，这种粥的命名也源于此。原来主要在江河中由船民摇着小船早晚叫卖，后来在江岸、陆上也普遍经营，并已传入北海、南宁等地。现在做工很到位的
梧州苍海国家湿地公园
2023-05-29
苍海国家湿地公园位于珠江流域西江河畔，属广西城市市区典型的库塘沼泽森林复合湿地生态系统，是华南地区重要的内陆湿地以及候鸟停歇地和越冬地之一，也是梧州城市生态系统重要组成部分，生态区位重要
八宝窝全鸭
2023-12-11
八宝窝全鸭：八宝窝全鸭在广东惠州堪称一绝，是用糯米、香菇、莲子、虾米、鱿鱼、肉粒、咸蛋等各种原料作馅，填入鸭腔内，经过氽、煲、蒸巧制而成，以上汤佐食，浓郁芬香，软滑可口，这道特色名菜广受当地食客们的喜爱。