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楼山后国舅厅
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条
汉源雪梨
2023-12-06
据《大渡河部汇考﹤杂录﹥》载:黎州安抚司内小
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东有梨树1株,高9丈,围9尺,州取枝接果...呼为三藏梨,据此可查汉源种植梨已有六百多年的历史。另据《清溪县志》(嘉庆己末篡辑)载:若梅、若杏
城口山地鸡
2023-11-26
清道光甲辰年(公元1844年)新修《城口
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志》第十八卷物产志对当时饲养的
鹤陇糖狮
2023-11-12
鹤陇糖狮:凤塘鹤陇,过去每年农历二月初一游神赛会,热闹非凡,如今家家户户仍依照旧俗,在大公
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或祠堂前摆着丰盛的祭品祭祖,这丰盛的祭品一摆数天,为防止祭品腐烂变质,世代相传以蔗糖和花生米制作为五牲等物,而以武夷的糖狮最具代表性地展现民间艺人的智慧和手艺。因此,每
沔阳麻鸭
2023-10-18
1982年9月组织省内外专家签定,经湖北省农牧业
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畜
煎山芋糕
2023-08-26
特别容易让人想起小时候……福临门酒店、旅游酒店、香满
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大酒店有售。
排骨蒸饺
2023-12-16
排骨蒸饺:排骨蒸饺是赤峰市敖汉旗的特色美食,也是赤峰市著名的面食小吃,被内蒙古自治区文化和旅游
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评为赤峰十二峰味美食之一。赤峰排骨蒸饺的饺子皮是开水烫面揉匀醒透后制成,将猪精排剁成小块再加入葱、姜、酱骨汤等调味品,煨制6小时以上以至入味。排骨穿上饺子外衣,蒸1
漂汤鱼丸
2023-12-06
一汤在桌,满
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清香。吃起来入口即化,咽下去馨香满腹,不腻口,易消化,好吸收。更为见奇的是,一般的鱼丸子都沉入汤内,而微
水煎包
2023-10-11
水煎包:水煎包又称炉包,系即墨历史悠久的传统风味食品,1985年被山东省商业
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列为地方名吃之一。据传,明朝初期,胡姓兄弟3人由河南省洛阳迁至即墨城南定居,一面开荒种田,一面于县城墨水河沙滩上搭棚做水煎包生意。至清末,水煎包铺遍及全县城乡,形成地方风味食品。水煎
芝畔烧肉
2023-10-08
采用明朝宫廷膳食秘方,添加20多种中药,经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成,距今已有600多年的历史,1997年被山东省贸易
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评定为山东名小吃。制作时,先用细盐轻搓几遍,然
灵芝毛桃汤
2023-11-15
灵芝毛桃汤:新丰灵芝毛桃汤料,被南粤称之为土特汤皇,无论煲什么肉类都能香溢满
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,有如香妃散发之香,诱人之极,真乃偷得浮生半日闲,争喝巧妇一碗汤。
红蘑炒肉
2023-12-17
红蘑炒肉:红蘑炒肉是一道选用赤峰美林谷的野生红蘑和猪肉加葱姜炒制而成美味佳肴,被内蒙古自治区文化和旅游
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评为赤峰十二峰味美食之一。赤峰美林谷是一个以原始次森林和亚高山湿地草甸为主的世外桃源,特别适宜红蘑生长,所产红蘑菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,有素肉之美誉。
马宋饼
2023-10-08
1997年被中国烹饪协会、山东省贸易
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分别认定为中华名小吃、山东名小吃。和面、醒面、擀烙是制作马宋饼的3道主要工序。用比例适中的温食盐水,将优等面粉搅拌成团,反复揉搓,待
牛羊肉泡馍
2023-12-27
牛羊肉泡馍:秦风
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清真牛羊肉泡馍制作考究,以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞,被称为西兰路上一枝花。
灰豆子
2024-01-04
外地游客可到张掖路中段北侧的兰州市第一工人俱乐部杜唯成灰豆店品尝,此店被甘肃省商业
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授予
麻籽豆腐
2023-12-17
麻籽豆腐:麻籽豆腐是一道以火麻籽和黄豆为主要原料的菜品,是赤峰与众不同的地域性美食,被内蒙古自治区文化和旅游
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评为赤峰十二峰味美食之一。其做法是将麻籽放入盆内,挑出杂物后洗净,用温水浸泡一晚,捞出后加水在石磨上磨成泥糊状,过滤以去掉麻籽外皮。放入锅中,用文火慢
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